PDF-ul acestui fișier

pentru

Alimente pentru detoxifiere cu plumb

Aceasta este o listă alfabetică a alimentelor bogate în substanțe nutritive care combat otrăvirea cu plumb și o listă a modului în care acești nutrienți ajută la combaterea otrăvirii cu plumb.

Colectat de Elizabeth O’Brien cu asistență de la Swetha Lingala (14 februarie 2015), încorporând cercetări desktop realizate de Robert Taylor, pentru LEAD Group Inc și alte informații din fișele informative: Nutrienți care reduc otrăvirea cu plumb și Nutriția cu fier și toxicitatea plumbului. Fotograf: Catherine Sweeny, precum și informații selectate din carte: „Curat, verde și slab: scapă de toxine” de dr. Walter Crinnion, John Wiley and Sons Inc, Hoboken, New Jersey 2010.

Medic naturist Dr. Walter Crinnion recomandă cu adevărat să consumați alimente organice pentru a nu mai adăuga substanțe chimice agricole toxice în corpul dvs. și, atunci când este posibil, să cumpărați produse organice locale. Dacă mâncarea dvs. organică este mutată în țară sau în întreaga lume către dvs., o mulțime de gaze de eșapament este aruncată în aer pe parcurs.

Alimente care luptă împotriva otrăvirii cu plumb

Anșoa (bogată în calciu)

Semințe de anason (fenicul) (bogate în calciu)

Sos de mere (bogat în fier dacă este gătit într-o oală de fier)

Mere (reduc reciclarea substanțelor toxice din organism și sunt bogate în pectină)

Capsicum pentru copii (bogat în vitamina C)

Banana Capsicum/Banana Pepper în SUA (bogat în vitamina C și carotenoizi)

Fasole (bogate în vitamina B1/tiamină)

Carne de vita (bogata in zinc)

Mure (reduce reciclarea substanțelor toxice din organism)

Coacăze negre (bogate în vitamina C)

Brânză albastră (bogată în zinc)

Bok Choi Seeds (susan de mac) (bogat în calciu)

Broccoli (bogat în calciu, vitamina C și carotenoizi)

Varza de Bruxelles (bogata in vitamina C)

Varză (bogată în calciu)

Capsicum (Ardei Bell sau Banana în SUA) (bogat în vitamina C și carotenoizi și bogat în fier dacă este gătit într-o oală de fier)

Caju (bogat în zinc)

Conopida (moderat bogată în vitamina C)

Brânză (bogată în calciu)

Cireșe (reduce reciclarea substanțelor toxice din organism)

Varză chineză (bogată în calciu)

Spanac chinezesc/Amarant (bogat în calciu)

Citrus Peel * (foarte bogat în pectină)

Cacao (bogat în zinc)

Coriandru (bogat în calciu)

Făină de porumb (bogată în fier dacă este gătită într-o oală de fier)

Crab (bogat în zinc)

Date (bogate în zinc)

Mărar (bogat în calciu și moderat bogat în vitamina C)

Gălbenușuri de ou (oarecum bogate în vitamina D)

Ouă (bogate în zinc)

Feijoa/Ananas Guava (bogat în vitamina C și carotenoizi)

Pește (bogat în vitamina D)

Grapefruit (moderat bogat în vitamina C)

Coaja de grapefruit * (super bogată în pectină)

Ceai verde (sprijină ficatul în eliminarea substanțelor toxice din sânge)

Guava (bogată în vitamina C și carotenoizi)

Eglefin (bogat în vitamina D)

Ridichea de cai (bogată în vitamina C)

Kaffir Lime/Makrud Lime (moderat bogat în vitamina C)

Kale (bogat în calciu, vitamina C și carotenoizi)

Fructe kiwi (bogate în vitamina C și carotenoizi)

Raie (bulbi) (moderat bogată în vitamina C)

Frunze de coli (moderat bogate în vitamina C)

Lămâie (moderat bogată în vitamina C)

Coaja de lamaie * (super bogata in pectina)

Lintea (bogată în vitamina B1/tiamină)

Var (moderat bogat în vitamina C)

Semințe de in (bogate în zinc)

Ficatul (oarecum bogat în vitamina D)

Lychee (moderat bogat în vitamina C)

Coaja de marmeladă * (super bogată în pectină)

Pepeni (reduce reciclarea substanțelor toxice din organism)

Lapte (bogat în vitamina B1/tiamină și calciu și bogat în fier dacă este gătit într-o oală de fier)

Milo (bogat în vitamina B1/tiamină)

Ciuperci cultivate sub lumină ultravioletă - nu sunt încă disponibile pe scară largă (bogate în vitamina D).

Verzi de muștar (bogate în calciu și vitamina C)

Nuci de ex. Caju (bogat în vitamina B1/tiamină)

Coaja de portocală * (super bogată în pectină)

Pulpă de portocală sau suc (bogat în vitamina B1/tiamină și moderat bogat în vitamina C)

Stridii (bogate în zinc)

Papaya/Paw Paw în Australia (moderat bogată în vitamina C)

Patrunjel (bogat in vitamina C)

Pere (reduce reciclarea substanțelor toxice din organism și sunt bogate în pectină)

Mazăre (bogată în vitamina B1/tiamină)

Pecan Nuts (bogat în zinc)

Semințe de pin (bogate în zinc)

Prune (reduce reciclarea substanțelor toxice din organism)

Popcorn (moderat bogat în vitamina C)

Semințe de mac (bogate în zinc)

Carne de porc (bogată în vitamina B1/tiamină)

Legume curate (bogate în fier dacă sunt gătite într-o oală de fier)

Ridichea (bogată în vitamina C)

Varză roșie (bogată în fier dacă este gătită într-o oală de fier)

Ardei roșu/ardei iute (bogat în vitamina C și carotenoizi)

Orez - Brown integral cu cereale (mâncați zilnic pentru a elimina substanțele toxice din corp)

Orez (bogat în fier dacă este gătit într-o oală de fier)

Rozmarin (îmbunătățește eliminarea substanțelor toxice din fluxul sanguin și vă protejează ficatul de daunele chimice)

Somon (bogat în calciu și vitamina D)

Sardine (bogate in calciu si vitamina D)

Oua amestecata (bogata in fier daca este gatita intr-o oala de fier)

Semințe de susan (bogate în zinc)

Silverbeet/Chard în Australia (moderat bogată în vitamina C)

Mazăre de zăpadă (bogată în vitamina B1/tiamină)

Squash (reduce reciclarea substanțelor toxice din organism)

Căpșuni (moderat bogate în vitamina C și reduc reciclarea substanțelor toxice din organism)

Cimbru (bogat în vitamina C și carotenoizi)

Tofu (bogat în calciu)

Roșii (bogate în fier dacă sunt gătite într-o oală de fier)

Curcuma (îmbunătățește eliminarea substanțelor toxice din fluxul sanguin și vă protejează ficatul de daunele chimice)

Nasturel (moderat bogat în vitamina C)

Germeni de grâu (bogat în zinc)

Pâine integrală (bogată în vitamina B1/tiamină)

Biscuiți din cereale integrale (bogate în vitamina B1/tiamină)

Orez sălbatic (bogat în fier dacă este gătit într-o oală de fier)

Iaurt (bogat în calciu)

Dovlecei (reduce reciclarea substanțelor toxice din organism)

Fotografii cu alimente care luptă împotriva otrăvirii cu plumb

Foto: alimente bogate în vitamina B1/tiamină.

Foto: alimente bogate în zinc.

Foto: alimente bogate în vitamina D

Foto: alimente bogate în vitamina C. Trebuie să mănânci de patru ori mai mult pentru a maximiza absorbția fierului dacă gătești aceste alimente

Foto: alimente moderat bogate în vitamina C. Trebuie să mănânci de patru ori mai mult pentru a maximiza absorbția fierului dacă gătești aceste alimente.

Foto: alimente bogate în vitamina C și carotenoizi.


Foto: alimente bogate în calciu.

Foto: Aceste alimente au conținutul de fier mai mult decât dublat atunci când sunt gătite într-un recipient de fier fără o suprafață de protecție.

Cum luptă nutrienții specifici cu otrăvirea cu plumb

Vitamina C, tiamina, taurina (un derivat al vitaminei B6/cisteină), folatul, vitamina B12, usturoiul și aminoacizii metionină și glicină pot oferi beneficii semnificative pentru a conduce persoanele expuse cu puține riscuri. Calciul, fierul, zincul și seleniul împreună cu vitaminele B6, D și E oferă avantaje mari, împreună cu riscuri semnificative de compensare la doze mari. Aporturile bune de fosfor, magneziu, cupru și acid glutamic (glutamat) oferă posibile avantaje mai mici, cu un risc redus. Curcumina, pectina și cisteina oferă posibile avantaje semnificative, dar impactul lor este dificil de măsurat. Melatonina poate avea, de asemenea, efecte semnificative, dar este disponibilă numai din alimente în cantități mici. Trebuie subliniat faptul că o combinație a acestor substanțe nutritive a fost necesară pentru a compensa diversele impacturi ale plumbului, deși, dacă s-ar numi un singur nutrient, ar fi probabil vitamina C, deoarece, în ciuda unor rezultate inconsistente, are efecte puternice, pe scară largă, combinate cu riscuri minime pentru majoritatea indivizilor (principala excepție ar fi persoanele cu niveluri ridicate de fier, deoarece crește absorbția fierului).

Vitamina B1/tiamina este legată de o excreție mai mare de plumb, în ​​special din creier.

Vitamina C a fost în mod constant legată de scăderea nivelului de plumb din sânge și de reducerea leziunilor organelor. Vitamina C a fost utilizată în terapia de chelare în tratamentul naturopatic cu plumb, deși rezultatele experimentale privind capacitatea vitaminei C de a crește excreția de plumb nu au fost consecvente.

Vitamina D poate juca un rol în scăderea cantității de plumb stocate în os.

Suplimentele de calciu reduc plumbul din sânge în timpul sarcinii, reducând astfel concentrațiile de plumb la nou-născut. Menținerea continuă a nivelurilor de calciu este importantă pentru persoanele cu expuneri ridicate la plumb, pentru a reduce toxicitatea creierului și a organelor cauzată de eliberarea continuă de plumb din os.

Nivelurile scăzute de fier sunt asociate cu niveluri mai ridicate de plumb în sânge.

Zincul este un nutrient cheie în reducerea absorbției plumbului și are efecte pozitive asupra căii de sinteză hem/hem și are efecte de protecție semnificative asupra funcției renale și hepatice.

Alți nutrienți care au influență asupra nivelului de plumb sunt metionina, glicina, curcumina, carotenul și pectina, precum și nutrienții găsiți în usturoi.

Din studiile pe animale există indicii că usturoiul ar putea reduce nivelul de plumb din sânge și țesuturi, probabil pentru că conține o gamă largă de compuși pe bază de sulf esențiali pentru construcția aminoacizilor și funcția antioxidantă, inclusiv metionina.

NSW Lead Reference Center și NSW Government Publications Pe acest site