Schimbările la nivel mondial în tiparele de alimentație și costurile de transport în continuă creștere au văzut că prețurile la alimente cresc în ultimele luni. Și, avertizează experții, nu se observă nicio ușurare.
Dacă nu tu, atunci cineva pe care îl cunoști s-ar putea să se lupte deja pentru a ajunge la capete. Din păcate, o alimentație bună nu este negociabilă. Trebuie să încercați să mâncați o dietă variată și echilibrată - chiar dacă bugetul dvs. este redus.
Așadar, într-o misiune de a încerca să aflăm cum să oferim banilor acea bucată de întindere suplimentară, am cerut ajutor Centrului de informații nutriționale de la Universitatea din Stellenbosch (NICUS). Au răspuns cu un meniu de bază de 7 zile (a se vedea mai jos). De asemenea, au oferit următoarele sfaturi excelente pentru economisirea banilor:
1. Un aliment bogat în proteine, cum ar fi fasolea uscată, carnea, peștele, ouăle sau brânza, sau o combinație a acestora, ar trebui să facă parte din masa principală în fiecare zi. Leguminoasele sunt un bun substitut pentru produsele de origine animală, care pot fi costisitoare. De exemplu, alimentele fabricate din soia au o valoare nutritivă ridicată și sunt mult mai ieftine decât alimentele fabricate din proteine animale.
2. Faceți carnea să meargă mai departe „întinzându-o” cu alte alimente, de exemplu prin adăugarea mai multor fasole uscată, linte, cartofi sau alte legume la tocană. Lintea și puiul se combină bine într-un fel de mâncare la curri.
3. Amestecați fasolea uscată piure, gătită, cu tocat sau pește pentru a face pâine de carne, prăjituri de pește sau chiftele.
4. Alegeți carnea care are mai puține oase și grăsimi. Aceasta înseamnă că oasele supei sunt o cumpărare proastă. Cumpărați în schimb un pachet de fasole uscată - este mai bună valoare pentru bani.
5. Cumpărați pește conservat, de ex. grădini sau ton - în general este mai ieftin decât cumpărarea de pește proaspăt.
6. Cumpărarea unui pui mai mare produce de obicei mai multă carne și mai puțină os proporțional decât un pui mai mic.
7. Cumpărați mai puțin carne conservată, polone și alte mezeluri și mezeluri. Carnea procesată este de obicei scumpă și conține adesea umpluturi precum grăsimi, sos, legume și/sau cereale în cantități mari.
8. Lapte praf degresat poate fi o formă economică de lapte. Căutați marca Real Dairy, deoarece aceasta garantează o valoare nutritivă ridicată. Evitați crema de cafea: nu sunt fabricate din lapte și nu conțin substanțe nutritive care construiesc oase și dinți.
9. Folosiți cu ușurință iaurt, lapte condensat și lapte evaporat, deoarece aceste articole pot fi destul de scumpe. Cumpărarea unei căzi mari de iaurt (500 ml sau 1 litru) funcționează adesea mai ieftin decât achiziționarea de containere mici (175 ml).
10. Nu reduceți aportul de fructe și legume. Acestea sunt „alimente de protecție” care protejează împotriva bolilor. Economisiți mai degrabă bani cumpărând mai multe legume (fructele sunt în general mai scumpe). Fructele și legumele proaspete sunt de asemenea mai ieftine decât cele conservate sau congelate.
11. Cumpărați fructe și legume în sezon și gătiți-le în diferite moduri pentru varietate. Limitați achiziționarea de legume scumpe precum ciuperci, ardei verzi și varză de fasole. Găsiți modalități mai ieftine de aromă a mâncărurilor.
12. Cumpărați alimente nerafinate ori de câte ori este posibil. Rafinarea face un produs mai scump, iar procesul îl elimină din fibre, vitamine și minerale. De exemplu, pâinea brună standard este adesea mai ieftină decât pâinea albă și, în general, mult mai ieftină decât pâinea și rulourile speciale.
13. Economisiți cumpărând făină de porumb - cel mai ieftin tip de terci. Maltabella sau terciul de ovăz costă, în general, de trei ori mai mult, iar cerealele instant sunt chiar mai scumpe.
Meniu economic de 7 zile
Acest meniu de bază poate fi folosit ca ghid pentru mese echilibrate și economice timp de o săptămână:
ZIUA 1
Mic dejun și/sau gustare
Terci de porumb, cu lapte și zahăr cu conținut scăzut de grăsimi
Pâine brună, cu margarină moale și gem
Ceai/cafea, cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi și zahăr
Prânz și/sau gustare
Pâine maro/integrală, cu margarină moale și fasole coaptă
Roșii feliate
Fruct de sezon
Lapte degresat
Cina și/sau gustare
Orez/orez de porumb
Vită
Varză
Morcovi
Ulei de floarea soarelui sau de canola
Fruct de sezon
Ceai/cafea, cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi și zahăr
ZIUA 2
Mic dejun și/sau gustare
Terci de porumb, cu lapte și zahăr cu conținut scăzut de grăsimi
Pâine brună, cu unt de arahide
Ceai/cafea, cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi și zahăr
Prânz și/sau gustare
Pâine maro/integrală, cu margarină moale și gem
Fruct de sezon
Lapte degresat
Cina și/sau gustare
Terci de porumb, gătit
Pilchards, conservate
Roșii și ceapă
Varză
Dovleac
Ulei de floarea soarelui sau de canola
Fruct de sezon
Ceai/cafea, cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi și zahăr
ZIUA 3
Mic dejun și/sau gustare
Terci de porumb, cu lapte și zahăr cu conținut scăzut de grăsimi
Pâine brună, cu margarină moale și gem
Ceai/cafea, cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi și zahăr
Prânz și/sau gustare
Pâine maro/integrală, cu margarină moale Ou fiert
Roșie
Fruct de sezon
Lapte degresat
Cina și/sau gustare
Samp & fasole: spanac gătit 1: 1
Morcovi
Ulei de floarea soarelui sau de canola
Fruct de sezon
Ceai/cafea, cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi și zahăr
ZIUA 4
Mic dejun și/sau gustare
Terci de porumb, cu lapte și zahăr cu conținut scăzut de grăsimi
Pâine brună, cu unt de arahide
Ceai/cafea, cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi și zahăr
Prânz și/sau gustare
Pâine maro/integrală, cu margarină moale și gem
Fruct de sezon
Cina și/sau gustare
Prajituri de pui
Cartof dulce
Fasole verde
Dovleac
Ulei de floarea soarelui sau de canola
Fruct de sezon
Ceai/cafea, cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi și zahăr
ZIUA 5
Mic dejun și/sau gustare
Terci de porumb, cu lapte și zahăr cu conținut scăzut de grăsimi
Pâine brună, cu margarină moale și gem
Ceai/cafea, cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi și zahăr
Prânz și/sau gustare
Pâine maro/integrală, cu margarină moale și grădini
Roșii feliate
Fruct de sezon
Lapte degresat
Cina și/sau gustare
Orez/orez de porumb
Lintea
Fasole verde
Morcovi
Ulei de floarea soarelui sau de canola
Fruct de sezon
Ceai/cafea, cu lapte și zahăr cu conținut scăzut de grăsimi
ZIUA 6
Mic dejun și/sau gustare
Terci de porumb, cu lapte și zahăr cu conținut scăzut de grăsimi
Pâine brună, cu unt de arahide
Ceai/cafea, cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi și zahăr
Prânz și/sau gustare
Pâine maro/integrală, cu margarină moale și gem
Fruct de sezon
Lapte degresat
Cina și/sau gustare
Samp & fasole: 1: 1: fiert
Roșii și ceapă
Spanac
Dovleac
Ulei de floarea soarelui sau de canola
Ceai/cafea, cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi și zahăr
Fruct de sezon
ZIUA 7
Mic dejun și/sau gustare
Terci de porumb, cu lapte și zahăr cu conținut scăzut de grăsimi
Pâine brună, cu margarină moale și gem
Ceai/cafea, cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi și zahăr
Prânz și/sau gustare
Pâine maro/integrală, cu margarină moale
Ou
Roșie
Fruct de sezon
Lapte degresat
Cina și/sau gustare
Pui
Cartof
Mazăre despicată
Morcovi
Ulei de floarea soarelui sau de canola
Ceai/cafea, cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi și zahăr
Fruct de sezon
- Nutriție bună Cumpărarea alimentelor sănătoase cu un buget strâns - Blog - Fitness Together Dunwoody
- O bună nutriție începe la Cercul de învățare YMCA în Summit
- Good Nutrition Clearwater FL Synergistiq Integrative Health
- Bune alegeri nutriționale pentru sănătatea pe tot parcursul vieții
- Educarea copiilor despre o nutriție bună; Ce alimente sunt proaste Alimentația sănătoasă SF Gate