Ardei padron prăjiți spanioli.
Le-ai mai gustat vreodată?
Oricât ar arăta de ardei iute, ardeii padron nu sunt picante. Aceștia provin inițial din Galicia, o provincie spaniolă din apropierea Portugaliei. Există chiar și un oraș cu numele de Padron de unde provin ardeii!
Galicia, Spania
Puteți găsi ardei padron în fiecare supermarket aici, în Spania.
Este o legumă foarte populară. De asemenea, pentru că este foarte ușor de gătit. S-ar putea să fi dat peste ardei padron care par destul de veziculați și arși. Cu toate acestea, acești ardei prăjiți nu trebuie să se prăjească într-un cuptor fierbinte.
O simplă tigaie antiaderentă și un strop bun de ulei sunt tot ce aveți nevoie pentru a le găti.
Ardei Padron ușor prăjiți (Pimientos de Padron)
Și sare desigur.
Mai precis sare de mare grosieră pentru a stropi deasupra ardeilor blăniți de padron prăjiți la final. Și fii foarte generos cu el!
Acea aromă sărată și gustul de ardei fumos merg foarte bine împreună.
Acesta este modul tradițional de a-i servi. Ați fi surprins cât de repede puteți pregăti acești ardei Padron acasă: de la 8 la 10 minute este tot ceea ce aceste pimientos de Padron au nevoie pentru a deveni drăguți și tandri.
Tapas spaniol
Îți plac rețetele spaniole? Sau intenționați să organizați propria petrecere de vară cu tapas spaniole?
Apoi, ar trebui să verificați și alte idei de tapas care sunt foarte ușor de preparat acasă: creveți luxurianți de usturoi, chorizo în cidru de mere și tortilla spaniolă de casă!