Actualizați: Atât de mulți dintre voi ați cerut slănină pe acest lucru pe care doar a trebuit să îl obligăm. Aici este Bacon Hamburger Fatty Melt. [13/10/2008]

hamburger

Noutăți despre Serious Eats

Ceea ce vă uitați, doamnelor și domnilor, este ceea ce noi de la A Hamburger Today numim Hamburger Fatty Melt. Lemme să-ți dau bătaia pe acest teanc de carne. De sus până jos:

  • Sandwich cu brânză la grătar ca blat de coc
  • Tartel de vită de patru uncii
  • Sandwich cu brânză la grătar ca chiflă de fund

Am inteles? E o burger cu două sandvișuri de brânză la grătar ca chiflă.

Aș dori ca departamentul nostru de cercetare și dezvoltare de aici, la sediul AHT, să poată revendica acest lucru ca fiind produsul minților noastre adăugate de grăsime, dar urmărim doar un burger despre care am auzit, prin intermediul membrului comunității Serious Eats, Theadob, care a menționat Mossy Creek Cafe din Fisherville, Virginia (burger între două sandvișuri de brânză la grătar, înăbușit cu ceapă și ciuperci sotate și acoperit cu pansament Thousand Island).

Am jurat să recreez una din a mea, dar cu câteva modificări. Am crezut că Mossy Creek a avut-o destul de bine până a apăsat pe toppinguri. Ceva la fel de glorios ca un burger cu DOUĂ NISTE DE BRANZ GRATUIT CA BUN nu mai are nevoie de altceva decât să-l împodobească.

Așa că oprește ce faci chiar acum și ieșiți afară și obțineți următoarele ingrediente:

  • 1 lira de vita macinata
  • Pepperidge Farm Pâine albă foarte subțire
  • Felii de brânză americană Kraft Deli Deluxe - galben, nu alb, prost!
  • Unt
  • O roșie suculentă

Acum urmează-mă aici pentru rețetă: Hamburger Fatty Melt

Toate produsele legate aici au fost selectate independent de editorii noștri. Este posibil să câștigăm un comision pentru achiziții, așa cum este descris în politica noastră de afiliere.

Adam Kuban este proprietarul pop-up-ului Margot’s Pizza, care servește pizza în stil bar. Dar s-ar putea să-l cunoașteți și ca fondatorul Slice (RIP, 2003–2014), unde a scris mii de postări pe blog despre pizza. De asemenea, a creat A Hamburger Today și a servit ca editor fondator al Serious Eats (2006-2010) după ce a vândut aceste site-uri către SE.