Băieți, asta îmi vindecă pofta de cupă de unt de arahide fără tot zahărul în plus. Stratul de ciocolată (care este opțional) este frumos și clar, în timp ce stratul PB este moale și mestecat, un fel de aluat pentru biscuiți.

cupă

PB Layer - 2 portii PB Fit Powder, aproximativ 30g (120 Cal)

1 lingură - Făină de nucă de cocos (30 cal)

1 lingură de fibră de ovăz (0 cal)

1/4 ceașcă sirop de arțar fără zahăr (20 cal - am folosit Log Cabin, dar puteți folosi fermele Walden pentru a salva unele calorii)

1 lingură de îndulcitor (am folosit granulație)

Se amestecă ingredientele uscate împreună

Încălziți siropul în cuptorul cu microunde timp de 25-30 de secunde. Turnați ingredientele uscate în siropul fierbinte (nu lăsați-l să se răcească) și amestecați până când aveți o consistență mai groasă de aluat pentru biscuiți. Dacă este necesar, adăugați puțină apă (cum ar fi o jumătate de strop) de apă/lapte de migdale dacă amestecul este prea uscat.

Aceasta este cea mai grea parte a rețetei - nu mâncați amestecul. Va fi moale, cald, gingos și delicios. Puteți savura o gustare minunată de 170 de calorii chiar acum, dacă doriți.

Formați amestecul PB pe fundul unui ramekin și puneți-l la frigider timp de 30 de minute până la o oră. Nu vă faceți griji cu privire la obținerea perfectă, va fi foarte lipicios în acest moment. Am folosit folie de agățare pe fundul ramekinului, așa că este ușor de scos când este timpul să mănânci.

Pentru stratul de ciocolată:

15g (o portie) de chipsuri de ciocolata (am folosit Lily's semi sweet - 50 cal)

4g Ulei de nucă de cocos (18 Cal - Aș putea folosi unt și aici cel mai probabil, dar nu am încercat)

Combinați și cuptorul cu microunde timp de 15 secunde, amestecați rapid. Cuptor cu microunde pentru încă 15 secunde. În funcție de puterea cuptorului dvs. cu microunde, cele două secunde 15 secunde ar trebui să fie suficiente pentru a le amesteca într-un lichid. Dacă nu folosiți cuptorul cu microunde mai mult în trepte de 5 secunde, asigurați-vă că nu vă supraîncălziți, deoarece ciocolata ar putea apuca.

Scoateți Ramekinul din frigider și terminați de modelat complet amestecul PB până la fundul ramekinului.

Așezați sosul de ciocolată deasupra PB și întindeți-l. Se lasă la frigider peste noapte. Nu recomand congelarea.

Dacă doriți să faceți o adevărată Cupă PB, puteți folosi o cutie mini-brioșă pentru a combina ciocolata cu bucățele mici de aluat PB răcit, așezând mai întâi ciocolată, apoi niște aluat PB răcit și încă ceva ciocolată. Această rețetă ar trebui, de asemenea, să poată fi extinsă.