Există mai mult de un pește gras în mare! Somonul are romantism, dar macroul este un alt pește gustos, bogat în omega-3, numai cu avantajul suplimentar de a fi durabil.
Iată trei motive pentru care ați putea dori să adăugați macrou la rutina săptămânală de pește. Nu pentru a înlocui somonul, ci pentru a-l suplimenta din când în când. Încercați, s-ar putea chiar să vă prindeți de el!
1) Macroul este un pește durabil
Ceasul pentru fructe de mare din Monterey Bay Aquarium recomandă macrou. „Majoritatea surselor de macrou din America de Nord („ saba ”în sushi) sunt„ Cele mai bune alegeri ”, potrivit Seafood Watch. Lista Best Choice include macrou Atlantic, macrou Atlantic spaniol și macrou Atka din Alaska.
Ca pește sălbatic, durabil, stavridul nu este crescut; este tras proaspăt de la mare. Și, de altfel, atunci când macroul este cel mai delicios - când este pregătit proaspăt. În aceste zile, aveți noroc: peștele capturat sălbatic este de obicei înghețat la mare, imediat după ce a fost prins; deci macroul pe care îl obțineți pe piață ar trebui să fie proaspăt. Dar, pentru cea mai bună aromă, vă recomandăm să o consumați la scurt timp după cumpărare - sau la scurt timp după decongelare, după caz - într-o zi este cel mai bine.
La alegerea stavridului, căutați pești umezi, cu carne fermă.
2) Macroul îl lovește în Omega 3
La fel ca somonul, macroul este plin de acizi grași omega-3 sănătoși pentru inimă. Potrivit Berkeley Wellness, un site de sănătate online care funcționează în colaborare cu Universitatea din California, Berkeley, Școala de Sănătate Publică, „toate tipurile de macrou sunt pești cu conținut ridicat de grăsimi, bogate în grăsimi polinesaturate sănătoase cunoscute sub numele de lanț lung omega- 3s, care pot ajuta la creșterea sănătății inimii. "
Macroul este, de asemenea, o sursă bună de proteine, vitamine B și seleniu mineral, care ajută la protejarea celulelor împotriva devastării radicalilor liberi.
3) Macroul este ușor de pregătit
Poate că cel mai bun lucru despre macrou este că nu necesită prea multe agitații în bucătărie. La fel ca somonul, recompensează preparatele simple.
- Cahors; Asocierea alimentelor (cu motive) - Ce să asociezi
- 5 motive de sănătate pentru a mânca pe Apple Runner; s Lumea
- 5 motive sănătoase pentru care ar trebui să adăugați mai multe panouri la dieta dumneavoastră!
- 5 motive sănătoase pentru a alege uleiul de măsline pentru copiii tăi
- Beneficiile nucii de cocos Iată 5 motive pentru a mânca nucă de cocos crudă