Gata în: 1 oră 20 min
Ingrediente
- 1 kg de carne de cal
- 1⁄2 tripă curățată și spălată
- 1 ⁄2 lb de ficat
- 1 inimă de vită
- 1 cană de spanac
- 1⁄4 cană de ulei vegetal
- 2 -3 ceapă
- sare sau piper
- 3 -4 frunze de dafin
- 1 buchet de mărar proaspăt
- 1 linguriță boia
- 1 ⁄2 linguriță de chimen
- 2 cani bulion
- varza proaspata, pentru servire
Directii
- Tăiați carnea de cal în bucăți de servit de dimensiuni mari până se rumenesc. La jumătatea prăjirii, adăugați ceapa tocată, ficatul, inima și continuați să prăjiți. Când ați terminat, turnați 2 căni de bulion în oală. Adăugați ciuperci spălate, frunze de dafin,.
- spanac, sare, piper, boia, mărar și chimen. Se aduce la fierbere, apoi se reduce focul și se acoperă. Lăsați să fiarbă timp de 1 oră. Tocanita ar trebui să fie groasă.
- Îndepărtați frunzele de dafin și serviți-le peste varza proaspătă.
Ai făcut asta?
Spuneți-ne cum a ieșit sau cum ați modificat-o, adăugați fotografiile dvs. sau obțineți ajutor.
Buletin informativ zilnic
Știi vreodată exact ce să faci după o zi grea de muncă? Și noi. Scoateți ghiciurile din cină cu aceste mese sigure, livrate direct în căsuța de e-mail.