Pregătește-te pentru sezonul costumelor de baie cu burgerul nostru sucos de prune. Perfect pentru grătar, acest burger umed suculent are și mai puțină grăsime pentru a vă ajuta să vă formați pentru vară.

burgers

Ingrediente

1 lira 93% carne macinata de vita
1 lingura piure de prune
1/2 linguriță sare
1/4 linguriță piper
4 chifle hamburger, despicate și încălzite
Frunze de salată, felii de roșii și condimente (opțional)

Directii

Într-un castron mediu, combinați carnea de vită și prune; amestecați ușor, dar bine. (Pentru cea mai bună aromă și aspect, formați și gătiți torturile imediat după amestecarea amestecului de carne.) Formați ușor în patru torturi groase de 1/2 inch. Încălziți tigaia mare antiaderentă aproximativ 2 minute la foc mediu, până când este fierbinte. Așezați torturile în tigaie; gătiți 10 până la 12 minute până la coacere medie (160 ° F), până când nu mai este roz în centru și sucurile nu prezintă culoare roz, rotind o dată. Se condimentează cu sare și piper după întoarcere. Serviți burgeri în chifle cu salată, roșii și condimente, dacă doriți.

Sfat: Tartelele pot fi, de asemenea, fierte sau la grătar. Pentru a fierbe, așezați chiftele pe raftul tăvii pentru pui, astfel încât suprafața cărnii să fie de 3 până la 4 inci de căldură. Se fierbe 9 până la 12 minute până la coacere medie (160 ° F), până când nu mai este roz în centre și sucurile nu prezintă nici o culoare roz, transformându-se o dată. Pentru grătar, așezați chiftele pe grătar peste cărbuni medii acoperiți de cenușă. Grătiți 10-13 minute până la coacere medie (160 ° F), până când nu este roz în centru și sucurile nu prezintă culoare roz, rotind o dată.

Piure de prune: În recipientul robotului de bucătărie, combinați 2/3 cană (4 uncii) de prune uscate și 3 linguri de apă; se procesează și se oprește până se toacă mărunt. (Face 1/2 cana)