În calitate de pacient cu intervenție chirurgicală bariatrică, este posibil să observați că alimentele și chiar suplimentele de care vă bucurați înainte de procedura dumneavoastră nu au un gust la fel de bun ca odinioară. Dacă da, nu vă imaginați lucruri. Un studiu prezentat în timpul Săptămânii obezității din 2014, realizat de Universitatea Stanford din California, confirmă faptul că chirurgia bariatrică schimbă într-adevăr papilele gustative.
Condus de autorul și medicul John Morton, studiul a constatat o legătură pozitivă între chirurgia bariatrică și o sensibilitate scăzută la gust. Este similar cu modul în care s-ar putea gândi la alimente atunci când aveți gripă. Însăși gândul de a mânca nu sună deloc plăcut.
Operația bariatrică afectează hormonii care îi determină pe oameni să-și piardă pofta de mâncare. Acest lucru poate suna ca un lucru bun, deoarece lipsa poftei de mâncare înseamnă mai puțin mâncare și mai multă pierdere în greutate. Alimentele pe care le-ai poftit cândva și pe care nu le-ai putut sătura chiar și atunci când știai că sunt nesănătoase pur și simplu nu au un gust la fel de bun ca înainte de operație.
Potrivit Dr. Teoria lui Morton, papilele gustative ale persoanelor obeze sunt mai puțin sensibile decât cele cu un indice de masă corporală (IMC) în intervalul normal chiar înainte de operație. Acest lucru ar putea contribui chiar la starea de obezitate. Oamenii cu papilele gustative mai puțin sensibile experimentează plăcerea de a se simți sățioși, ceea ce înseamnă că mănâncă mai puțin, deoarece plăcerea lor provine din gustul mâncării în loc de cantitatea consumată. Opusul este valabil pentru persoanele care se luptă cu greutatea lor.
O parte a procesului de consiliere după intervenția chirurgicală bariatrică implică învățarea pacienților să se concentreze pe un pic de mâncare la un moment dat, în timp ce mănâncă mai lent și savurând aroma. Va dura ceva timp pentru a vă adapta la modificările hormonale asociate chirurgiei bariatrice, dar fiți siguri că corpul dumneavoastră se va adapta în cele din urmă. Practicarea acestor tehnici învățate în consiliere vă va ajuta să simțiți plăcere mai degrabă din gustul mâncării decât din senzația de plinătate.
Mintea și corpul tău lucrează împreună pentru a te informa că ești plin. Cel mai bun mod de a-i antrena pe amândoi este să mănânci încet. Acest lucru este important mai ales după o intervenție chirurgicală de slăbire, din cauza sensibilității scăzute a papilelor gustative.
Este posibil să vă simțiți frustrant să parcurgeți acest proces de instruire, dar este necesar dacă doriți să vă schimbați relația cu mâncarea și să păstrați greutatea pentru o viață întreagă. Acesta este un moment în care răbdarea este cu adevărat o virtute.
- Bine ați venit la Yuma Regional Medical Center Bariatric Surgery Program Yuma, Arizona Bariatric Times
- Deficitul de tiamină la pacientul cu chirurgie bariatrică - o provocare multidisciplinară în clinică
- Bine, rău și urât de chirurgie bariatrică Viome
- Legătura dintre chirurgia bariatrică și calculii renali, Dincolo de abstract, de John C
- De ce eu; Aleg chirurgia bariatrică. Tipuri de intervenții chirurgicale pentru scăderea în greutate. Aduceți Centrul Spate Fericit pentru Greutate