Nu este tocmai un subiect apetisant, dar dacă cumperi carne de vită macinată la magazin alimentar, iată ce trebuie să știi.

Nu este tocmai un subiect apetisant, dar dacă cumperi carne de vită macinată la magazin alimentar, iată ce trebuie să știi.

trebuie

Un fost om de știință al USDA și recent denunțător, a prezentat câteva știri uimitoare. Îți amintești că ai auzit despre „nămol roz” folosit pentru a face multe dintre produsele de pui prelucrate (gândiți-vă: pepite de pui) de pe piață astăzi, nu? Ei bine, aceeași practică se întâmplă și cu carnea de vită măcinată și, pentru a o spune simplu, este destul de greață.

Iată ce trebuie să știți: Potrivit diferitelor rapoarte, până la 70% din carnea de vită măcinată vândută în supermarketurile din țara noastră este făcută cu ceva numit „nămol roz” amestecat - un material de umplutură produs din subproduse de carne și tăieturi care este pulverizat cu gaz amoniacal pentru igienizare, înainte de a fi adăugat la carnea de vită măcinată.

Ne pare rău, asta este grosolan și atât de supărător, mai ales că nu este necesar ca carnea să fie etichetată în niciun fel, divulgând utilizarea nămolului roz.

În timp ce guvernul spune că practica nu reprezintă un risc pentru sănătate, mulți solicită o nouă reglementare pentru a elimina nămolul sau cel puțin să ofere o etichetă care să le permită consumatorilor să știe că carnea de vită pe care o cumpără este făcută cu umplutură.

Între timp, ce trebuie să faci? Puteți cumpăra carnea dvs. de la un măcelar care nu folosește nămol roz și poate garanta pentru carnea pe care o macină sau pur și simplu a vorbit cu oamenii din spatele tejghelei pentru carne și întrebați!

Foto: istock

Va fi utilizat în conformitate cu politica noastră de confidențialitate