Adăugați la Mendeley
Abstract
Două grupuri de somon chinook au fost ținute în plasele marine. Grupul de control a fost alimentat cu o dietă comercială Biodiet, iar grupul de studiu a fost alimentat cu hering întreg. Peștii ambelor grupuri au fost eșantionați la începutul studiului și lunar timp de 3 luni. Dieta cu hering a avut o influență semnificativă asupra conținutului total de lipide ale mușchiului dorsal, care s-a dublat în prima lună comparativ cu martorii. Raportul n-3/n-6 la peștii hrăniți cu hering a crescut cu 28%, în timp ce în grupul martor a scăzut cu 57% în perioada de studiu. Modificarea pare a fi legată de diferența dintre nivelurile 18: 2n-6 din diete. Nivelurile de colesterol ale somonului hrănit cu hering au fost de două ori mai mari decât cele ale somonului hrănit cu dieta comercială, dar au fost încă mult mai mici decât nivelurile inițiale de colesterol. Acest studiu demonstrează, pentru prima dată, că calitatea nutrițională a somonului chinook crescut cu stiloul poate fi îmbunătățită cu puțin timp înainte de comercializare prin modificarea dietei.
Anterior articolul emis Următorul articolul emis
- Efectul unei diete cu sarcină glicemică scăzută asupra acneei vulgare și asupra compoziției acizilor grași a pielii
- Efectul acizilor grași polinesaturați n - 3 asupra colesterolului HDL la rezidenții Chukot vs.
- Tendințe în compoziția acizilor grași trans ai dietei într-o zonă metropolitană Minnesota Heart
- Ce cauzează niveluri ridicate de acid uric care pot duce la gută; Health Essentials de la Cleveland Clinic
- Aceste 5 alimente pot da problema ficatului gras, știți cum ar trebui să fie planul de dietă - RokzFast