alimente

Universitatea din Minnesota Extension îmbunătățește alfabetizarea alimentară, activitatea fizică, siguranța alimentară și accesul la alimente sănătoase pentru Minnesota și industria serviciilor alimentare.

Siguranța alimentară

Conservarea și pregătirea alimentelor în siguranță

Conservare, congelare, uscare, decapare, mese sigure, depozitarea alimentelor

Pentru antreprenorii alimentari

Realizați și vindeți alimente de acasă, prelevare de probe în siguranță

Pentru industria serviciilor alimentare

Manager de alimente și certificarea angajaților

Pentru procesatorii de alimente

Devenirea procesorului de alimente acidificat licențiat, în special a alimentelor acidificate, educație la fața locului

Salubritate și boală

Spălarea fructelor și legumelor, alergenilor alimentari, prevenirea intoxicațiilor alimentare

Cultivarea alimentelor sigure

Siguranța alimentară la fermă, audituri GAP, Legea de modernizare a siguranței alimentare (FSMA)

Sănătate

Alfabetizare în asigurări de sănătate

Selectați un atelier pentru a vă dezvolta cunoștințele și încrederea personalului pentru a preda despre alfabetizarea în domeniul asigurărilor de sănătate sau partenerizați cu noi pentru a oferi ateliere direct persoanelor pe care le deserviți.

Protejarea sănătății adulților în vârstă

Obțineți sfaturi pentru a mânca sănătos și a rămâne activ pentru a vă ajuta să trăiți o viață mai lungă și mai sănătoasă.

Atelier directivă privind îngrijirea sănătății

Aranjați-ne să venim și să învățăm despre acest subiect important. Resursă excelentă pentru grupuri de angajați, organizații comunitare și multe altele.

Luarea deciziilor de îngrijire pe termen lung

Urmați aceste strategii și sfaturi pentru a vă ajuta familia să facă față atunci când se confruntă cu probleme și decizii legate de îngrijirea pe termen lung.

Trusa de instrumente de planificare a Directivei din domeniul sănătății din Minnesota

Notează-ți dorințele de îngrijire într-o directivă privind îngrijirea sănătății.

Mâncăruri locale

Pietele fermierilor

Obțineți sfaturi pentru cumpărături pe piețele fermierilor la un buget.

Sprijinirea piețelor fermierilor în acceptarea beneficiilor SNAP

Obțineți o prezentare generală a tuturor pașilor necesari pentru a accepta beneficiile SNAP pe o piață agricolă din Minnesota.

Clubul Power of Produce (PoP)

Obțineți toate materialele și resursele de care aveți nevoie pentru a începe cu succes un club PoP pe piața fermierilor locali.

Bunastarea mentala

Ce este sănătatea mintală?

Aflați despre intervențiile de sănătate mintală, cum să începeți conversațiile despre bunăstarea mentală și găsiți resurse pentru profesioniști.

Stresul și schimbarea

Sfaturi, cursuri online și resurse pentru a înțelege și a face față stresului.

Traume și vindecare

Aflați despre îngrijirea informată prin traume pentru munca tinerilor, trauma istorică și vindecarea culturală și despre trauma secundară și bunăstarea la locul de muncă.

Înțelegerea dependenței și tratamentului cu opiacee

Aflați despre utilizarea opioidelor și supradozajul. Găsiți resurse pentru tratament și sprijin pentru recuperarea pe termen lung.

Nutriție și alimentație sănătoasă

Predarea educației nutriționale

Găsiți informații cu privire la programele și programa de educație nutrițională care vizează tinerii cu venituri mici, familiile și persoanele.

Mâncare bună din viața reală

Sfaturi gratuite pentru alimentație sănătoasă, idei de activități fizice și rețete.

Economisiți bani pe mâncare

Aflați despre asistența nutrițională, bugetul alimentar și multe altele.

Sisteme și justiție alimentară

Aflați cum Extension promovează justiția alimentară în Minnesota.

Construirea de rafturi alimentare mai bune

Instruirea, materialele tipărite și videoclipurile sunt disponibile gratuit directorilor rafturilor pentru alimente, voluntarilor și altor persoane care lucrează pentru a îmbunătăți accesul la alimente sănătoase.

Activitate fizica

Energizante pentru educația nutrițională

Idei scurte de activități de grup pentru educatori pentru a determina participanții de toate vârstele să se deplaseze într-un mediu de clasă, conferință sau întâlnire de afaceri.

Energizatori de clasă

Utilizați aceste activități la clasă care integrează activitatea fizică (PA) cu conceptele academice.

Sănătos și potrivit în deplasare

Fișe de sfaturi pentru a vă menține sănătos și în formă atunci când sunteți în mișcare.

Nutriția școlii și îngrijirii copiilor

Începeți puternic: programa de gătit, hrănire și mai mult

Start Strong este o educație practică nutrițională pentru furnizorii de îngrijire a copiilor din familie, pentru a ajuta la servirea alimentelor sănătoase.

Set de instrumente Break breakFAST

Accesați ghiduri, șabloane și multe altele pentru a începe programul de mic dejun școlar și pentru a avea succes.

De la fermă la școală

Aflați mai multe despre programul Farm to School care crește copii, ferme și comunități sănătoase.

Tăvi grozave

Aflați despre tăvi grozave, oferind cursuri de formare pentru liderii în nutriția școlii.

Set de instrumente pentru tăvi grozave pentru serviciul alimentar școlar

Setul de instrumente oferă instrumente, informații și resurse pentru a planifica meniuri nutritive testate de elevi care îndeplinesc standardele actuale de nutriție pentru programele de prânz și mic dejun școlar.

Ateliere pentru profesioniștii din alimentația școlară

Aduceți unul dintre aceste ateliere de lucru despre creșterea participării la micul dejun școlar, crearea de prânzuri mai inteligente, servirea fructelor și legumelor și scăderea sodiului în districtul școlar.

Du-te sălbatic cu fructe și legume! pachet educațional

Du-te sălbatic cu fructe și legume! este un program cuprinzător care încurajează elevii din clasele 3-5 să mănânce mai multe fructe și legume și să devină mai activi fizic.