Pe măsură ce începe un nou an, faceți din misiunea dvs. să îmbrățișați lucruri noi - cum ar fi alimentele sănătoase. Luna aceasta, evidențiem beneficiile pentru sănătate ale unei distracții ... gi. Adică ciuperci.

ciupercilor

1. Vitamine și minerale

Ciupercile sunt o sursă excelentă de vitamina D (ceva cu care probabil suntem cu toții deficienți în lunile de iarnă), precum și seleniu și fier. Doar trei uncii de ciuperci pot conține toată vitamina D de care aveți nevoie pentru o zi.

2. Aroma cu conținut scăzut de calorii

A vă atinge obiectivele de alimentație sănătoasă, inclusiv alimentele cu conținut scăzut de calorii, cum ar fi ciupercile, vă poate ajuta să vă mențineți drumul în timp ce vă bucurați în continuare de mâncare. Douăsprezece ciuperci albe conțin doar 44 de calorii, astfel încât adăugarea de ciuperci la supe, salate, împachetări etc. vă poate ajuta să vă asigurați că sunteți plini și mulțumiți, fără a depăși caloriile.

3. Creșteți imunitatea

Diverse studii au arătat că ciupercile pot ajuta la creșterea sistemului imunitar, ajutându-l să creeze mai multe proteine ​​antivirale și să încurajeze măduva osoasă să producă celule imune mai mature. În timpul sezonului rece și gripal, adăugarea câtorva ciuperci la amestec vă poate ajuta să evitați să stați la pat prea mult timp.

4. Puterea antioxidantă

Suntem obișnuiți cu faptul că legumele colorate și verde închis au un conținut ridicat de antioxidanți, dar ciupercile sunt, de asemenea, surprinzătoare. Pe măsură ce vă îndreptați către un stil de viață mai sănătos, alimentele bogate în antioxidanți vă pot ajuta corpul să se umple și să revitalizeze.

5. Îmbrățișați B

Creșterea aportului de vitamine B este o idee minunată în această perioadă a anului. Nu numai că ajută la îmbunătățirea metabolismului și la creșterea energiei, gama de vitamine B găsite în ciuperci (inclusiv riboflavina și niacina) poate ajuta, de asemenea, la scăderea corpului de celulele deteriorate și poate reduce nivelurile ridicate de colesterol.

6. Îmbunătățiți sănătatea inimii

Ciupercile sunt bogate în potasiu și sărace în sodiu, care este o combinație excelentă pentru a vă ajuta inima și sistemul cardiovascular. Adăugarea ciupercilor la dieta dvs. vă poate ajuta să scădeați tensiunea arterială, ceea ce conținutul de beta-glucani din ciuperci vă poate ajuta să controlați colesterolul ridicat.

7. Fibra, Fibra, Fibra

Adăugarea mai multor fibre în dieta dvs. vă poate ajuta să faceți schimbări uriașe în sănătatea dumneavoastră - ajutându-vă să vă simțiți mai plini, dimineața nivelului de zahăr din sânge și îmbunătățirea sănătății digestive. Încercați să adăugați câteva ciuperci la micul dejun, prânz și cină pentru a vă bucura de beneficiile bogate în fibre.

Sote, crude, umplute, feliate sau la grătar, ciupercile sunt grozave! Faceți un efort pentru a include mai multe ciuperci în mese pentru a vă bucura de beneficiile lor pentru sănătate și de o varietate delicioasă.