efecte

„Ești ceea ce mănânci”, ar putea fi o vorbă populară dintr-un motiv, dar începem să credem că „mâncarea este ciudată” este poate un motto mai bun. La urma urmei, mâncarea dictează atât de mult din ceea ce se întâmplă în interiorul și în afara corpului nostru.

Evident, știm că alimentele pe care le consumăm pot afecta sănătatea și greutatea noastră generală. Dar nu doar burtele sau talia noastră simt impactul a ceea ce mâncăm. Știați că consumul anumitor alimente poate provoca unele efecte secundare fizice cu adevărat ciudate, cum ar fi un deget pufos sau urină împuțită?

Cu aceasta, iată 20 de efecte secundare bizare și ciudate ale consumului de alimente obișnuite.

Degetele se umflă atunci când mănâncă mâncare sărată.

Imaginați-vă doar Violet Beauregarde suflând și transformându-se într-o afină în Charlie și fabrica de ciocolată. Acum, consumul de alimente sărate poate să nu vă înroșească (nici nu vă va face să câștigați 50 de kilograme în câteva secunde, cum ar fi Violet), dar poate provoca balonare, care se poate manifesta în degete umflarea fizică.

„Consumul de alimente bogate în sodiu poate face ca organismul să rețină apă”, spune Penny Clark, MS, RDN, CDN, care este, de asemenea, un purtător de cuvânt al Country Crock Plant Butter. „Pe baza recomandărilor dietetice actuale de a consuma mai puțin de 2.300 de miligrame de sodiu pe zi, majoritatea adulților consumă prea mult, întrucât dieta americană medie conține mai mult de 3.400 de miligrame, cea mai mare parte provenind din alimente procesate și din alimente de restaurant”.

Și nu doar o pungă de sare și chipsuri de oțet care îți poate trimite degetul un blat '. Tone de alimente pe care le consumăm în fiecare zi au o cantitate excesivă de sodiu care ar putea determina umflarea degetelor.

Unii dintre principalii contribuabili includ pizza, sandvișuri, burritos, burgeri, carne procesată (slănină, delicatese, hot dog), pâine, conserve (supă și legume), mese congelate, gustări (chipsuri, biscuiți etc.), condimente (sosuri de salată, muștar, ketchup) și mâncăruri de restaurant ", spune Clark.

Cu toate acestea, umflarea în degete, mâini sau picioare nu este normală - chiar dacă ați fost #TreatingYouSelf toată ziua și vă răsfățați cu alimente sărate, procesate. Din acest motiv, Clark recomandă să-i spuneți medicului dumneavoastră dacă aveți umflături la nivelul extremităților, deoarece ar putea fi din cauza unei afecțiuni grave care stau la baza.

Ciupercile pot provoca erupții cutanate.

Știm la ce te gândești. „Orice poate provoca o erupție cutanată dacă sunteți alergic la aceasta - nu doar la ciuperci!” Dar dermatita shiitake este o problemă reală în care oamenii dezvoltă erupții cutanate după consumul de ciuperci shiitake.

„Dermatita Shiitake este o erupție cutanată rară distinctă cauzată de consumul de ciuperci shiitake crude sau insuficient gătite”, spune Clark. "Erupția liniei liniare seamănă cu urmele biciului și apare pe trunchi, dar poate apărea și pe membre, gât și cap."

Dar nu vă faceți griji. Dacă ați mai avut ciuperci și nu ați dezvoltat o erupție cât mai curând posibil, probabil că nu trebuie să vă îngrijorați de această afecțiune.

„Este o afecțiune rară la care puțini oameni sunt susceptibili, probabil doar 2% dintre persoanele care mănâncă ciuperci shiitake crude sau slab gătite”, spune Clark. "Gătite temeinic, sunt excelente de mâncat, fără astfel de efecte secundare."

Sparanghelul îți face urina mai puturoasă.

Mâncați vreodată o parte de sparanghel prăjit la cină, apoi 30 de minute mai târziu, atunci când urinați, vă dați seama că mirosul este pozitiv? Nu este o coincidență. Asta din cauza sparanghelului.

„Da, consumul de sparanghel poate avea ca rezultat un miros picant de sulf care să miroasă a varză gătită”, spune Clark. „Unii oameni de știință cred că acesta este rezultatul digestiei și al descompunerii compușilor care conțin sulf în sparanghel, care devin volatili (în aer) în urina noastră și pot fi mirosiți la 15-30 de minute după ce ați consumat sparanghel”.

Acum, dacă ați avut partea de sparanghel și nu ați observat niciodată că vă face urina să fie mai puturoasă, nici nu sunteți singuri. Poate fi de fapt mai puturos - totuși, este posibil să nu fiți capabil să-l mirosiți. Asta din cauza geneticii.

„Nu toată lumea poate mirosi acești compuși volatili”, spune Clark. „Există dezbateri în rândul cercetătorilor dacă toată lumea produce odoranți după consumul de sparanghel sau dacă doar unii oameni pot mirosi mirosul ... Oricum ar fi, sparanghelul este hrănitor și sărac în calorii, o sursă bună de vitamina C, bogată în folat și o sursă bună de vitamina A. "

Cu alte cuvinte, merită urina urât mirositoare!

Soia ar putea reduce numărul spermatozoizilor unui bărbat.

Spune ce ?! Deși nu există o mulțime de dovezi științifice care să susțină această afirmație, un studiu a constatat că aportul ridicat de izoflavonă - aka soia - este asociat cu scăderea fertilității la animale. Cu toate acestea, există cercetări limitate pentru a susține că soia are un efect similar asupra numărului de spermatozoizi la bărbații umani.

Efectele soiei asupra sistemului reproductiv feminin s-au dovedit a fi similare, deoarece soia este un disruptor endocrin cunoscut. Soia imită de fapt abilitățile hormonului estrogen și poate provoca probleme cu fertilitatea și, eventual, chiar cu cancerul.

Vitamina C poate provoca urină portocalie.

Dacă introduceți un supliment de vitamina C în fiecare dimineață, beți un pahar de suc de portocale și deschideți un grapefruit la micul dejun, cantitatea excesivă de vitamina C ar putea transforma urina într-o nuanță portocalie strălucitoare.

Cu toate acestea, vitamina C nu este singurul aliment care poate provoca urină portocalie.

„Deshidratarea poate face ca urina să devină portocalie, la fel și dozele mari de vitamina C”, spune Clark.

Pisica portocalie nu este neapărat ceva de care să vă faceți griji - cu excepția cazului în care, desigur, este cauzată de deshidratare. Deci, ia-ți sticla de apă și bea până când iei pilula de vitamina C în fiecare dimineață.

Dullele necoapte vă pot face să halucinați.

Potrivit unui studiu publicat în Academia Indiană de Științe, „Mulberry-ul roșu din America de Nord este bine cunoscut ca sursa unui fruct delicios, dar s-a raportat că fructele necoapte și o sevă lăptoasă din frunze și tulpini pot induce halucinații și poate stimula sistemul nervos, provocând tulburări de stomac. "

Cu toate acestea, Clark clarifică că nu există suficiente dovezi științifice pentru a susține această afirmație, astfel încât juriul este încă în afara acesteia.

Produsele lactate pot fi folosite ca laxativ.

Un fel de, un fel de. Dar numai dacă sunteți alergic la ingredientul principal din lactate, lactoza.

„Persoanele care au intoleranță la lactoză nu pot digera lactoza în lapte și produse lactate, deoarece corpul lor nu produce suficient enzima lactază”, spune Clark. „Ca urmare, atunci când consumă lactate, pot experimenta diaree, gaze și/sau crampe stomacale.”

Dacă sunteți intolerant la lactoză, Clark sugerează să omiteți lactatele cu totul și să luați o alternativă fără lactoză. „Deoarece alternativele fără lactate continuă să crească în popularitate și să devină obișnuite, indiferent dacă este vorba de brânză, unt sau orice altceva între ele, le oferă celor care sunt intoleranți la lactoză sau au sensibilități la lactate [cu mai multă flexibilitate] în timp ce iau masa acasă sau afară.

Prea mulți morcovi vă pot transforma pielea în portocaliu.

Uitați de salonul de bronzare - morcovii aparent au capacitatea (mai puțin costisitoare) de a vă transforma pielea într-o culoare mai portocalie.

„Consumul de prea mulți morcovi sau alte alimente bogate în beta-caroten poate provoca o decolorare galben-portocalie a pielii, în special în palmele mâinilor și tălpile picioarelor”, spune Clark.

Dar cum? Când mănânci prea mulți morcovi, excesul de betacaroten nu are unde să meargă odată ce intră în sânge. Deci, se păstrează sub piele, deoarece este în exces. Odată depozitat sub piele, are capacitatea de a schimba efectiv nuanța pigmentării.

De fapt, morcovii nu sunt singurul aliment cu această abilitate.

Dovlecii pot provoca și pielea portocalie.

Da, dovleceii pot fi învinuiți și pentru o nuanță portocalie sau galbenă a pielii. Acest lucru se datorează faptului că, la fel ca morcovii, dovleceii sunt, de asemenea, bogați în beta-caroten. În timp ce fiecare 3,5 uncii de morcovi crudi are aproximativ 8,3 miligrame de beta-caroten, o ceașcă de dovleac conservată are aproximativ 17 miligrame de beta-caroten.

Cartofii dulci pot provoca, de asemenea, o nuanță portocalie a pielii.

Uau - ai crezut că am terminat cu nuanța portocalie, nu? Se dovedește totuși, deoarece dovleceii și morcovii nu sunt singurele legume care pot transforma pielea într-o nuanță portocalie. Consumul de prea mulți cartofi dulci poate avea, de asemenea, același efect, credeți sau nu.

Deși o cană de dovleac conservat are 17 miligrame de betacaroten, se pare că cartofii dulci iau de fapt tortul. Potrivit S.U.A. Departamentul Agriculturii, o cană de piure de cartof dulce are aproximativ 31 de miligrame de beta-caroten.

Sfecla, rubarba și murele vă pot transforma urina în roz.

În timp ce factori precum vitamina C și deshidratarea pot provoca cu siguranță urină portocalie, legumele și fructele mai roșiatice pot avea, de asemenea, un impact asupra culorii urinei.

„Da, pigmenții vegetali și alți compuși chimici din rubarbă, mure și sfeclă pot transforma temporar urina în roz sau roșu”, spune Clark.

Este total inofensiv și nu indică o problemă de sănătate, dar consumul de multe mure, sfeclă și/sau rubarbă ar putea determina o dublă administrare la următoarea verificare a pipiului. Și nici nu este întotdeauna un roz sau un roșu perfect - aceste alimente roșiatice pot provoca și o culoare „ceai”.

Sosul fierbinte provoacă insomnie.

Nu sunteți sigur ce vă ține treaz noaptea? Ar putea fi tot acel sos fierbinte pe care îl ții în geantă.

Într-un studiu, bărbaților li s-a administrat sos tabasco și muștar cu mesele de seară și au avut o perioadă mai dificilă de a adormi. Oamenii de știință cred că ar putea avea ceva de-a face cu termoreglarea - procesul corpului de a-și regla temperatura internă de bază pentru a ajunge la somn.

Nu este vorba doar de sos Tabasco. Masele picante, în general, ar putea contribui la insomnie și dificultăți de somn.

Nucșoara poate provoca halucinații.

Cine știa că aparent benigna nucșoară condimentată nu era doar pentru plăcintele de Ziua Recunoștinței? Potrivit ABC News, dozele mari de nucșoară pot provoca de fapt halucinații, datorită unui compus numit miristicină.

"Nucșoara conține miristicină, un compus natural care are efecte de alterare a minții dacă este ingerat în doze mari. Buzz poate dura una până la două zile și poate fi halucinogen, la fel ca LSD", spune ABC News.

Cu toate acestea, împiedicarea cu nucșoară are multe efecte secundare urâte. După ce ați consumat doze mari de nucșoară, puteți avea greață, vărsături și diaree. De asemenea, ar putea provoca leziuni ale inimii și ale nervilor.

Guma fără zahăr poate provoca diaree.

Și nu, nu dacă ești doar intolerant la lactoză. Îndulcitorul din multe mărci de gumă de mestecat fără zahăr - Sorbitol - ar putea provoca alergări. Aparent, corpurile noastre nu sunt geniale în digerarea Sorbitolului, deci nu are unde să iasă decât în ​​afară și când se stinge, nu merge prea bine.

Alimentele care sunt afrodisiace pot stimula libidoul.

Pariez că pot! Un afrodisiac este orice fel de hrană sau supliment care ajută la stârnirea sexuală a unei persoane. Alimentele precum stridiile crude, căpșunile și ciocolata pot face cu adevărat diferența dacă încercați să o porniți în dormitor!