Om de știință principal, Laborator privind cerințele și funcțiile nutrienților, Centrul de cercetare pentru nutriția umană din Beltsville, Serviciul de cercetare agricolă, S.U.A. Departamentul Agriculturii, Beltsville, Maryland 20705, SUA

asupra

Om de știință principal, Laborator privind cerințele și funcțiile nutrienților, Centrul de cercetare pentru nutriția umană din Beltsville, Serviciul de cercetare agricolă, S.U.A. Departamentul Agriculturii, Beltsville, Maryland 20705, SUA

Abstract

Cromul este un nutrient esențial implicat în reglarea metabolismului carbohidraților și lipidelor. Aportul alimentar normal de crom la oameni și animale de fermă este adesea suboptim. Pe lângă efectele sale asupra metabolismului glucozei, insulinei și lipidelor, s-a raportat că cromul mărește masa corporală slabă și scade procentul de grăsime corporală, ceea ce poate duce la pierderea în greutate la om. Efectele cromului asupra compoziției corpului sunt controversate, dar sunt susținute de studii pe animale, care le cresc valabilitatea. Răspunsul unui subiect la crom depinde de starea acestuia, dieta consumată, tipul și cantitatea de crom suplimentar și durata studiului. Nu au existat efecte negative confirmate ale cromului în studiile nutriționale. Cromul este doar o mică parte a puzzle-ului în controlul pierderii în greutate și al compoziției corpului, iar efectele sale, dacă sunt prezente, vor fi mici în comparație cu cele ale exercițiilor fizice și ale unei diete bine echilibrate.