Tender suculent pulpe de pui la cuptor- cel mai simplu și mai sănătos mod de a coace betisoare de pui la cuptor cu o marinată unică de lămâie, mentă și iaurt grecesc.
Aceste betisoare de pui la cuptor sunt una dintre preferatele mele rețete sănătoase de pui la cină. Motiv?
- Ușor de gătit. Doar marinati 30 de minute si bagati in cuptor. Cu excepția răsucirii la jumătatea gătitului, le puteți lăsa în pace pentru a găti timp de aproximativ 35 de minute.
- Herby, lamaie marinată cu iaurt doar îmbrățișează puiul, făcându-l atât de ZUCOS și DELICIOS!
- Pulpe de pui la cuptor folosiți mult mai puțin ulei decât prăjirea, totuși devine maro și crocant la exterior, în timp ce este moale în interior.
- Sunt aproape 100 de calorii în aceste RAMpulpe de pui la cuptor, în comparație cu cele prăjite care au aproape dublu caloriile. Dar nu există compromisuri în ceea ce privește aroma. Sunt SĂNĂTOSI, sunt GUSTOSI!
marinada pentru betisoare de pui
Principalele ingrediente pentru marinada de pui sunt menta și iaurtul:
beneficiile de sănătate ale mentei
- Menta este o mare aperitiv și natural stimulent.
- Menta este un calmant și planta calmanta folosit ca remediu pentru o serie de probleme de sănătate precum indigestie, greață, depresie, pierderea memoriei, oboseală, cefalee, astm, îngrijire orală și ingrijirea pielii probleme, alergii și tulburări respiratorii.
- Consumul regulat de mentă se îmbunătățește, de asemenea vigilenţă și păstrarea memoriei. Mai presus de toate, susține nivelurile sănătoase de colesterol și SIDA pierdere în greutate. (sursă)
beneficiile pentru sănătate ale iaurtului grecesc
- Iaurt este celălalt ingredient din această rețetă care ajută la pierdere în greutate.
- Bogat în substanțe nutritive importante, proteine și calciu, acesta întărește sistem imunitar, îmbunătățește sanatatea inimii și protejează împotriva osteoporoză.
- De asemenea, conține bacterii vii sau probiotice care favorizează sănătatea digestivă. (sursă)
Acum puteți vedea de ce coacerea puiului cu această marinată este cel mai bun mod de a găti bețe.
cum se face marinata de pui
(rețetă completă tipărită în partea de jos a postării)
Se amestecă toate ingredientele- menta, șalotă, ghimbir, usturoi, chili, iaurt grecesc, suc de lămâie, coajă de lămâie, ulei și sare până la omogenizare.
pregătirea pulpelor de pui pentru coacere
Curățați puiul și îndepărtați pielea. Faceți câteva tăieturi pe bețișoarele de pui, astfel încât acestea absorbi marinada mai bine. Acest lucru vă ajută să verificați mai târziu dacă puiul este gătit.
ar trebui să îndepărtez pielea pentru a coace pulpe de pui în cuptor?
De obicei, pulpele de pui sunt gătite cu pielea lor, deoarece se crede că grăsime din piele îi păstrează aromat și umed. Aici putem obține aceleași rezultate cu uimitoarea marinată din iaurt și lămâie verde care ajută la TENDERIZAREA puiului și îl împiedică să se usuce în timpul coacerii. Pulpele de pui, de asemenea absorbi marinada mai bine și mai rapid fără piele. Așa că, atunci când cineva spune că bețișoarele de pui TREBUIE să fie coapte cu piele dacă doriți să fie umede, faceți-le o favoare împărtășind această rețetă!
cât timp se marinează betele de pui?
Se amestecă pulpele de pui cu marinada și se lasă pe blatul de bucătărie pentru 30 minute. Dacă doriți să marinati mai mult, puneți la frigider puiul și scoateți-l aproximativ 15 minute sau până ajunge la temperatura camerei înainte de coacere. Marinare peste noapte va da cele mai bune rezultate. mai marinati, cu atât mai bine.
cum se coace pulpe de pui la cuptor?
Așezați pulpele de pui marinate pe o tavă de copt sau o tigaie tapetată cu hârtie pergament, astfel încât să nu se atingă una de cealaltă. Stropiți ulei de măsline peste tot puiul și coaceți, răsucind o dată între ele.
cât durează coacerea pulpelor de pui?
temperatura ideală căci această rețetă ar fi 220 ° C/430 ° F. Timpul de gătit ar varia între 35 și 40 de minute, în funcție de dimensiunea betelor. temperatura internă de pui ar trebui să ajungă 75 ° C/165 ° F. Dacă nu aveți un termometru pentru carne, cel mai bun mod de a verifica coacerea este să vă asigurați că puiul nu mai este roz la nivelul osului. Întrucât am făcut deja tăieturi în pui, este ușor să verificăm una dintre ele.
pot folosi alte bucăți de pui?
Pentru această rețetă pot fi folosite și alte bucăți de pui. Timpul de gătit va varia. Pulpe întregi de pui va avea nevoie 40-45 de minute și Pulpe de pui va avea nevoie de aproximativ 30-35 de minute. Dacă gătești piept, folosește aceeași marinată și urmează instrucțiunile de pe rețeta pentru pieptul de pui la cuptor.
Sper că am răspuns la toate întrebările dvs. despre coacerea bețelor de pui. Dacă nu am făcut-o, vă rugăm să menționați în comentariile de mai jos, vă voi ajuta cu plăcere. Dacă am, atunci spune-mi cum ți-a ieșit rețeta. Mi-ar plăcea să aud de la tine.
Dacă această rețetă este câștigătoare, vă recomandăm să încercați câteva dintre rețetele noastre sănătoase de pui la cină:
ÎNVĂMÂNT DE MAI MULTE? Urmăriți-mă pe rețelele dvs. sociale preferate: facebook, pinterest, instagram și YouTube. Sau de ce nu vă abonați la newsletter-ul meu săptămânal pentru a obține toate ultimele rețete chiar în căsuța de e-mail?
Acțiune această postare cu prietenii tăi, pentru ca și ei să se poată bucura de ea!
***** Dacă vă place această rețetă, vă rog acordă un rating de stele pentru a ajuta mai mulți cititori să vadă această postare. *****