- Porții pe rețetă: 10
- Suma pe servire
- Calorii: 335,2
- Grăsime totală: 14,7 g
- Colesterol: 17,3 mg
- Sodiu: 408,9 mg
- Total carbohidrați: 45,6 g
- Fibre alimentare: 2,7 g
- Proteine: 6,8 g
Ingrediente
1 1/2 cană făină integrală de grâu
1 1/2 cană de făină universală
1/2 cană ulei de canola
1 linguriță sare de mare
3/4 cană apă rece
2 linguri zahăr granulat
1 pachet (1 oz) budinca instant de vanilie fără zahăr și fără grăsimi
2 cani lapte degresat
1/4 cană amestec de tort galben (uscat)
1/3 cană jimmies (stropi)
1 ou, bătut (pentru spălarea ouălor)
2 linguri jimmies (pentru a garnisi plăcinte)
Directii
Crustă:
Se amestecă făinurile, sarea și zahărul împreună într-un castron mediu și se congelează aproximativ o oră. Puneți uleiul într-un castron mic și congelați separat de făină timp de aproximativ o oră. Scoateți-le pe ambele din congelator când trece o oră.
Se amestecă uleiul în făină și se amestecă până se sfărâmă. Adăugați încet apa în aluat puțin câteodată până când ajunge la consistența potrivită.
Umplere:
Într-un castron de dimensiuni medii, amestecați amestecul de budincă și laptele. Se amestecă constant până când amestecul se îngroașă. Adăugați amestecul de tort și amestecați până se combină. Se adaugă stropii, se amestecă doar până se încorporează.
Piese:
Preîncălziți cuptorul la 375F.
Întindeți aluatul pentru plăcintă la grosimea dorită. Vă recomand să mergeți cât mai subțire, fără a putea vedea prin el. Tăiați în forma și dimensiunea dorite și folosiți piesa pentru a tăia ca ghid pentru restul. (Am tăiat-o pe a mea în aproximativ 2-in x 4-in dreptunghiuri).
Umpleți lingura în centrul unui dreptunghi lăsând aproximativ o margine de 1/2 în lungul marginilor. Periați ouă de spălat pe toate marginile. Puneți un dreptunghi de dimensiuni egale peste partea superioară a umpluturii și apăsați pentru a sigila de-a lungul marginilor. Folosind o furculiță, apăsați în continuare marginile folosind capătul furcii pentru a vă asigura că marginile sunt sigilate (acest lucru este foarte important, deoarece umplerea dvs. se va scurge dacă nu).
După ce ați epuizat toată crusta de plăcintă și ați sigilat strâns fiecare plăcintă de buzunar, luați un cuțit și tăiați câteva fante orizontale (aproximativ 1/2 în mărime) pe partea superioară a fiecărei plăcinte pentru a permite scăparea aburului. Periați fiecare plăcintă cu o spălare de ouă și presărați cu jimmies.
Aliniați plăcintele pe o foaie de copt pulverizată cu spray de gătit. Coaceți timp de 10-15 minute sau până se rumenesc (asigurați-vă că țineți cu ochii pe plăcinte pentru a vă asigura că nu scurg).
Dimensiune de servire: face 10 mini plăcinte
Numărul de porții: 10
Rețetă trimisă de utilizatorul SparkPeople HAAS10.