De ce produsele lactate sunt sănătoase
Consumul fermentat produse lactate este benefic pentru toți, dar sunt deosebit de sănătoși pentru copii, femei însărcinate și vârstnici. Au atât de multe beneficii pentru sănătate. Oamenii de știință recunosc că în regiunile cu un consum tradițional ridicat de chefir și iaurt (precum Caucaz, Bulgaria, Sardinia, Mesopotamia, o zonă din Orientul Mijlociu între Tigru și Eufrat și India), pare să existe mai mulți ficăți lungi în comparație cu regiunile cu consum redus de produse lactate fermentate.
Alergie la lapte
Persoanele care au alergie la lapte și care sunt intolerante la lactoză pot înlocui laptele cu iaurt, deoarece enzimele conținute în iaurt sunt responsabile pentru digestia lactozei. Bacteriile „lactobacillus bulgaricus” și „streptococcus tremophilus” ajută la descompunerea lactozei în glucoză și acid lactic, care susține digestia sănătoasă și îmbunătățește absorbția proteinelor, grăsimilor și sărurilor minerale.
Cum se produce iaurtul
În prezent, iaurtul este produs folosind fermentii care sunt mai rezistenți la sucul gastric în comparație cu „bacteriile bulgare” sau boabele de chefir. Odată ajuns în intestinelor, acești fermenti întăresc și mai bine flora intestinală. Știm cu toții că flora intestinală poate fi afectată de alimentele nesănătoase, de stres sau de utilizarea irațională a medicamentelor. Fermentii despre care vorbim - „lactobacillus casei”, „lactobacillus lactis”, „lactobacillus acidophilus”, „bacterium bifidum” - promovează digestie, stimulează funcția stomacului, întărește sistemul imunitar și ajută la prevenirea infecțiilor.
Efectul Kefirului asupra sănătății
Kefirul este benefic și pentru flora intestinală, elimină dăunătorul bacterii și ajută la refacerea florei normale. Kefirul întărește sistemul imunitar, combate oboseala cronică și poate ajuta împotriva tulburărilor sistemului nervos. Consumul regulat de chefir poate ajuta slăbi (de aceea face parte din multe diete de slăbire). Și nu vă puteți gândi la nimic mai bun pentru a vă potoli setea.
Substanțe sănătoase în iaurt și kefir
Toate produsele lactate fermentate conțin proteine, grăsimi, carbohidrați, antibiotice naturale (care rezultă ca urmare a procesului de coacere), precum și săruri minerale, în special calciu, vitaminele B și vitamina PP.
Beneficiile pentru sănătate ale kefirului și iaurtului
- Îmbunătățirea generală sănătate și susținerea longevității.
- Combaterea intoleranței la lactoză.
- O mai bună absorbție a proteinelor și grăsimi.
- Refacerea florei intestinale deteriorate.
- Consolidarea sistemului imunitar.
- Prevenirea bacteriilor infecții digestive.
- Îmbunătățirea metabolismului creierului și al sistemului nervos
- Eliberarea stresului
- Coborâre colesterolului nivel în sânge.
- Remediu pentru diaree.
- Un tratament bun pentru colită și gastrită și ajută după intervenția chirurgicală a stomacului sau a intestinelor.
Vei simți diferența dacă o faci în mod regulat băutură un pahar de chefir sau iaurt în timpul zilei și bea încă un pahar înainte de somn.
- Vrei o piele cu aspect mai tânăr și o mâncare coreeană cu greutate sănătoasă este ceea ce ai nevoie de KOKO EAT
- Programul de scădere în greutate reconectează creierul pentru a pofti mâncare sănătoasă, arată scanările
- Efectul terapeutic al cerealelor O recenzie Recenzii critice în știința alimentelor și nutriție Vol 56
- Antrenament după masă; Rutină simplă după consumul de alimente; Roberta; cu Gym; La domiciliu antrenamente de fitness și
- Pierderea în greutate în timpul blocării 3 sfaturi geniale pentru a evita supraalimentarea în carantină - alimentele NDTV