Această postare poate conține linkuri afiliate. Vă rugăm să citiți politica mea de confidențialitate.
Aceste Vafle de casă ușor pufoase sunt clare la exterior, pufoase la interior și pline de aromă de vanilie cu unt! Întreaga noastră familie nu se poate sătura de această delicioasă rețetă de vafe!
Această postare este sponsorizată de Challenge Butter, dar toate opiniile sunt ale mele.
Cea mai bună rețetă de vafe de casă
Aceste vafe ușoare de casă sunt un succes major în casa noastră! Acestea sunt făcute cam în fiecare weekend și chiar uneori în timpul săptămânii, când primesc o cerere extra dulce de la unul dintre băieți. În timp ce copiii de 2 ani nu sunt întotdeauna cunoscuți pentru că mănâncă grozav, ei adoră aceste vafe și pot pune cu ușurință cel puțin 3 între ei.
Acestea sunt și vafe clasice, care nu trebuie confundate cu vafe belgiene. Fiind clasicii lor, sunt mai simpli și mai simpli de realizat. Nu este nevoie să vă faceți griji cu privire la biciuirea albusurilor de ou, amestecați totul împreună și sunteți gata de plecare! Rapid și ușor!
După ce am modificat rețeta pentru a obține exact cum ne place - untos, puțin dulce, pufos și crocant - împărtășesc în sfârșit această rețetă perfectă de vafe. Abia aștept să le încercați și să le adăugați și la rotația dvs. de weekend!
Ingrediente de vafe de casă
Aceste vafe nu ar putea fi mai ușor de realizat și este probabil că aveți deja ingredientele în bucătărie!
- Făină pentru toate scopurile
- Zahar granulat
- Praf de copt - Ajută la creșterea pufoasă a acestor vafe.
- Sare
- Unt - Adaugă o aromă groasă de unt și recomand întotdeauna untul meu preferat Challenge. Untul Challenge este un unt minunat de cremos, care merge de la fermă la frigider în doar două zile, așa că știi că este proaspăt. Nu are hormoni adăugați, arome artificiale sau umplutură, ceea ce îmi place. Asigurați-vă că ați verificat-o!
- Lapte - folosesc 2%.
- Ouă
- Extract de vanilie - Cu siguranță adaugă o aromă minunată.
Cum se fac gofre de casă
- Combinați ingredientele uscate. Se amestecă făina, zahărul, praful de copt și sarea și se lasă deoparte.
- Topeste untul. Adăugați câteva linguri de lapte în unt și topiți-l la cuptorul cu microunde. Adăugarea laptelui vă ajută să vă asigurați că, atunci când adăugați amestecul topit la restul laptelui și ingredientelor umede, acesta nu se confruntă și ajunge să fie aglomerat.
- Combinați ingredientele umede. Adăugați amestecul de unt topit în lapte și apoi adăugați ouăle și extractul de vanilie. Se amestecă totul împreună până se combină bine.
- Adăugați ingrediente umede la ingredientele uscate. Se toarnă ingredientele umede în ingredientele uscate și se amestecă ușor împreună. Nu amestecați prea mult! Câteva bulgări sunt bine.
- Gatiti-va vafele. Adăugați aluatul la fierul de vafe și gătiți-le conform instrucțiunilor pentru fierul de vafe. Fierul meu de vafe folosește aproximativ 6 linguri de aluat pe vafe. Adăugați aluatul și lăsați-l să se gătească la setarea pe care o alegeți pentru aparatul dvs. de vafe.
- Serviți și mâncați! Aceasta este cea mai bună parte. Serviți vafele cu niște unt Challenge și sirop și săpați!
Ce să serviți cu vafe
În timp ce ne place să ne mâncăm vafele cu puțin unt și sirop, există o mulțime de opțiuni distractive. Puteți chiar să configurați un waffle bar pentru o ocazie specială. Câteva opțiuni excelente pentru asocierea cu vafele:
- Zahăr pudră - Îndepărtați-l de deasupra cu un sită sau o lingură.
- Fructe proaspete - Boabe, piersici tăiate cubulețe, banane feliate. Orice vă place!
- Sos de zmeură - Sosul de zmeură de casă ar fi incredibil acoperit cu frișcă și sirop de arțar.
- Frisca - Puteți folosi frisca de casă pentru topping final.
- Sos de caramel - O ploaie de sos de caramel sărat ar fi uimitoare pe aceste vafe!
- Ouă - Scrambled pe lateral, sau poate chiar ușor și servit deasupra.
- Cârnați sau Bacon - Oricine altcineva iubește șunca în sirop de arțar?
Cum se păstrează și se reîncălzește vafe
Categoric! Când le depozitați în frigider sau congelator, vă recomand să așezați o bucată de hârtie pergament între fiecare vafe pentru a le împiedica să se lipească. Se vor păstra la frigider până la o săptămână și la congelator 4-6 luni.
Le puteți reîncălzi în cuptorul cu microunde sau într-un cuptor cu prăjitor de pâine. Folosirea unui cuptor cu prăjitor de pâine le va menține mai clare decât un cuptor cu microunde.