Aceasta este o rețetă de vinete sotate, cu conținut scăzut de carbohidrați. Acest fruct purpuriu unic conține aproximativ 4,8 grame de carbohidrați și 2,5 grame de fibre dietetice per 1 cană. Prin urmare, este posibil să nu fie partea ideală pentru o dietă ceto strictă. Prajitura de vinete cu pui cu conținut scăzut de carbohidrați va fi o opțiune mai bună pentru dvs.
Mi-a plăcut să prepar și să mănânc această rețetă de vinete sotate. Deoarece vinetele au o textură relativ moale în interior înainte de a fi gătite, acestea se înmoaie rapid fără piele. Deci, odată gătite, vor fi foarte moi. Cu toate acestea, în opinia mea, vinetele sotate sunt un gust ușor de dobândit. Le-am mâncat singure. Cu toate acestea, vinetele sotate vor merge cu ușurință cu pui, curcan sau pește cu conținut scăzut de carbohidrați.
Vinete sotate, stil low carb!
Ingrediente:
1 C. Vinete în cuburi (fără piele)
1 linguriță. Ulei de masline
1/4 linguriță. Praf de usturoi
1/2 linguriță. Amestec de sezon italian
Ciupiți sarea Mării Mediterane
Pregătire:
- Adăugați ulei de măsline și vinete într-o tigaie mică.
- Se amestecă bucățelele de vinete în cuburi până sunt acoperite cu ulei.
- Acum presărați vinetele cu pudră de usturoi, amestec de condimente italiene și sare de mare.
- Se amestecă pentru a ajuta la acoperirea tuturor părților vinetelor cu sare și ierburi.
- Așezați tigaia pe un arzător cu o căldură medie.
- Se amestecă des până se fierbe.
Concluzie
Vinetele sotate sunt tehnic un fruct sotat, nu o legumă. Prin urmare, o vinetă este deja natural mai dulce decât unele „legume”.
În timp ce parmezanul de vinete este un preparat vegetarian delicios, este adesea preparat cu roșii sau sos de roșii. Și, ca urmare, aportul de carbohidrați crește. Deoarece această rețetă nu adaugă carbohidrați suplimentari, aceasta este versiunea noastră de vinete sotate, cu un conținut scăzut de carbohidrați! Și erau delicioși!
Vă rugăm să ne găsiți pe Facebook, Instagram, Pinterest și Twitter. Puteți solicita, de asemenea, să vă alăturați dietei noastre keto, cu conținut scăzut de carbohidrați, pentru grupul de sprijin pentru începători. Care este versiunea ta a unei vinete sotate, cu un conținut scăzut de carbohidrați?