Dieta slabă a Americii nu este doar rea pentru noi. Acum este considerat o amenințare la adresa securității naționale.

adresa

Bolile legate de dietă reprezintă o povară în creștere pentru economia Statelor Unite, agravând disparitățile de sănătate și afectând securitatea națională, potrivit unei cărți albe publicată luni în Jurnalul American de Nutriție Clinică.

O alimentație proastă este principala cauză a bolilor în SUA, dietele nesănătoase ucid în fiecare an mai mult de jumătate de milion de persoane, a scris un grup de experți care au format Grupul consultativ pentru cercetarea nutriției federale.

Aproximativ 46% dintre adulții din țară au o dietă generală de calitate slabă, iar acest număr crește până la 56% pentru copii, potrivit ziarului.

Între timp, cheltuielile cu asistența medicală din SUA s-au triplat aproape din 1979 până în 2018, de la 6,9% la 17,7% din produsul intern brut. Aceste creșteri ale cheltuielilor pentru sănătate, a spus grupul consultativ, afectează bugetele guvernamentale, competitivitatea sectorului privat din SUA și salariile lucrătorilor.

Disparitățile legate de dietă afectează comunitățile minoritare, rurale și cu venituri mici.

„În timp ce factorii sociali și economici, cum ar fi educația redusă, sărăcia, prejudecățile și oportunitățile reduse, contribuie major la disparitățile populației, ele sunt, de asemenea, bariere majore în calea accesului sănătos la alimente și a unei alimentații adecvate”, se arată în lucrare.

„Dietele slabe duc la un ciclu dur de realizări academice mai scăzute la școală, au pierdut productivitatea la locul de muncă, au crescut riscul bolilor cronice, au crescut costurile de sănătate din buzunar și au sărăcie pentru cei mai vulnerabili americani”.

Lipsa unei alimentații adecvate este, de asemenea, o amenințare la adresa securității naționale, se arată în ziar, afirmând că bolile legate de dietă afectează pregătirea armatei SUA și bugetele Departamentului Apărării SUA și al Departamentului SUA pentru Afaceri ale Veteranilor.

Șaptezeci și unu la sută dintre persoanele cu vârste cuprinse între 17 și 24 de ani nu se califică pentru serviciul militar, obezitatea fiind principalul descalificator medical, se arată în ziar, citând cifre dintr-un raport din 2018.

Nevoia de investiții mai mari în nutriție

Autorii lucrării au solicitat extinderea investițiilor federale în știința nutriției prin crearea unui nou Birou al Directorului Național pentru Alimentație și Nutriție sau un nou grup de lucru al SUA pentru cercetarea federală în nutriție, cu scopul de a îmbunătăți coordonarea în cadrul agențiilor care bugetează pentru cercetare. în acest subiect.

De asemenea, lucrarea a cerut „accelerarea și consolidarea” cercetării nutriționale în cadrul Institutelor Naționale de Sănătate, prin crearea unui nou Institut Național de Nutriție.

„În fiecare zi, țara noastră suferă costuri masive de sănătate, sociale și economice ale unor diete slabe”, a spus Dr. Dariush Mozaffarian, coautor al lucrării și decan și Jean Mayer profesor de nutriție la Școala Friedman de știință și politică nutrițională de la Universitatea Tufts.

Într-o declarație, Mozaffarian a solicitat un „efort național major pentru a aborda provocările nutriționale actuale, generând știința critică pentru tratarea și prevenirea rapidă a bolilor legate de dietă, îmbunătățirea echității în sănătate, creșterea rezistenței populației la Covid-19 și pandemii viitoare și stimularea fundamentală și descoperiri de traducere pentru o viață mai bună. "