sunt

Caloriile dintr-un castron de miso ramen sunt în jur 550 până la 650 de calorii .

Se spune că ramenul nu este sănătos.

Dar pentru majoritatea mâncărurilor cu ramen - știți, chiar dacă sunt delicioase, captivante și convenabile - pot fi în continuare sănătoase.

Doriți să cunoașteți beneficiile pentru sănătate ale miso ramen și numărul de calorii al fiecărui ingredient miso ramen?

Continuați să citiți și veți afla.

1. Ce este miso ramen?

Miso ramen arată.

eu. Miso, creat din boabe de soia fermentate, este cel mai important aspect al acestei supe.

Bucătarii folosesc puiul sau carnea de porc ca bază a acestui bulion.

Bogăția miso menține bulionul fierbinte și încălzește corpul.

Și simți o fericire instantanee în timp ce mănânci un bol fierbinte de miso ramen în iarna rece și aspră ...

ii. Miso ramen se potrivește bine cu tăiței galbeni, ondulați, cu grosime medie și mare.

Tăiței pentru ramen-ul miso sunt moi, elastice și netede și au o textură plină de mestecat.

Sunt făcute din făină, kansui și apă.

iii. Acoperirile de miso ramen sunt.

Chashu, menma, legume prăjite (ex. Muguri de fasole, varză), bucăți de porumb și unt. (Dacă porcul și legumele sunt prăjite împreună, nu există chashu)

2. Dar caloriile fiecărui ingredient miso ramen?

Caloriile ramenului miso depind de toppingurile pe care le alegeți.

Iată care sunt toppingurile obișnuite care merg cu miso ramen și caloriile fiecăruia.

eu. Fidea Ramen: 230g 343kcal

ii. Bulion: 300g 9kcal

iii. Miso: 25g 47kcal

iv. Zahar: 10g 38kcal

v. Sare: 1,5g 0kcal

tu. Sos de soia: 2g 1kcal

vii. Untură de porc: 3g 28kcal

viii. Ulei: 10g 92kcal

ix. Coapsa de porc: 30g 55kcal

X. Varza de fasole: 100g 14kcal

xi. Varză: 45g 10kcal

xii. Morcov: 15g 6kcal

xiii. Ceapă verde: 10g 3kcal

Alte opțiuni pentru ingrediente sunt ...

eu. Bulion de pui: 300g 21kcal

ii. unt: 15g 112kcal

iii. Burta de porc: 30g 116kcal

iv. Ou fiert: 25g 38kcal

v. porumb: 30g 25kcal

tu. susan: 2g 12kcal

vii. ulei de chili: 1g 9kcal

viii. usturoi: 2g 3kcal

3. Există, de asemenea, multe beneficii pentru sănătate ale consumului de miso ramen.

eu. Miso este un aliment fermentat, deci îmbunătățește sănătatea intestinală și vă ajută sistemul imunitar.

ii. Conținutul de sare din miso nu crește tensiunea arterială la fel de mult ca și alte alimente sărate.

iii. Miso ramenul este adesea acoperit cu multe tipuri diferite de legume. Puteți lua o mulțime de legume în comparație cu alte tipuri de ramen.

4. Sfaturi pentru Mamen Ramen mai sănătos

eu. Probează bulionul, dar nu bei tot.

Bulionul bogat are un conținut ridicat de sodiu.

Rezistați tentației - lăsați supa în urmă.

Când bei multă supă de ramen, ar trebui să scapi de sarea din corpul tău pentru a preveni hipertensiunea arterială.

Ar trebui să bei mult.

Apă, cafea, ceai și ceai.

ii. Adăugați o mulțime de legume la topping-uri.

Legumele sunt o sursă excelentă de fibre și au o cantitate foarte mică de calorii.

Iată câteva dintre garniturile mele preferate de ramen vegetariene: muguri de fasole, ceapă verde, alge marine și ciuperci.

iii. Nu folosiți prea mult untură.

Miso ramen are aproximativ 10 grame de grăsime.

Există și aproximativ 1 până la 2 grame de grăsime de la chashu.

În total, există aproximativ 11 până la 12 grame de grăsime într-un castron de ramen.

Având în vedere că grăsimea sugerată pe masă este de aproximativ 14-25 de grame.

Nu este prea mult.

Dar dacă nu doriți să luați prea multă grăsime, nu folosiți untură de porc și nu utilizați mai puțin.

5. Vrei să știi ce alte nutriții sunt în miso ramen?

Carbohidrați 80,2g
Proteine ​​28,8g
Grăsime 11.6г
Fibră 6.8g
Sodiu 2700mg
Potasiu 890 mg
Calciu 130mg
Magneziu 85mg
Vitamina B1 0.91mg
Vitamina B2 0,30 mg
Vitamina B6 0,42 mg
Vitamina B12 0,1 μg
Niacină 7,8 mg
Acid folic 100 μg
Acid pantotenic 2,14mg
Biotină 8,4 μg
Vitamina D 0 μg
Vitamina C 25mg
Vitamina E 0,7 mg
Caroten 1200 μg
Omega 3 0,29g
Omega 6 2.47g
Sare 7,0g
Colesterol 31 mg

6. Calorii fidea instantanee cu aromă miso

Cunoașterea beneficiilor miso ramen pentru sănătate,

S-ar putea să vă gândiți să faceți miso ramen acasă.

Există o mulțime de muncă implicată în realizarea tăiței ramen de la zero.

Utilizarea tăiței instant poate fi o opțiune pentru dvs.

Iată recomandările mele despre aroma taiței instant miso.

eu. Maruchan - Seimen Japoneză Instant Ramen Noodles Miso Taste 18.5oz

GÂNDURILE MELE GLOBALE ★★★★★

"O, nu asta am vrut."

Și nu îți satisface pofta. Dreapta?

Nu se va întâmpla cu aroma miso de Seimen a lui Maruchan!

Aceste tăiței sunt autentice și delicioase!

Dacă nu le-ați încercat încă, trebuie să le încercați. S-ar putea să fie unul dintre cele mai bune ramen japoneze pe care le-ați avut vreodată!

Am făcut o revizuire a acestor tăiței instant.

ii. Nissin - Raoh japoneză Instant Ramen Noodles Miso 17.1oz

GÂNDURILE MELE GLOBALE ★★★★★

Aceasta este o chestiune de ultimă generație care are un gust la fel de bun precum ramenul proaspăt pe care îl puteți obține la magazinele de ramen. Papilele tale gustative îți vor spune că acesta este un adevărat ramen.

Cu siguranță merită banii și total diferit de ramen-ul ieftin de 50 de centi din supermarket.

Sunt o bază excelentă pentru o masă completă de familie dacă adăugați niște legume și proteine. A fost esențialul meu de prânz de duminică pentru familia mea și pentru mine. Și familiei tale le va plăcea!

iii. Sapporo Ichiban Miso Ramen

Gândurile mele în ansamblu ★★★★ ☆


Aveți încredere în mine. Se merită.

Este o opțiune accesibilă, care nu economisește la calitate.

Dacă vă plac tăiței instantanee, acesta este un pas în plus față de tăiței obișnuiți.

Vrei să încerci o aromă nouă?

Dacă sunteți în căutarea unei pauze de la tăiței de vită, porc, pui sau aromă orientală, dar nu doriți să vă ridicați bugetul, acești tăiței sunt alegerea perfectă pentru dvs.

Are o durată de valabilitate foarte lungă, astfel încât depozitarea acestor pachete de tăiței este mult mai ușoară.

Am făcut o revizuire a acestor tăiței instant.

tu. Bol Maruchan Taste of Asia Picant Miso, 3,38 Oz

v. Fidea Nissin Ramen, fidea instant de porc Miso Tonkotsu cu bază de supă (Miso Tonkotsu)

7. Istoria miso ramen

Crearea miso-ramen-ului este de fapt destul de recentă.

În 1955, miso ramen a fost creat de Morito Omori, care era proprietarul unui restaurant din Sapporo, Hokkaido numit Ajino Sanpei.

Omori-san a citit o revistă numită Reader's Digest.

În articol, președintele unei companii de produse alimentare elvețiene spunea:

"Miso este foarte util. Japonezii ar trebui să folosească miso mai des în bucătăriile lor"

Omori-san a fost impresionat de modul în care miso, un condiment tradițional japonez, a fost perceput atât de favorabil în străinătate.

Și a început să gândească rețete pe care să le poată încorpora miso.

A obținut diferite tipuri de miso în toată Japonia, a testat rețete și le-a cerut clienților opiniile lor.

8. Tipuri regionale de Miso Ramen

SAPPORO RAMEN

Ramen-ul Sapporo se caracterizează prin tăiței ondulati și groși asociați cu un bulion gros și un pic de aromă de ghimbir și usturoi.

Supa este făcută din os de porc. Topping sunt ceapă verde, muguri de fasole, menma și porc chashu sau măcinat.

Nu știu care sunt unele dintre aceste toppinguri?

Consultați lista noastră cu peste 30 de ingrediente de toamnă japoneză obișnuite!

O specialitate a ramenului Sapporo este că o mulțime de restaurante permit clienților să își personalizeze toppingurile de ramen, de exemplu, porumb, unt, crab și scoici.

Taitei: taitei ondulati si groși (numărul tăietorului: 22), rata mare de adăugare a apei: 34 până la 40%

Condimente: ceapă verde, muguri de fasole, menma și porc chashu sau măcinat

JIGOKU RAMEN (KITAHIROSHIMA)

Jigoku ramen este un ramen picant. Karamiso (miso de ardei iute) este folosit la fabricarea ramenului.

Pe masă există un recipient de miso cu ardei iute, astfel încât clienții să poată ajusta picantul după bunul lor plac.

La unele restaurante, ardeiul iute este folosit și în producția de tăiței.

Supă: miso picant și os de porc

Taitei: grosime medie, ondulat, rata scăzută de adăugare a apei

Garnituri: Chashu, ceapă verde, naruto, germeni de fasole

SENDAI RAMEN (SENDAI MIYAGI)

Miso este o specialitate a lui Sendai încă din perioada lui Masamune Date, faimosul lider al clanului și fondatorul Sendai-ului modern.

Pentru a face acest ramen se folosește bulion de porc și os de pui.

Gusti mai întâi singur bulionul de miso cremos și apoi poți topi Karamiso (servit pe o lingură) și ajusta picantul.

Supă: Miso, os de porc și os de pui

Fidea: groase și ondulate

Condimente: Chashu, ceapă verde și menma

AKAYU RAMEN (NANYO, YAMAGATA)

Ramenul Akayu este creat la un restaurant numit Ryushanghai.

Când s-a deschis pentru prima dată, restaurantul nu era popular, așa că proprietarul a adus supa rămasă acasă și a făcut din el supă miso.

Într-o zi, fiul proprietarului magazinului a băgat tăiței în supa lui miso și a spus: „Tată, este delicios!” iar proprietarul a început să creeze această rețetă.

Karamiso este, de asemenea, utilizat atunci când mănâncă acest ramen. Deoarece este picant, nu ar trebui să amestecați tot karamiso-ul dintr-o dată.

Supă: sardine uscate, os de porc, os de pui, ceapă și usturoi

Fidea: Adaos de apă gros, ondulat și mare

Complimente: Chashu, Naruto, Menma, Karamiso (miso picant)

NIGATA NOUKO MISO RAMEN (NIGATA)

Specialitatea miso ramen din această regiune are tăiței foarte groși într-o supă groasă și bogată.

Bulionul de os de porc și miso-ul roșu fac această supă atât de cremoasă și bogată.

Clienții își pot regla grosimea supei prin subțierea ei cu un castron de bulion (care se servește separat).

Există o mulțime de legume și carne de porc măcinată ca topping la aceste tăiței.

Tăiței sunt, de asemenea, foarte groși (aproape ca udon), astfel încât clienții pot fi foarte plini după ce au mâncat-o.

Supă: bulion gros și bogat de os de porc și miso roșu

Fidea: Foarte groase

Condimente: Legume și carne de porc măcinată

Dacă ramenul sau orice alte tipuri de tăiței și supă în stil japonez sunt mâncare confortabilă pentru dvs., s-ar putea să vă gândiți că aveți nevoie de boluri ramen.

Bolurile de ramen sunt perfecte pentru un castron mare de ramen.

Sunt suficient de mari pentru a se aduna pe fixări, sunt durabile și, cel mai bine, arată frumos.

Împărtășiți un castron de ramen calde, copioase, gătite acasă cu familia, prietenii și cei dragi pentru noaptea dvs. de ramen.

Sau când comandați să scoateți, transferați tăiței din acele containere îngrozitoare.

Tu și familia dvs. veți fi atât de încântați și nu puteți aștepta până la următoarea noapte de ramen pentru a utiliza aceste boluri!

Despre autor

Kei este un auto-proclamat iubitor de ramen, scriitor de bloguri și fondator al "Apex SK veselă japoneză".

„Sunt din Ibaraki, Japonia.

Ramen este minunat! Vă poate aduce un sentiment de fericire și satisfacție pe care nici un alt aliment nu îl poate. Mănânc ramen de 30 de ani.

Dacă nu există ramen, viața mea ar fi nenorocită.

Acum zece ani, am lucrat ca lucrător la birou. Slujba a fost cu adevărat stresantă - ore de lucru excesive, salarii reduse, muncă suplimentară neremunerată și fiind în permanență țipat de șeful meu.

Eram nou și singur, fără prietene, fără prieteni și mă simțeam foarte singur.

Singura mea oază a fost magazinul de ramen de lângă birou. Pentru mine, bucătarul ramen de acolo era literalmente un înger. Am văzut un halou pe capul lui. (Fara gluma)


Tonkotsu shoyu ramen a fost favoritul meu din toate timpurile. A făcut ramen cu bulion plin de aromă umami, tăiței făcuți manual mândri și chashu tandru.

Cel mai mare vis al meu este să conectez oamenii cu ramen prin intermediul blogului meu. Vreau să vă împărtășesc o mulțime de povești interesante și amuzante și trivialități despre ramen.

Știind mai multe despre ramen vă poate ajuta să vă apreciați ramenul și să îl faceți să aibă un gust extraordinar de delicios. "