ardei grași

O stea călăuzitoare este
bun nutriție

O simplă modificare a unei rețete clasice, acești ardei umpluți sunt o entrată delicioasă și hrănitoare pe care toată lumea o va iubi. Aveți produse de grădină suplimentare pe care doriți să le folosiți înainte de a se deteriora? Încercați să puneți umplutura peste dovleceii înjumătățiți sau chiar să adăugați legume suplimentare, cum ar fi morcovii sau dovleacul de vară la umplutură.

Ingrediente

  • 4 ardei grași
  • 1½ linguriță. ulei de rapita
  • 1 ceapă, tocată
  • 1 cățel de usturoi, tocat
  • 1 lb. curcan macinat
  • 1½ căni de orez brun gătit
  • 1 (8 oz.) Poate sos de roșii cu conținut scăzut de sodiu
  • 1 lingură. patrunjel proaspat tocat
  • 1 linguriță. sare
  • Sp linguriță. piper

Directii

  1. Preîncălziți cuptorul la 350 ° F.
  2. Tăiați capetele tulpinilor de ardei grași și aruncați. Scoateți semințele. Aduceți 8 cani de apă la fiert într-o oală mare și blanch ardeii (1 minut). Se scurge și se răcește sub apă curentă rece. Pus deoparte.
  3. Încălziți uleiul într-o tigaie mare la foc mediu. Se adauga ceapa si usturoiul si se amesteca pana se inmoaie (3 minute). Se adauga curcanul si se rumeneste (4-5 minute). Scurgeți și aruncați grăsimea.
  4. Transferați amestecul de curcan într-un castron mediu și amestecați în orez, ½ cană sos de roșii, pătrunjel, sare și piper. Umpleți ardeii cu amestecul și puneți-i într-o caserolă de 2 litri. Puneți lingura ½ cană de sos de roșii peste ardei. Acoperiți și coaceți până când ardeii sunt fragili și umplutura este încălzită (30-35 minute).

Informații nutriționale

4 porții pe recipient

Dimensiune de servire 396g

Suma pe servireCaloriiGrăsime totală 20g Grăsimi saturate 5,5g Trans Grăsimi 0g Grăsimi polinesaturate 5g Grăsimi mononesaturate 8,5g Colesterol 77 mg Sodiu 325mg Glucide totale 31g Fibre dietetice 4,5g Total Zaharuri 6g Include 0g Zaharuri adăugate Alcool de zahăr 0g Alți carbohidrați 20g Proteină 28g Vitamina D 0mcg Calciu 41,4mg Fier 2.7 mg Potasiu 775mg Vitamina A 38,4 mcg Vitamina C 103,2 mg Vitamina E 2.3mg Vitamina K 27,5 mcg Tiamina 0,3 mg Riboflavină 0,3 mg Niacină 14,5 mg Vitamina B6 1mg Folat 38,3mcg Vitamina B12 0,5 mcg Biotină 13,4 mcg Clorură 203,7mg Pantotenat 1,3 mg Fosfor 326,8mg Iod 1,7 mcg Magneziu 80,8mg Zinc 2.1mg Seleniu 28,7 mcg Cupru 0,4 mg Mangan 1mg Crom 0,3 mcg Molibden 7,3 mcg
415
% Valoare zilnica *
26%
25%
25%
14%
11%
18%
0%
0%
4%
15%
15%
4%
110%
15%
25%
25%
15%
90%
60%
10%
20%
45%
8%
20%
25%
2%
20%
20%
50%
45%
45%
0%
15%

* Valoarea% zilnică (DV) vă spune cât de mult contribuie un nutrient la o porție de alimente la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru sfaturi generale de nutriție.

Vizualizați mai multe detalii

Ingrediente

Ardei gras verde, 85% curcan macinat, orez brun gătit (apă, orez brun), sos de roșii (piure de roșii (apă, pastă de roșii), apă, mai puțin de 2% din: sare, acid citric, condiment, fibră de roșii, natural Aromă), Ceapă, Ulei de canola, Patrunjel, Usturoi, Ardei negru.

Ultimele de pe blogul nostru

Gătit din vrac

Când încercați să economisiți bani pe alimente, cumpărarea în vrac poate fi prietenul dvs. Nu este universal valabil pentru toate ingredientele. Să vedem cum funcționează cel mai bine și cum să funcționeze cu ceea ce ați cumpărat.