Îți place această rețetă? Strigați-l de pe acoperișuri!

Uneori este un ingredient (recent masă de in, înainte de acel Chorizo ​​etc.) și alteori este un tip de bucătărie (mexicană, thailandeză, italiană) sau un stil de mâncare (alimente crude, cu conținut scăzut de carbohidrați, vegan etc.) Am fost întotdeauna așa și literalmente voi sta treaz noaptea cu idei de rețete care îmi trec prin creier. Ca blogger de alimente, cred că este un lucru bun, deoarece nu-mi pot imagina să rămân vreodată fără lucruri de gătit și despre care să scriu.

mash

Deci, ce legătură are asta cu tine, cititorule? Ei bine, săptămâna aceasta, mă refer la rețete de peste iaz (în special Anglia, Scoția și Irlanda). Luăm câteva alimente confortabile clasice și le fac sărace în carbohidrați pentru a se încadra în modul meu actual de a mânca - și, din moment ce cartofii sunt foarte mulți dintre ei, îi înlocuiesc pe cei cu conopida.

Cred că această mică potrivire obsesivă cuprinde un ingredient, o regiune ȘI un stil de a mânca. Primul - Bangers & Mash. Potrivit Wikipedia, este de origine irlandeză și este realizat în mod tradițional cu cârnați și piure de cartofi, uneori servit cu ceapă prăjită sau sos de ceapă.

De ce numesc cârnații „Bangers” pe care îl întrebați? Interesant interesant - (citatul Wikipedia) „Termenul banger este atribuit faptului că cârnații, în special genurile făcute în timpul celui de-al doilea război mondial sub raționare, au fost făcute cu apă, astfel încât erau mai susceptibile să explodeze la căldură puternică dacă nu erau gătite cu atenție; cârnații moderni nu au acest atribut. ” Cine stia?

Orice vrei să-i spui, este cu adevărat delicios! Nu-mi vine să cred că nu am mai mâncat asta până acum - și că toată lumea nu face asta deja! Aceste ingrediente relativ umile, combinate în acest fel, sunt transformate în ceva cu adevărat uimitor. Cu siguranță, mâncați confortul extrem! Dacă nu l-ați încercat niciodată, pierdeți, așa că ieșiți acolo și faceți acest lucru cât mai curând posibil! Nu vei regreta!