Postat de, pe 3 iulie 2018
Laptele fermentate sună destul de dezgustător, deoarece numele sugerează ceva asemănător cu laptele alterat, dar în realitate majoritatea produselor lactate fermentate sunt de fapt destul de delicioase! Produsele lactate fermentate sunt alimente precum iaurt, brânză, smântână și kefir, printre altele. Procesul de fermentație este realizat de obicei de bacterii, cum ar fi speciile Lactobacillus, și are ca rezultat un produs care este mai stabil la raft decât laptele, păstrând în același timp toate proteinele și alte substanțe care conferă laptelui reputația sa sănătoasă. Lactatele fermentate au fost savurate de oameni care datează din aproximativ 10.000 î.Hr., așa că lucrurile la modă de kefir pe care le vedeți acum la magazinul local de alimente nu sunt cu adevărat nimic nou ...
Buletin informativ pentru pacienți
Dacă v-a plăcut acest articol, vă rugăm să vă înscrieți la newsletter-ul nostru gratuit pentru pacienți pentru a fi informat cu privire la sănătatea gastro-intestinală și alte subiecte conexe.!
- Aportul pre- și post-diagnostic de cereale integrale și produse lactate și prognosticul cancerului de sân
- Înmuiați orezul peste noapte pentru a reduce riscul de boli de inimă, cancer - sănătate și fitness - Hindustan Times
- Studiul sugerează că aspirina cu doze mici poate reduce riscul de cancer ovarian - The Washington Post
- Soia poate crește riscul de cancer de prostată avansat
- Obezitatea potențează cancerul de colon indus de AOM SpringerLink