Clătitele cu proteine din banane sunt un mic dejun sănătos și plin de 20 de grame de proteine. Făcut cu ingrediente naturale în blender! Nu este nevoie de proteine praf. Salt la Rețetă keyboard_arrow_down
Clătitele cu banane proteice sunt un element esențial în casa noastră, deoarece sunt ușor de făcut, cu adevărat sățioase și sănătoase. În plus, îngheață grozav, așa că, de obicei, păstrez unele depozitate pentru micul dejun rapid din mers.
Clătitele sunt unul dintre lucrurile mele preferate de care mă pot bucura la micul dejun, dar de multe ori îmi este foame o oră mai târziu, deoarece majoritatea clătitelor nu oferă prea multe din punct de vedere al proteinelor. Din fericire, aceste clătite proteice cu banane și ovăz sunt ambalate cu proteine din două ingrediente secrete - brânză de vaci și albușuri de ou. Nu vă faceți griji dacă nu vă place brânza de vaci, nici măcar nu veți putea spune că este acolo, dar adaugă niște proteine atât de necesare, care vă vor menține energizat toată dimineața. Bananele adaugă toată dulceața de care aveți nevoie și au un gust excelent, acoperit cu unt de nuci, fructe proaspete, sirop de arțar sau o strop de sirop de ciocolată.
Din moment ce toți am putea folosi mai mult timp dimineața, îmi place ideea de a avea la îndemână opțiuni de casă, bune pentru dvs. Având în vedere acest lucru, întotdeauna fac un lot dublu sau triplu din aceste clătite ușoare de proteine din banane și îngheț extra. Am găsit că cel mai bun mod de a congela clătitele este să le las mai întâi să se răcească complet. Apoi, odată răcite, așezați-le într-un singur strat pe o foaie de copt sau o bucată de hârtie pergament. Puneți-le în congelator timp de 1-2 ore. Odată ce acestea sunt în mare parte înghețate, le puteți păstra într-o pungă de congelator sau într-un recipient. Apoi, introduceți-le în prăjitor de pâine pentru a le încălzi. Cuptorul cu microunde funcționează și el, dar prefer consistența pe care o obțineți de la prăjitor de pâine.
Cum faceți clătite cu proteine din banane
Cel mai bun mod de a face clătite proteice este cu blenderul. În acest fel, aluatul dvs. de clătite iese de fiecare dată neted. Iată cum să faci
- Adăugați ovăzul în blender și pulsați-l până când au o consistență asemănătoare făinii. (Puteți sări peste acest pas cu un blender de mare putere.)
- Adăugați bananele, brânza de vaci, albușurile de ou, laptele de migdale, scorțișoara și praful de copt. Se amestecă până se formează un aluat. Dacă vă plac clătitele mai subțiri, puteți adăuga lapte de migdale suplimentar.
- Încălziți o plită antiaderentă la foc mediu-mare.
- Adăugați clătitele, folosind aproximativ 1/4 cană de aluat per clătită. Odată ce se formează bule și încep să se spargă, răstoarnă clătitele și gătește-le aproximativ două minute pe partea opusă.
- Serviți cald cu sirop de arțar pur, miere, iaurt, unt de nuci, fructe sau orice topping care vă place.
Sfaturi pentru realizarea acestor clătite cu banane proteice
- Dacă preferați ouă întregi decât albușurile, folosiți doar jumătate din cantitate. Acestea se vor dovedi în continuare extraordinare și vor avea beneficiile nutriționale adăugate ale gălbenușului.
- Deși nu puteți gusta deloc brânza de vaci, dacă vă opuneți să o folosiți, puteți înlocui brânza ricotta sau iaurtul grecesc. Ambele vor adăuga proteine la clătite.
- Dacă nu vă plac bananele, acestea se pot face cu piure de dovleac sau cu mere. Cu toate acestea, va trebui probabil să adăugați și îndulcitor. Mierea, siropul de arțar sau Stevia ar funcționa.
- Pentru o versiune fără gluten, asigurați-vă că alegeți ovăz fără gluten.
- La dublarea sau triplarea rețetei, vă recomand să amestecați lucrurile în loturi pentru a preveni supraîncălzirea blenderului.
- Am găsit că cel mai bun mod de a îngheța aceste clătite este să le las să se răcească și apoi să le congeleze cu blițul timp de o oră pe o foaie sau o farfurie de copt. Apoi le puteți așeza într-o pungă ziploc sau într-un recipient de depozitare și nu se vor lipi împreună. Pentru a reîncălzi, introduceți-le în prăjitor de pâine sau cuptor cu microunde timp de câteva minute. De asemenea, pot fi reîncălzite într-o tigaie.
- Adaugă ciocolată! Iubeste ciocolata. Puteți adăuga și pudră de cacao neîndulcită, chipsuri de ciocolată sau chipsuri de roșcove.
- Adăugați fructe! Ne place să adăugăm lucruri precum afine, căpșuni, zmeură și chiar mango tocat la aceste clătite proteice.
Pot adăuga pudră proteică la clătite?
Aceste clătite sunt făcute cu surse naturale de proteine, cum ar fi brânza de vaci și ouăle. Dacă doriți să utilizați pudră de proteine pentru a adăuga și mai multe proteine puteți, dar nu este cu adevărat necesar. Cu toate acestea, dacă decideți să adăugați câteva linguri de pudră de proteine, va trebui să adăugați și lapte de migdale în plus. Și căutați o pulbere de proteine cu conținut scăzut de zahăr.
Căutați mai multe rețete de clătite sănătoase?
Iată câteva dintre produsele și instrumentele pe care le-am folosit la crearea acestei rețete:
- Skillet: Sunt îndrăgostit de această tigaie pe care o folosesc pentru a pregăti acest fel de mâncare, dar ați putea folosi orice tigaie cu fund greu sau fontă. Un wok ar funcționa excelent și pentru această rețetă.
- Blender: Personal îmi iubesc Vitamix și simt că merită investiția, deoarece este o astfel de centrală în bucătărie și durează pentru totdeauna. Îl folosesc tot timpul pentru smoothie-uri, supe, salsa și tot felul de rețete.
Adorati aceasta reteta? Deveniți mai asemănători cu noi planuri de masă. Această rețetă a făcut parte din planurile de masă sănătoasă pe care le-am împărtășit săptămâna aceasta. Idei ușoare de mic dejun, prânz și cină cu liste de cumpărături, informații nutriționale și Smartpoint-uri Freestyle.
Această rețetă a fost distribuită inițial în 2013, dar a fost actualizată cu noi fotografii și sfaturi.