vorbește

Timpul este o resursă valoroasă. Nu o deținem, nu o putem controla și timpul nu așteaptă pe nimeni. Cu cât ai mai mult succes, cu atât timpul tău devine mai valoros. Aceasta nu ar trebui să fie o scuză pentru a-și face timp pentru hrană, exerciții fizice și familie. Am avut ocazia de a trage câteva întrebări rapide asupra unuia dintre cei mai polarizatori, mai ocupați și de succes antreprenori americani din generația noastră actuală: Mark Cuban.

Mark Cuban este proprietarul echipei NBA Dallas Mavericks, coproprietar al 2929 Entertainment, președinte al AXS-TV, investitor al multor produse și actualul „Shark” în emisiunea de succes ABC, „Shark Tank”. Vorbim despre mâncărurile preferate, mâncarea în Chicago, exerciții fizice, plăceri vinovate și multe altele.

Gust cu Jais: Ținând cont de programul tău încărcat, cât de important este pentru tine să-ți faci timp pentru mese și te-ai considera ca pe cineva care „trăiește pentru a mânca” sau „mănâncă pentru a trăi”?

Mark Cuban: Mă consider ca pe cineva care trăiește să mănânce. Din păcate, mă gândesc mai mult la momentul în care pot mânca din nou, decât la ceea ce voi mânca.

TWJ: Ce mănânci de obicei la micul dejun?

MC: Micul dejun este întotdeauna același. Am o cafea sau un ceai decafeinizat și o cutie cu biscuiți sănătoși Alyssa. Trăiesc literalmente pe Alyssa’s. Este substanța mea și soluția dulce. O cutie are 360 ​​de calorii, carbohidrați cu conținut scăzut net, fibre bogate și proteine. Nu există zahăr adăugat și nu conține gluten. Au și o opțiune vegană.

TWJ: Dacă cookie-urile sunt la micul dejun, atunci ce ai la prânz?

MC: Chiar depinde unde sunt în lume. De obicei este o masă ușoară pentru mine. Încerc să fac pește. Dacă ar fi să aleg un tipic, atunci este somon la grătar și supă de roșii.

TWJ: Deci, cum ar completa asta cina tipică a săptămânii?

MC: Că totul depinde de familie. Încerc să mănânc cu familia ori de câte ori este posibil. Dacă o pot scoate și pot face ceva pentru mine, atunci este o pungă de salată pre-tăiată într-un castron de salată uriaș cu benzi de tortilla, niște brânză și dressing italian cu conținut scăzut de calorii. Fantezie, nu? Dar este cina pe care o mănânc mai mult decât oricare alta când sunt acasă. Sau voi lua niște pui la grătar și ketchup, poate o porție de porumb. Când familia comandă de la Bubba’s, sunt benzi de pui la grătar împreună cu o parte de piure de cartofi și fasole verde.

TWJ: Orice vă place să gustați, între mese?

MC: Este fie popcorn Skinny Pop, fie cookie-urile Alyssa. Cea mai mare problemă a mea este, de asemenea, să iau farfuriile copiilor mei. Este acolo. Mă privește în față.

TWJ: Tu sau soția ta, Tiffany, gătești acasă și există vase de bază?

MC: Soția mea este o bucătară grozavă. Dar comandăm mai mult decât să gătim. Copiii adoră spaghetele ei. La ea merge.

TWJ: Orice lucru pe care îl considerați „sănătos” în care vă răsfățați?

MC: cookie-urile Alyssa. Știu că sunt repetitiv, dar îmi plac atât de mult încât am investit în companie.

TWJ: Haha, ok. Dă-mi o plăcere vinovată a ta.

MC: Frisca. Mă voi plimba în jurul meu stropind frișcă în gură. Hei! Este scăzut în carbohidrați, haha.

TWJ: Este incredibil, chiar îți numeri caloriile?

MC: Da. Folosesc aplicația MyFitnessPal. Urmăresc totul. Nu este atât de precis, dar au o bază de date decentă cu alimente. Dacă cineva vrea să vadă ce mănânc, mă puteți urmări pe @markcuban în aplicație.

TWJ: Numărați calorii, dar restricționați și aportul caloric?

MC: Încerc să mănânc 2500 de calorii sau mai puțin și să ard într-un antrenament de 450 sau mai mult. Tind să mă antrenez pe eliptica pe care o am acasă noaptea, sau voi face un pas cu scări și voi juca baschet sau chiar voi lua o clasă Rise Nation VersaClimber. Antrenamentul este la fel de important pentru mine ca și caloriile mele.

TWJ: Nu vă faceți griji cu privire la calorii și la mese, unde și ce mergeți la masă?

MC: Încerc să mănânc pește, dar risipitul meu este filet mignon sau grătar coreean. Încercați să urmăriți caloriile acolo, haha.

TWJ: Să presupunem că sunteți în grabă și că aveți nevoie de fast-food. Unde sunt locurile tale de acces?

MC: Mă voi duce la o pui de pui precum Popeye’s sau Chick-fil-A și voi lua fâșiile la grătar. Un alt obiectiv este Twisted Root. Îi voi lua tortul de bivol pe o salată. Dacă trebuie doar să fiu decadent, atunci îi voi duce pe copii la unitatea McDonald’s și voi comanda un serviciu moale cu ciocolată. Fără îndoială plăcerea mea vinovată preferată. Dacă sunt stresat, voi conduce până când voi termina primul și voi primi un al doilea.

TWJ: Să spunem că ești aniversarea tu și a soției tale, unde iei cina?

MC: Bob’s Steak and Chop House pentru o friptură mare sau Shinsei pentru grătarul coreean. Am putea arunca într-un loc pentru sushi.

TWJ: Mâncați și mâncați o gamă largă de alimente, v-ați considera un restaurant bun, un foodie sau cineva care doar mănâncă?

MC: Doar un mâncător. Pot aprecia o masă bună, dar realitatea este că nu sunt suficient de pacient ca să stau prin ea. Aș prefera să mănânc undeva casual și să beau o bere decât să mă simt fantezist.

TWJ: Care este cel mai ciudat lucru pe care l-ai mâncat vreodată?

MC: Crescând în Pittsburgh, unii ar putea crede că mănâncă la Primanti Bros. este ciudat - cu friptură de vită, cartofi prăjiți și cole pe pâine franceză.

TWJ: Deci, atunci când călătorești la Chicago atunci, care sunt alimentele tale indispensabile?

MC: Gibson’s. Muşchi. Mediu rar. Cartofi prăjiți. Destul spus

TWJ: Chicago este cu siguranță un oraș de pizza și are două stiluri de pizza - care este a ta, mâncare adâncă sau crustă subțire?

MC: Gino’s East, farfurie profundă. Coaja subțire nu este cu adevărat pizza în Chicago. New York, ok. Chicago, nu.

TWJ: Cu toată această mâncare, câte zile pe săptămână te duci la sală?

MC: Lucrez de șase ori pe săptămână. În ziua unui joc Mavs, voi ieși pe teren înainte ca băieții să ajungă acolo și să ridice focuri pentru cel puțin 30 de minute. Aceasta este ultima mea eliberare de stres. Pentru un drogat de baschet ca mine, este un vis devenit realitate. Voi lua și un curs de Zumba sâmbăta când pot, poate mă voi juca la prânz sau după-amiază ori de câte ori pot. Noua mea obsesie este un loc numit Rise Nation. Este o clasă VersaClimber de 30 de minute. Este uimitor să-mi ridic ritmul cardiac până la 160 pentru cele mai multe din cele 30 de minute și, conform ceasului meu, trec peste 500 de calorii. De asemenea, dieta mea nu se schimbă prea mult în zilele în care ajung la sală.

TWJ: Vorbind despre curte, cât de contact sunteți cu programul pentru alimente și băuturi de la American Airlines Center (unde joacă Mavs)?

MC: Nu sunt cu adevărat. O las pe profesioniștii de la Levy’s.

TWJ: Orice vă place să mâncați în timpul unui joc Mavs?

MC: Îmi păstrez cookie-urile stocate în biroul meu de acolo, dar o să mănânc cu floricele dacă sunt înfometat.

TWJ: Ce ți-ar plăcea să vezi difuzat la un joc Mavs care nu este disponibil acum?

MC: Mai multe opțiuni sănătoase. Acesta este feedbackul pe care îl obțin cel mai mult.

TWJ: Timpul este valoros. Care este sfatul tău cuiva cu privire la împărțirea timpului între muncă, familie și sine?

MC: Mai puține întâlniri. Oamenii cred că întâlnirile sunt un loc pentru a-și face treaba. În realitate, este o modalitate de a-ți acoperi fundul („acoperi fundul”), „dar am avut o întâlnire”. Îi împing pe oameni să se pregătească și să ajungă la decizii și rezultate cât mai repede posibil. Mai puține întâlniri, mai multe rezultate. Și în ceea ce privește familia și sinele, încerc mereu să ajung acasă la cină, dacă sunt în oraș. Cu trei copii care fac parte din toate sporturile și grupurile, este greu uneori, dar fiecare cină este un mare câștig. În cele din urmă, o mare schimbare a fost să mă conving că nu sunt obosit la 22:00 și nu este prea târziu să mă antrenez. Voi urmări un spectacol și voi pleca. Doar să ajung în 30 sau 45 de minute mă face să mă simt mai bine cu mine.

TWJ: Bine, o ultimă întrebare pentru tine. Bulls din 1995-96 joacă Mavericks 2006-07 în finala NBA. Cum se joacă?

MC: Pentru acea echipă. Mavs.

TWJ: Haha, bine. Ei bine, vă mulțumesc pentru timpul acordat, sper că v-a plăcut să răspundeți la aceste întrebări și sper că a fost o schimbare de ritm față de ceea ce răspundeți de obicei.