Mai mulți adolescenți scoțieni sunt supraponderali sau obezi decât oriunde altundeva în Europa (date IASO pentru 2012). Această declarație unică indică o nevoie urgentă de a îmbunătăți dieta copiilor. Cercetări recente efectuate de Valeria Skafida la CRFR analizează obiceiurile alimentare ale copiilor sub 5 ani și întreabă dacă și de ce mesele de familie promovează obiceiuri alimentare mai bune.

există

Cercetările au arătat că mesele de familie sunt, în general, legate de rezultate nutriționale pozitive, totuși rămâne neclar exact ce este atât de benefic despre ele. Folosind datele din Growing Up in Scotland (www.growingupinscotland.org.uk), această cercetare a analizat calitatea dietelor copiilor pentru a-și explora relațiile cu obiceiurile alimentare ale familiilor, cât de des mănâncă împreună familia, plăcerea mesei și diferite caracteristici ale familiei.

Cercetarea a descoperit o serie de factori care au fost semnificativ asociați cu diete mai sănătoase la copii mici, inclusiv:

  • mâncarea unei mese principale și limitarea gustărilor
  • având ore regulate de masă
  • mâncând aceeași mâncare ca și părinții
  • mâncând într-un spațiu de luat masa mai degrabă decât în ​​dormitoare sau camere de zi
  • bucurându-vă de orele de masă ca „timp pentru a vorbi între noi”
  • fiind primul copil născut
Interesant, și contribuind cu ceva nou la cunoștințele noastre în acest domeniu, această cercetare a constatat că a mânca în același timp cu părinții sau a mânca împreună în familie nu era un indicator semnificativ al unei diete hrănitoare. Consumul aceleiași alimente ca și părinții a fost aspectul cel mai puternic legat de calitatea alimentară la copiii mici.