calorii

Câte calorii sunt în preferatele dvs. de vară?

„Este sezonul care va fi la grătar - și știm că veți petrece cel puțin o duzină de nopți în această vară în afara flăcărilor. Între bere, muzică și căldura caldă de vară, preparatele sunt o garanție pentru un timp bun.

Grill-urile aduc familii, colegi de muncă și vechi prieteni împreună de secole, cu capacitatea lor de a alimenta legumele, ananasul și fusta fripturii perfect (cu o expertiză gătită minimă necesară). Dar, împreună cu toate acestea, au adus o îngăduință alimentară serioasă verilor voastre, poate fără ca voi să știți.

La o bucătărie, felurile de mâncare decadente sunt amenajate în stil bufet și par a fi peste tot. O plăcintă cu cireșe stă pe punte, fripturile sunt servite fierbinți de pe flăcări, salatele proaspete așteaptă pe masa de picnic ... Poate fi greu să vizualizezi cât de mult mănânci cu adevărat la aceste adunări altfel sănătoase.

Nu vă lăsați prea prins în încercarea de a calcula numerele - am făcut această treabă pentru dvs. În loc să introduceți următoarea jaluzelă de gătit, descoperiți care preferate de gătit ascund caloriile suplimentare cuibărite în talie, înainte de a le consuma deja.

Aceasta depinde în totalitate de berea pe care o alegeți. Dar, indiferent de marca sau dacă cutia este sau nu etichetată „ușoară”, berea poartă întotdeauna cel puțin 100 de calorii pe cutie (și, de obicei, ajunge la mai mult). Nu caloriile în sine sunt problema - este că sunt calorii goale, ceea ce înseamnă că nu oferă valoare nutrițională. O sută de calorii de carbohidrați din bere este o poveste complet diferită de cea a unei banane de 100 de calorii, în ceea ce privește stomacul tău.

Este ușor să te prinzi în bătăile din spate după cutie, dar aceste cutii se pot adăuga rapid. Doar două beri în jos și ați consumat deja mai multe calorii decât ați mânca niște burgeri McDonald’s!

Verdictul: 150-200 de calorii pe cutie

Bratwurst/Cârnați

Nu toți cârnații sunt creați egali - mai ales când vine vorba de calorii. Unele cărnuri, cum ar fi cea din care se obține cel mai bratwurst, conțin mai multe grăsimi decât altele. Un cârnați bratwurst conține 25 de grame de grăsime - același număr ca o ceașcă întreagă de cartofi prăjiți.

Un pariu mai bun este să te ții de cârnații de pui sau să alegi un bratwurst care amestecă porc gras cu o bucată mai slabă de carne de vită.

Verdictul: 290 pe cârnați

Burgeri

Ah, cheeseburgerul: un clasic încărcat de calorii. Un tipic hamburger tip hamburger are în medie 260 de calorii cu 90% carne slabă. Pentru a menține numărătoarea în jos, cumpărați o bucată de carne de vită măcinată cu mai puține grăsimi înainte de a o face la grătar. Cel mai scăzut conținut de grăsime pentru burgeri este de 96% slab - dar aveți grijă! Este posibil ca membrii familiei să poată gusta diferența.

Dacă doriți ca carnea dvs. să aibă un gust mai suculent, dar doriți și alte modalități de a reduce numărul, puteți merge întotdeauna fără coc. Chiftelul singur, de obicei, are aproximativ 120 de calorii. Deci, fie mergeți la tăvița dvs. cu un cuțit și o furculiță, fie căutați o alternativă mai sănătoasă pentru un hamburger, cum ar fi ciupercile, conopida sau chiar doar o salată verde.

Verdictul: 400-600 pe burger

Porumb gâtuit

Știu la ce te gândești: Dar porumbul este o legumă! Ai dreptate - majoritatea caloriilor din porumb la gătitul tău provin din untul pe care îl speli pe ureche după ce este gătit. O spicul de porumb singur (fără unt) conține în jur de 74 de calorii. Adăugați untul după aceea și adăugați încă o sută din grăsimile dense și concentrate.

Verdictul: 174 pe ureche

Kebabs de pui

Aceste frigărui de pui și legume la grătar sunt o opțiune destul de hrănitoare atunci când vine vorba de mâncăruri. Gătitul puiului pe grătar este o modalitate inteligentă de a păstra conținutul de grăsime de la capăt și de a alunga carbohidrații suplimentari pe care îi mâncați la chifla de burger, de unde aparțin.

Un frigăru are o porție de pui și o porție de legume - astfel încât, atâta timp cât vă limitați porția la unul sau două bețișoare, sunteți pregătiți în ceea ce privește dieta dvs.

Verdictul: 310 pe frigarui

Salată de varză

Garnitura clasică capătă o reputație destul de bună pentru că este opțiunea „sănătoasă” la o cină preparată. Dar dacă sunteți ales în legătură cu dieta dvs. și alegeți între salată de salată și cartofi prăjiți, ar trebui să luați doar câțiva cartofi prăjiți și să-i spuneți o zi.

Sigur, salata de varză se face cu o mulțime de varză, morcovi și alte legume hrănitoare. Cu toate acestea, odată ce acele legume crocante sunt încărcate cu maion, ulei și alte alimente grase, doar o ceașcă de salată de colie conține aproape 300 de calorii!

Verdictul: 291 pe cană

Cobbler de fructe

În ciuda faptului că este făcut cu fructe, acest desert este totuși un desert. De asemenea, nu este cel mai sănătos desert de acolo. Cobblerul cu piersici, un favorit de vară, este adesea realizat cu piersici depozitate în sirop și acoperite cu zaharuri rafinate adăugate, mai degrabă decât cu piersici proaspete tăiate care conțin doar zaharuri naturale.

Chiar dacă fructul este acolo, adânc sub straturi de unt și făină, nu ești mai bine din punct de vedere caloric decât ai mânca o felie de tort de ciocolată.

Verdictul: 350 de calorii pe felie

Legume la gratar

Aceste pietre fibroase sunt obiectivul dvs. pentru grătarul sănătos. Cu toate vitaminele și mineralele pe care le oferă legumele, grăsimile sănătoase din uleiul de măsline folosit la grătar și aromele delicioase din amestecul de condimente puternice și margini carbonizate, această parte estivală nu vă va dezamăgi papilele gustative sau tensiunea arterială.

Verdictul: 100 pe cană

Hot Dogs

Hot-dog-urile ar trebui să vă facă sceptic din mai multe motive decât doar caloriile lor - cârnații roz conțin ingrediente îndoielnice și au trecut prin unele procese grotești în timpul fabricării lor.

Cu toate acestea, în ciuda listei de ingrediente neplăcute, acești cârnați wiener sunt de fapt destul de echilibrați atunci când vine vorba de nutriție. Cârnații în sine conțin o porție bună de proteine ​​și grăsimi, în timp ce cocul adaugă carbohidrați.

Cum să îmbunătățești sănătatea hot dog-ului tău? Utilizați un coc din cereale integrale și acoperiți câinele cu murături și alte legume. Intestinul tău (și restul corpului tău) îți vor mulțumi.

Verdictul: 270 per hot dog cu un coc, fără topping

Salata de paste

Această garnitură face un complement puternic pentru burgerul tău. Pastele și uleiul sau maiaua sunt cele două ingrediente principale. Adăugați măslinele și niște brânză și veți avea un vas încărcat cu carbohidrați și grăsimi suplimentare.

Cu atâtea ingrediente dense din punct de vedere caloric, dimensiunea recomandată de servire este mică - în jur de jumătate de cană.

Verdictul: 360 de calorii pe jumătate de cană

Coaste de porc

O jumătate de raft de coaste merge prea repede - pentru o singură coaste, fără sos, vorbim de aproape 100 de calorii. O lingură de sos de grătar are în jur de 30 de calorii. Deci câte coaste mănânci?

Coastele de porc sunt, fără îndoială, delicioase. Cine nu are o amintire prețuită de a savura un raft de coaste în timp ce sucurile de porc îți picurau pe bărbie? Coastele sunt suculente, dezordonate și, din păcate, încărcate cu grăsimi. Există un motiv pentru care au un gust atât de bogat - dacă aveți de gând să gătiți în fiecare săptămână, vă recomandăm să rămâneți doar să luați câteva coaste și să le asociați cu o porție mare de legume.

Verdictul: 670 pe jumătate de raft cu sos

Salată de cartofi

Între cartofii albi cu amidon, gălbenușurile de ou pline de grăsimi saturate și maia grasă, știai că acesta nu va fi frumos. Și cu grăsimile din burger și cartofi prăjiți, ultimul lucru de care ai avut nevoie a fost câteva porții în plus. Dacă urmăriți numerele în acest sezon, păstrați porțiile mici pe această garnitură clasică cremoasă.

Verdictul: 357 pe cană

Friptură

Favorita tăticilor și a bucătarilor de pretutindeni, friptura este cunoscută pentru aroma sa bogată, suculentă și nivelurile sale extreme de satisfacție. Există un motiv pentru care carnea te lasă să te simți atât de umplută: o porție tipică de coajă (aproximativ 8 uncii, jumătate dintr-o friptură de 11 inci pe grătar) are peste 600 de calorii.

Desigur, numărul de calorii depinde de tăierea fripturii. Unele bucăți de carne transportă mai multă grăsime decât altele - dacă vă urmăriți aportul, bucățile de carne cu conținut scăzut de calorii includ o friptură rotundă cu ochiul și o friptură laterală de vârf.