Pentru prietenii, familia și vecinii noștri:

După 22 de ani de serviciu în Chicago, am luat decizia foarte dificilă de a ne închide ușile. În timp ce inimile noastre sunt frântă pentru a vedea că călătoria lui Blackbird se termină, suntem umiliți că am contribuit într-un mod mic la incredibila comunitate de restaurante din Chicago de peste două decenii, servind ca un loc de căldură și ospitalitate în timp ce, pe tot parcursul drumului, construim pe tot parcursul vieții prietenii cu echipa noastră, oaspeți și parteneri.

pentru

Sala de mese a lui Blackbird a sărbătorit nenumărate momente de la zile de naștere până la primele întâlniri până la logodne și nunți și, cel mai adesea, o simplă întâlnire la cină pentru a vă reconecta cu prietenii sau familia. Mulțumim oaspeților care au continuat să ia masa cu noi noapte de noapte, sărbătoare după sărbătoare. Ne simțim onorați că am oferit un loc care va fi pentru totdeauna o parte a acestor amintiri vesele.

Este dificil să găsim cuvinte care să ne exprime în mod corespunzător recunoștința față de membrii echipei care au fost inima bătătoare a Blackbird de atâția ani. Blackbird nu ar fi crescut la fel de mare ca și fără dedicația, creativitatea și pasiunea acordate de fiecare membru al echipei care a intrat pe ușă. Din suflet, mulțumesc.

Deși este dificil să închizi acest capitol, acesta nu este un adevărat la revedere. Suntem recunoscători să continuăm să ne servim oaspeții fideli din colectivul nostru de restaurante. Ca întotdeauna, vă vom economisi un loc,

Donnie, Eduard, Paul și echipa de ospitalitate One Off