Magic masala - și asta e tot ce voi spune.

indiene

1. Pune Magic Masala

India își iubește Lays-ul, la fel ca restul lumii. Dar Lays-urile indiene sunt amplificate și majoritatea oamenilor vă vor spune că dintre toate aromele pe care India le oferă, Magic Masala este de departe cel mai bun. Ghici ce? Au dreptate.

2. Pakoras

Adesea se găsește la fiecare colț de stradă din India, pakoras sunt, în esență, legume prăjite în aluat, încărcate cu o multitudine de condimente. Sunt perfecte pentru o gustare de după-amiază, însoțită de o ceașcă de aburi chai.

3. Pâine-Unt-Gem

Pâine albă. Unt pur, plin de grăsimi. Dulceață dulce, fructată. Este cea mai simplă dintre combinații și asta îl face atât de magic.

4. Jalebis

Spirale de aluat prăjit îmbibate într-un sirop de zahăr infuzat cu cardamom, aceste gustări păcătoase sunt deseori numite gogoși indiene. În nord, sunt mâncați alături rabdi, o farfurie cu lapte condensat îndulcit, la micul dejun. Omologul lor sud-indian, jaangiri, este la fel de delicios.

5. Kaalaan

Un fel de mâncare găsit adesea pe străzile din sudul Indiei, kaalaan combină ciupercile prăjite cu o bază de curry captivantă. Împreună cu fulgi de porumb, este indulgența perfectă a mâncării nedorite - puteți pretinde că ciupercile îl fac sănătos. Asta fac.

6. Shapale de porc

Această plăcintă cu carne prăjită tibetană, umplută cu un amestec de carne amestecată, ceapă și condimente, este populară în regiunile de nord-est, cum ar fi Sikkim. Se mărește cu adăugarea de sos de chili, dar, sincer, este la fel de apăsător pe cont propriu.

7. Mirchi Bhajji

Aceste mici delicii prăjite se găsesc în toată India și, în timp ce au denumiri vernaculare diferite, exteriorul de chili prăjit + umplutură picantă, încărcată cu legume este iubită universal.

8. Bakharwadi

Aceste spirale mici sunt amestecul perfect de dulce și sărat. Ei își găsesc casa în centrul Indiei - Maharashtra, mai exact - și umplutura lor unică de nucă de cocos, semințe de mac și semințe de susan face o gustare captivantă, oricând.

9. Kurkure

Vărul indian al lui Cheetos, Kurkure amestecă acidulat, picant, dulce și sărat împreună, în moduri care vă vor face să cântați inima. Și dacă credeți că Cheetos creează dependență, așteptați până când încercați acestea.

10. Shankarpale

Aceste pepite dulci au o serie de nume. În statele nordice ale Maharashtra și Gujarat, acestea sunt numite Shankarpale. În casa mea tamilă îi numim chakkara beda, traducându-se destul de literal în „aluat zaharat”. Există variante, desigur, dar aș vrea să cred că acestea ar da un churro destul de o fugă pentru banii săi.

11. Pâine Pakode

Aceasta este literalmente doar pâine prăjită cu condimente. Este, de asemenea, cel mai bun mod de a încărca carbohidrați vreodată.

12. Chipsuri de banane

Acestea nu sunt cipuri obișnuite. Găsite în Kerala, o regiune de coastă din sud, aceste umble chipsuri de pătlagină se prăjesc în ulei de nucă de cocos pentru a le oferi un gust care nu se aseamănă cu niciodată.

13. Vada Pav

Acest mic glisor a fost numit răspunsul Indiei la burger. Nu sunt foarte sigur că aș fi de acord, având în vedere că există o mulțime de amidon și nu brânză sau legume, dar aș spune că este mai satisfăcător decât orice burger pe care l-ai putea mânca vreodată. Un pateu de cartofi prăjit amplasat într-un coc pufos, acoperit cu cantitatea potrivită de chutney - nici măcar nu veți rata carnea.

14. Chakli

Unii le numesc chakli. Alții se referă la ele drept murukkus. Indiferent, este ușor să te pierzi în aceste vârtejuri de orez prăjit și făină de linte. Acum, scuzați-mă în timp ce mă duc să mănânc 20.

15. Fidea Maggie

Fiecare țară are versiunea sa de tăiței instant, iar India NU este diferită. Indienii își iubesc Maggi la fel de mult ca toată lumea le place Cupa O 'Noodles și puteți găsi adesea această încântare slabă transformată într-un chiflă de burger, încărcată deasupra unei pizza sau chiar prăjită pentru a face niște gustări gustoase. Totuși, îmi place OG-ul meu, cu ceva în plus masala a împacheta un pumn.

16. Khakra

Statul Gujarat din vestul Indiei are multe de oferit și khakra este doar începutul. Făcut cu făină de grâu și un amestec de condimente captivante, nu vă puteți opri cu unul singur. Sau 10.

17. Alune Masala

Până acum, este posibil să fi observat o tendință: indienilor le plac foarte mult condimentele lor și dacă există un lucru pe care știm să-l facem, este să îmbunătățim gustările simple adăugând câteva masala la mix. Luați aceste arahide: adăugați o doză din amestecul dvs. preferat de condimente la niște făină, alune de dragă și prăjiți. Dependență magică.

18. Momos de pui Tandoori

Acest fel de mâncare ia momo tibetan umil, aburit și relativ sănătos, sau. umplut o găluște sărată și o amplifică la fel. Și tbh, nu mă plâng UN pic.

19. Medhu Vada

Îl mituiesc adesea pe bunica mea pentru a le face pentru mine ori de câte ori mă duc acasă, iar o privire la ele îți va spune probabil de ce. Aluat de linte sărat, prăjit și adesea servit cu niște condimente picante, cum ar fi chutney și sambar, o tocană de legume. Nu poți obține nimic mai bun decât atât.

20. Aloo Bhujiya

O parte dintr-o categorie mai largă de gustări numită namkeen, bhujiya este încă un favorit al mâncării prăjite. Cel mai bun din toate, este extrem de ușor de făcut: aruncați împreună niște cartof fiert, făină de gram de nuci, sare și condimente, iar aluatul dvs. este gata. Tot ce mai rămâne de făcut? Prăji.

21. Amestec

Mereu mă întrebam de ce am numit acea gustare „amestec” acasă, dar sincer, nu există o modalitate mai bună de a o descrie. Am avut sute de variante de-a lungul anilor și, deși detaliile ar putea diferi, această gustare constă întotdeauna dintr-un aluat prăjit într-o multitudine de forme, nuci sărate și condimentate și, dacă aveți noroc, unele dulci și picante fulgi de porumb pentru mușcătura perfectă.

Mai multe despre mușcăturile indiene:

  • Știm ce oraș ar trebui să vizitați pe baza alegerilor dvs. de mâncare de stradă indiană Lavanya Narayanan · 19 mai 2019
  • 18 noiembrie Mâncăruri indiene delicioase care nu sunt curry Jasmin Nahar · nov. 4, 2015
  • 18 imagini care vor face din mâncarea indiană mâncarea preferată Jasmin Nahar · 26 iunie 2016

Nu părăsiți Bali fără a încerca aceste 15 alimente de stradă

17 imagini alimentare care vor face ca fiecare persoană indiană să se zdrobească

14 gustări Diwali care te vor face steaua oricărei adunări

Care este cea mai bună mâncare de stradă pe care ați avut-o vreodată?

14 dintre cele mai bune alimente din întreaga lume pe care americanii trebuie să le încerce

17 mic dejunuri în stil asiatic de care aveți nevoie în viața voastră

16 alimente beat din Filipine, restul lumii are nevoie chiar acum

23 de alimente supraevaluate, turiștii mănâncă în alte țări și 23 de mâncăruri subevaluate pe care ar trebui să le încercați

15 dulciuri din întreaga lume pe care trebuie să le încercați cel puțin o dată, potrivit unui dependent de desert

Cât de controversate sunt obiceiurile tale alimentare indiene?

Cum să arunci un prânz Eid în stil pakistanez

Ai mâncat aceste feluri de mâncare populare din toate cele 29 de state indiene?

21 de mâncăruri de stradă thailandeze care te vor face să spui „Pad Thai Who?”

Care este cel mai bun desert Latinx din țara ta?

7 cine cu un bol pe care ar trebui să le încercați săptămâna aceasta

Care este micul dejun preferat în stil asiatic?

Dacă ai mâncat 17/25 din aceste feluri de mâncare, ești obsedat de Aloo

27 de fapte despre obiceiurile de comandă a alimentelor din India care vă vor oferi o mâncare mai bună

17 alimente locale îndrăgite care înregistrează restul lumii

Pun pariu că nu ai încercat 17/24 din aceste alimente filipineze

Iată tendințele alimentelor hipster din întreaga lume

11 deserturi din Asia de Sud-Est pe care trebuie să le încercați vara aceasta

23 de mâncăruri junk finlandeze de care are nevoie urgentă restul lumii

14 articulații de pui prăjite în Sydney care vă vor livra în acest moment de nevoie

16 mese pe care le veți recunoaște numai dacă sunteți britanici și caraibieni

Iată cum arată micul dejun în 28 de țări din întreaga lume

Dacă vă plac aceste 15 alimente internaționale, cu siguranță veți saliva peste aceste 15 feluri de mâncare filipineze

Versiunile Saasta, Sundar și Majboot ale alimentelor tale Fav din Mumbai sunt mai bune decât sexul

16 gustări austriece de care are nevoie urgentă restul lumii

19 combo-uri de alimente discutabile, care îi vor face pe australieni să fie extrem de furioși

Nu vindeți informațiile mele personale

Distribuiți acest articol

BuzzFeed - Nu vinde datele mele

Noi și partenerii noștri folosim tehnologii pentru a procesa informații personale, inclusiv adrese IP, identificatori pseudonimi asociați cu cookie-urile și, în unele cazuri, coduri de anunțuri mobile. Aceste informații sunt procesate pentru a personaliza conținutul pe baza intereselor dvs., pentru a derula și optimiza campanii de marketing, pentru a măsura performanța anunțurilor și a conținutului și pentru a obține informații despre publicul care interacționează cu anunțurile și conținutul. Aceste date sunt o parte integrantă a modului în care operăm site-ul nostru, realizăm venituri pentru a ne sprijini personalul și generăm conținut relevant pentru publicul nostru. Puteți afla mai multe despre practicile noastre de colectare și utilizare a datelor în Politica noastră de confidențialitate.

Dacă doriți să solicitați ca informațiile dvs. personale să nu fie partajate cu terți, vă rugăm să faceți clic pe butonul de renunțare de mai jos. Vă rugăm să rețineți că după procesarea solicitării de renunțare, este posibil să colectăm în continuare informațiile dvs. pentru a opera site-ul nostru.

Apreciem confidențialitatea dvs.

Noi și partenerii noștri folosim tehnologii precum cookie-urile de pe site-ul nostru pentru a personaliza conținut și reclame, pentru a oferi funcții de socializare și pentru a analiza traficul nostru. Faceți clic mai jos pentru a consimți la utilizarea acestei tehnologii pe web. Vă puteți răzgândi și schimba opțiunile de consimțământ în orice moment, revenind la acest site.

BuzzFeed

Stocare și acces la informații

Stocarea informațiilor sau accesul la informațiile deja stocate pe dispozitivul dvs., cum ar fi identificatori publicitari, identificatori dispozitiv, cookie-uri și tehnologii similare.

Personalizare

Colectarea și prelucrarea informațiilor despre utilizarea acestui serviciu pentru a personaliza ulterior publicitatea și/sau conținutul pentru dvs. în alte contexte, cum ar fi pe alte site-uri web sau aplicații, de-a lungul timpului. De obicei, conținutul site-ului sau al aplicației este utilizat pentru a face inferențe despre interesele dvs., care informează selecția viitoare a publicității și/sau a conținutului.

Selectarea, difuzarea, raportarea anunțurilor

Colectarea de informații și combinația cu informațiile colectate anterior, pentru a selecta și livra reclame pentru dvs. și pentru a măsura livrarea și eficacitatea acestor reclame. Aceasta include utilizarea informațiilor colectate anterior despre interesele dvs. pentru a selecta reclame, prelucrarea datelor despre ce reclame au fost afișate, cât de des au fost afișate, când și unde au fost afișate și dacă ați luat vreo acțiune legată de reclame, inclusiv de exemplu, făcând clic pe o reclama sau efectuarea unei achiziții. Aceasta nu include personalizarea, care este colectarea și prelucrarea informațiilor despre utilizarea dvs. de către acest serviciu pentru a personaliza ulterior publicitatea și/sau conținutul pentru dvs. în alte contexte, cum ar fi site-uri web sau aplicații, de-a lungul timpului.

Selectarea conținutului, livrarea, raportarea

Colectarea informațiilor și combinația cu informațiile colectate anterior, pentru a selecta și livra conținut pentru dvs. și pentru a măsura livrarea și eficacitatea unui astfel de conținut. Aceasta include utilizarea informațiilor colectate anterior despre interesele dvs. pentru a selecta conținutul, prelucrarea datelor despre ce conținut a fost afișat, cât de des sau cât a fost afișat, când și unde a fost afișat și dacă ați întreprins vreo acțiune legată de conținut, inclusiv de exemplu, făcând clic pe conținut. Aceasta nu include personalizarea, care este colectarea și prelucrarea informațiilor despre utilizarea dvs. de către acest serviciu pentru a personaliza ulterior conținut și/sau publicitate pentru dvs. în alte contexte, cum ar fi site-uri web sau aplicații, de-a lungul timpului.

Vânzători terți

Stocare și acces la informații

Stocarea informațiilor sau accesul la informațiile deja stocate pe dispozitivul dvs., cum ar fi identificatori publicitari, identificatori dispozitiv, cookie-uri și tehnologii similare.

Companie

  • Lotame Solutions, Inc.
  • OpenX Software Ltd. și afiliații săi
  • Proiectul Rubicon, limitat
  • Index Exchange, Inc.
  • comScore, Inc.
  • DoubleVerify Inc.
  • LiveRamp, Inc.
  • Taboola Europe Limited
  • PubMatic, Inc.
  • Outbrain UK Ltd.
  • EMX Digital LLC
  • Nielsen Marketing Cloud
  • Google (DFP/AdX)

Personalizare

Colectarea și prelucrarea informațiilor despre utilizarea acestui serviciu pentru a personaliza ulterior publicitatea și/sau conținutul pentru dvs. în alte contexte, cum ar fi pe alte site-uri web sau aplicații, de-a lungul timpului. De obicei, conținutul site-ului sau al aplicației este utilizat pentru a face inferențe despre interesele dvs., care informează selecția viitoare a publicității și/sau a conținutului.

Companie

  • Lotame Solutions, Inc.
  • OpenX Software Ltd. și afiliații săi
  • LiveRamp, Inc.
  • Outbrain UK Ltd.
  • EMX Digital LLC
  • Nielsen Marketing Cloud
  • Google (DFP/AdX)

Selectarea, difuzarea, raportarea anunțurilor

Colectarea de informații și combinația cu informațiile colectate anterior, pentru a selecta și livra reclame pentru dvs. și pentru a măsura livrarea și eficacitatea acestor reclame. Aceasta include utilizarea informațiilor colectate anterior despre interesele dvs. pentru a selecta reclame, prelucrarea datelor despre ce reclame au fost afișate, cât de des au fost afișate, când și unde au fost afișate și dacă ați luat vreo acțiune legată de reclame, inclusiv de exemplu, făcând clic pe o reclama sau efectuarea unei achiziții. Aceasta nu include personalizarea, care este colectarea și prelucrarea informațiilor despre utilizarea dvs. de către acest serviciu pentru a personaliza ulterior publicitatea și/sau conținutul pentru dvs. în alte contexte, cum ar fi site-uri web sau aplicații, de-a lungul timpului.

Companie

  • Lotame Solutions, Inc.
  • OpenX Software Ltd. și afiliații săi
  • LiveRamp, Inc.
  • Outbrain UK Ltd.
  • Google (DFP/AdX)

Selectarea conținutului, livrarea, raportarea

Colectarea informațiilor și combinația cu informațiile colectate anterior, pentru a selecta și livra conținut pentru dvs. și pentru a măsura livrarea și eficacitatea unui astfel de conținut. Aceasta include utilizarea informațiilor colectate anterior despre interesele dvs. pentru a selecta conținutul, prelucrarea datelor despre ce conținut a fost afișat, cât de des sau cât a fost afișat, când și unde a fost afișat și dacă ați întreprins vreo acțiune legată de conținut, inclusiv de exemplu, făcând clic pe conținut. Aceasta nu include personalizarea, care este colectarea și prelucrarea informațiilor despre utilizarea dvs. de către acest serviciu pentru a personaliza ulterior conținut și/sau publicitate pentru dvs. în alte contexte, cum ar fi site-uri web sau aplicații, de-a lungul timpului.