Cargill și Royal DSM vor înființa o societate mixtă pentru a aduce pe piață mai rapid îndulcitori cu zero calorii și rentabili

Heerlen, NL, 08 noiembrie 2018 08:00 CET

comună

Avansya se aventurează să ajute producătorii de alimente și băuturi să livreze produsele și mărcile pe care consumatorii le iubesc, cu calorii reduse semnificativ

Întrucât producătorii de alimente și băuturi caută să reducă în mod semnificativ caloriile oferite consumatorilor, aceștia au nevoie de opțiuni de îndulcire non-artificiale, fără calorii, cu un gust excelent. Astăzi, Cargill și Royal DSM, o companie mondială bazată pe știință în nutriție, sănătate și viață durabilă, au anunțat o nouă societate mixtă, Avansya, pentru a face față acestei provocări. Împreună, companiile vor produce molecule foarte căutate, cu gust dulce, cum ar fi glicozidele steviol Reb M și Reb D prin fermentare, oferind producătorilor de alimente și băuturi o soluție chiar mai scalabilă, durabilă și cu un cost redus de utilizare decât dacă acestea aceleași molecule au fost extrase din frunza de stevia.

Noua companie va combina tehnologiile ambelor companii pentru producerea de produse glicozidice de steviol realizate prin fermentare și își va comercializa produsele sub un singur nume, EverSweet ™.

Joint venture va fi un parteneriat de 50-50 între cele două companii. Înființarea întreprinderii comune este supusă aprobărilor de reglementare și a altor condiții obișnuite de închidere, dar se așteaptă să fie finalizată în primul trimestru calendaristic al anului 2019.

Parteneriatul valorifică punctele forte extrem de complementare ale celor două companii pentru aducerea pe piață a glicozidelor steviol Reb M și Reb D derivate din fermentație:

Cargill își aduce experiența de neegalat în aplicații și amprenta comercială globală pe piața îndulcitorilor, precum și capacitatea de fermentare pe scară largă, cu acces la furnizori de materii prime co-localizate de pe site-ul său din Blair, Nebraska (SUA).

Întreprinderea mixtă va folosi o nouă instalație de fermentare construită la locul din Blair, care se așteaptă să fie finalizată și să funcționeze în vara anului 2019.

„Suntem încântați să anunțăm această întreprindere comună care schimbă jocul cu Cargill”, a declarat președintele DSM Food Specialties, Patrick Niels. „Una dintre cele mai semnificative transformări de pe piețele mondiale de produse alimentare și băuturi este impulsul de a reduce zahărul din dietele oamenilor. Acest parteneriat ne va permite să aducem soluții de reducere a zahărului produse în mod durabil, pe bază de glicozide steviol, pe piață mai rapid și mai eficient, la o scară care să asigure un impact global. Atât DSM, cât și Cargill sunt companii specializate. Vrem să avem un impact pozitiv asupra societăților noastre, să permitem mărcilor și companiilor clienților noștri să aibă succes pe piețele lor și, în acest sens, să ne susțină propria creștere.

"Cererea de soluții de reducere a zahărului este urgentă, globală și crește rapid", a declarat vicepresedintele Cargill Food Segment America de Nord, Chris Simons. „În timp ce consumatorii caută alimente și băuturi care ajută la îndeplinirea nevoilor sau obiectivelor lor dietetice, fie pentru o dietă diabetică, fie pentru simpla reducere a caloriilor și a aportului de zahăr, proprietarii de mărci știu că gustul excelent nu poate fi compromis. Prin parteneriatul cu DSM, putem avansa în continuare o linie de produse comercializate Reb M & Reb D, care oferă ceea ce doresc consumatorii. ”