Ziua Națională a Fast Food-ului este o sărbătoare neoficială, care se observă anual pe 16 noiembrie. Scopul acestei sărbători este să sărbătorim bucătăria americană prin excelență, restaurantul de fast-food. În această zi, milioane de oameni din întreaga S.U.A. vor trece prin autovehiculul lor preferat sau vor sta la restaurantul preferat de fast-food pentru a ridica un burger, burrito, pepite de pui sau alte delicioase delicii. Numai în Statele Unite există peste trei sute de mii de fast-fooduri care așteaptă doar să vă servească felul de mâncare preferat - totul înfășurat în hârtie sau într-o cutie de carton și așezat discret într-o pungă de hârtie.

ziua

Istoria Zilei Naționale a Fast Food-ului

După căutări îndelungate, nu am putut stabili când a fost sărbătorită pentru prima dată Ziua Națională a Fast Food-ului. Singurul lucru pe care îl știm este că această sărbătoare nu a fost sărbătorită de prea mult timp și este o sărbătoare relativ nouă.

Istoria mâncării rapide

Primul restaurant de tip fast-food deschis în Statele Unite a fost White Castle. Această companie a fost găsită de Walter Anderson și Billy Ingram în Wichita, Kansas în 1921. Acest restaurant a fost considerat a fi înaintea timpului său din mai multe motive diferite. Unul, au vândut hamburgeri pentru câte un nichel. Doi, acest restaurant le-a permis clienților să vadă cum se pregătesc mâncarea lor, iar trei, mâncarea a fost servită rapid și eficient. Acești trei factori au făcut compania să aibă mare succes și mai mulți concurenți încearcă să-și copieze modelul. Evident, 1921 a fost un an important pentru fast-food, pentru că acesta este și anul în care a fost inventat drive-in-ul. Cu toate acestea, nu a fost inventat de White Castle. În schimb, a fost inventat de Pig Stand din Dallas, Texas. Și a fost început, potrivit proprietarilor, pentru că „oamenii cu mașini sunt leneși și nu vor să iasă din ei”. Nu s-au rostit niciodată cuvinte mai adevărate.

Următoarea mare inovație care a atins industria de fast-food a fost introducerea liniei de asamblare. În timp ce mașinile foloseau linii de asamblare de ani de zile înainte de invenția industriei de fast-food, abia după ce fratele McDonald și-a reînnoit autovehiculul din San Bernardino, California, în 1948, linia de asamblare a întâlnit hamburgerul de fast-food. Iar McDonald’s s-a priceput cu adevărat la o eficiență maximă. La un moment dat, ar putea produce un hamburger, o comandă de cartofi prăjiți și un shake în mai puțin de 20 de secunde. Acum, este rapid. În timp ce McDonald’s s-a concentrat pe eficiență maximă, Burger King a venit cu o abordare diferită când au deschis în 1953. Keith J. Kramer și Matthew Burns au deschis restaurantul din Miami, Florida în acel an și au decis să servească mâncărurilor pretențioase. Așa că au venit cu modul „Fă-ți calea ta” de a opera afacerea. Și încă o operează în acest fel până în ziua de azi.