întreg

Două stele călăuzitoare este
mai bine nutriție

Folosind toată făina integrală de grâu se obține o crustă densă. Aici grâul integral este combinat cu făina de uz general, astfel încât să obțineți bunătatea cerealelor integrale într-o crustă delicioasă cu textura potrivită.

Ingrediente

  • 2 lingurițe. drojdie uscată activă
  • 1 cană apă caldă
  • ½ linguriță. zahăr
  • 1 lingură. ulei de masline
  • 1¼ cani de făină integrală de grâu
  • 1½ căni de făină universală
  • 1 linguriță. sare

Directii

  1. Se amestecă drojdia, apa, zahărul și uleiul. Lăsați să stea 2-3 minute.
  2. Se amestecă împreună făina integrală de grâu, făina universală și sarea. Se amestecă amestecul de drojdie și se amestecă în continuare până când aveți o bilă de aluat lipicios.
  3. Frământați aluatul pe o suprafață ușor făinată până când aveți un aluat neted, adăugând făină după cum este necesar pentru a preveni lipirea (5-8 minute).
  4. Formați aluatul într-o minge. Înveliți ușor un castron mare cu spray de gătit antiaderent. Așezați aluatul în vas și întoarceți-l o dată pentru a acoperi. Acoperiți bine vasul cu folie de plastic și lăsați-l să crească într-un loc cald până se dublează (1-2 ore).
  5. Împărțiți aluatul în două bile egale. Înveliți o tavă de copt cu spray antiaderent și puneți bilele pe ea, acoperind cu folie de plastic. Lăsați să se odihnească timp de 15 până la 20 de minute.
  6. Utilizați aluatul conform instrucțiunilor din rețeta preferată de pizza. Aluatul poate fi depozitat, bine acoperit în frigider, timp de până la 3 zile sau în congelator până la 3 luni.

Informații nutriționale

6 porții pe recipient

Dimensiune de servire 101g

Suma pe servireCaloriiGrăsime totală 3,5g Grăsimi saturate 0,5g Trans Grăsimi 0g Grăsimi polinesaturate 0,5g Grăsimi mononesaturate 2g Colesterol 0 mg Sodiu 490 mg Glucide totale 43g Fibra dietetică 4g Total Zaharuri 1g Include 0g Zaharuri adăugate Alcool de zahăr 0g Alte carbohidrați 38g Proteină 7g Vitamina D 0mcg Calciu 15,1mg Fier 1.3mg Potasiu 135mg Vitamina A 0,1 mcg Vitamina C 0mg Vitamina E 0,5 mg Vitamina K 1,9 mcg Tiamina 0,3 mg Riboflavină 0,1 mg Niacină 3,6 mg Vitamina B6 0,1 mg Folat 50,3mcg Vitamina B12 0mcg Biotină 1,4 mcg Clorură 9.9mg Pantotenat 0,5 mg Fosfor 131,5 mg Iod 3.2mcg Magneziu 42,3 mg Zinc 1mg Seleniu 26,2 mcg Cupru 0,2 mg Mangan 1,2 mg Crom 0mcg Molibden 0mcg
225
% Valoare zilnica *
4%
0%
0%
21%
16%
14%
0%
0%
2%
6%
2%
0%
0%
6%
2%
25%
8%
25%
6%
13%
0%
4%
0%
0%
10%
2%
10%
10%
45%
20%
50%
0%
0%

* Valoarea% zilnică (DV) vă spune cât de mult contribuie un nutrient la o porție de alimente la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru sfaturi generale de nutriție.

Vizualizați mai multe detalii

Ingrediente

Apă, făină albă de uz general, făină de grâu integral, ulei de măsline, drojdie, sare, zahăr.

Ultimele de pe blogul nostru

Gătit din vrac

Când încercați să economisiți bani pe alimente, cumpărarea în vrac poate fi prietenul dvs. Nu este universal valabil pentru toate ingredientele. Să vedem cum funcționează cel mai bine și cum să funcționeze cu ceea ce ați cumpărat.