Vino să înveți cum să faci aceste crutoane ușoare de casă! Cine are nevoie de pungi scumpe cu cele cumpărate în magazin atunci când îți poți crea propriile crutoane exact așa cum îți plac.
Faceți clic AICI pentru a salva aceste instrucțiuni despre cum să creați Easy Croutons de casă pe Pinterest!
Odată cu sosirea în curând a sezonului de salată de primăvară (YAY), învățarea modului de a face crutoane este un lucru minunat de făcut. Îmi place aroma și crocanța pe care un crutoan bun le adaugă unei salate.
Adăugarea de crutoane la o salată face să pară mai degrabă o masă atunci când există o mulțime de culori, texturi și aromă variate, mai degrabă decât doar o grămadă de legume. Stii ce spun?
De ce să faci Crutoane de casă?
S-ar putea să vă gândiți, acum de ce m-aș deranja să fac crutoane atunci când le pot cumpăra? O să-ți spun!
În primul rând, economisești bani când gătești de la zero!
Pâinea este relativ ieftină de făcut și de cumpărat. Și din moment ce majoritatea dintre noi de obicei avem deja pâine la îndemână pe care o putem folosi pentru a face crutoane acasă, asta le face practic gratuite!
Dacă aveți o pâine care trece puțin, este prospețime și începe să devină un pic veche, prepararea crutoanelor este modalitatea perfectă de a le consuma în loc să le aruncați la coșul de gunoi. Acest lucru vă permite să profitați la maximum de tot ce ați petrecut pe pâine.
Puteți folosi orice tip de pâine, inclusiv pâine sandwich sau rulouri pentru a face crutoane.
De asemenea, puteți fi mai sănătos atunci când controlați ingredientele! Nu sunt incluse ingrediente misterioase atunci când îl faci singur, decât să folosești crutoane cumpărate în magazin. În plus, puteți controla cantitatea de sare și grăsime atunci când o adăugați singur.
Sau, poate, nu aveți gluten - puteți utiliza pâinea fără gluten pentru a face crutoane de salată fără gluten!
Ca să nu mai vorbim că produceți mai puține deșeuri atunci când reutilizați ingredientele! Nu veți arunca pungile de plastic pe care le intră crutoanele cumpărate în magazin atunci când le faceți de casă. Și veți putea să refaceți și să folosiți pâinea care a devenit veche și altfel ar fi aruncată în coșul de gunoi.
În cele din urmă, veți fi creativi atunci când vă personalizați aromele! Este distractiv să experimentezi și să încerci diferite lucruri în bucătărie. Fie că este vorba de învățarea unei abilități noi, cum ar fi prepararea crutoanelor, sau venirea cu un nou profil de aromă pentru a fi prezentat în crutoane, creativitatea face viața mai distractivă.
Ingrediente Crutoane de casă
Pentru această rețetă ușoară de crutoane, veți avea nevoie de:
- Pâine uscată
- Unt topit sau ulei de măsline
- Sare si piper
- Condimente la alegere (de exemplu, ierburi proaspete sau uscate, pudră de usturoi etc.)
Faceți clic AICI pentru a salva aceste instrucțiuni despre cum să creați Easy Croutons de casă pe Pinterest!
Cum se fac crutoane
1. Alege Pâinea potrivită
Vei dori să te asiguri începe cu pâine de bună calitate la prepararea crutoanelor de casă. O baghetă drăguță, de casă sau cumpărată în magazin sau pâine albă rustică funcționează excelent. Pâinea pe care ați făcut-o sau ați cumpărat-o și nu ați mâncat-o suficient de repede înainte de a începe să devină învechită este perfectă.
Un alt lucru care este perfect pentru a face crutoane: pâinea de reducere de o zi care a fost marcată
Legate de: Dacă doriți să coaceți pâine artizanală de casă (resturile fac crutoane grozave), încercați această rețetă: Pâine rustică de usturoi de rozmarin. Consultați cele 5 sfaturi pentru coacerea cu drojdie, dacă sunteți nou la coacerea pâinii.
2. Tăiați crutoanele
Mărimea ta taie pâinea în depinde cu adevărat de preferințele personale. Recomand cuburi de pâine de 3/4 - 1 inch.
Nu vă faceți griji dacă cuburile nu sunt 100% uniforme, atâta timp cât sunt aproape de aceeași dimensiune. Nu doriți să ajungeți cu o porție de crutoane peste sau sub fiert.
3. Aruncați cu ulei sau unt
Așezați cuburile într-un castron mare și larg și stropeste-le cu ulei de masline sau unt. Veți folosi aproximativ 1-2 linguri de unt topit sau ulei de măsline pentru fiecare 2 căni de cuburi de pâine. Sau poți folosi jumătate de ulei și jumătate de unt dacă îți place asta.
Aruncați pâinea în mod uniform pentru a acoperi.
4. Adăugați condimente (alegerea dvs.!)
Dacă doriți să luați o crestătură, mergeți mai departe și adăugați câteva condimente cubulețelor de pâine. S-ar putea să vă placă doar o sare și un piper simplu. Sau s-ar putea să vă bucurați de ceva mai puternic, cum ar fi praf de usturoi, praf de ceapă, ierburi proaspete (cimbru sau rozmarin sunt minunate) sau ierburi uscate (busuioc sau condimente italiene sunt excelente).
O pulverizare de parmezan proaspăt ras, romano sau asiago adaugă, de asemenea, o aromă minunată crutoanelor de casă. Una dintre rețetele mele preferate de crutoane este această rețetă pentru Crutoane de unt de usturoi de casă.
5. Permiteți mult spațiu
Întindeți cuburile de pâine uniform pe o foaie mare de copt.Ar trebui să existe suficient spațiu, astfel încât cuburile să nu fie prea apropiate sau îngrămădite una pe cealaltă. Nu vrei să se îmbibă!
6. Coaceți până la Crisp
Coaceți cuburile de pâine pregătite într-un cuptor preîncălzit la 375 ° F timp de 10 - 20 de minute (până ajung la crocanța dorită), amestecând la fiecare 5 minute. Asigurați-vă că urmăriți crutoanele de casă, deoarece toate cuptoarele se comportă diferit.
Alternativ, puteți face pâine prăjită într-un cuptor cu prăjitor de pâine. Îmi plac puțin mai crocante pentru a fi utilizate în supă, deoarece vor absorbi mult lichid. Crutoanele mai puțin crocante devin ude mai repede.
7. Lasă-l să se răcească
Se răcește complet înainte de depozitare într-un recipient etanș pentru a menține prospețimea și crocanta.
Faceți clic AICI pentru a salva aceste instrucțiuni despre cum să creați Easy Croutons de casă pe Pinterest!
Modalități de a te bucura de crutoane
În afară de topper pentru salată, există o serie de alte modalități de a folosi crutoane de casă. Câteva dintre utilizările mele preferate sunt după cum urmează:
Pâinea de carne
Data viitoare, încercați să folosiți crutoane de casă zdrobite, mai degrabă decât făină, pentru a vă pâini carnea, cum ar fi puiul din acest parmezan de pui cu sos de roșii uscat la soare.
Presară deasupra caserolelor coapte
Acest lucru este deosebit de bun pentru orice fel de mâncare de paste cu brânză. Acestea sunt unele dintre felurile mele preferate de brânzeturi, preparate la cuptor, cu un strop de crutoane zdrobite.
Înlocuiți crutoanele zdrobite cu pesmet
Puteți folosi Crutoane de casă zdrobite în loc de pesmet în aceste chifteluțe gustoase de pui. Sau încercați această tehnică în rețeta preferată de pâine de carne pentru un plus de aromă.
Mai degrabă decât să scufundați biscuiții în supă, folosiți aceste Crutoane ușoare de casă pentru a adăuga crocanul tău preferat de supă. Iată câteva rețete de supă preferate care se împerechează frumos cu Crutoane de casă.
Vrei mai multe rețete de supă? Mergeți la secțiunea de supă a indexului rețetei și răsfoiți prin arhive pentru a găsi și mai multe supe pe care să le împerecheați cu crutoane de casă.
Ai făcut vreodată crutoane de casă?
Adorați această rețetă pentru Crutoane ușor de casă?
Înscrieți-vă pentru actualizări prin e-mail Good Life Eats și nu ratați niciodată o altă rețetă!
Crutoane ușor de casă
Cum se fac crutoane acasă! Cine are nevoie de pungi scumpe de crutoane cumpărate în magazin atunci când le poți face exact așa cum îți plac.
Ingrediente
- 3 căni de pâine uscată, tăiate în cuburi de 1/2 inch
- 3 linguri Unt topit sau Ulei de măsline
- Sare și piper, după gust
- Ierburi tocate proaspete sau uscate
- Usturoi tocat
- Parmezan proaspăt, Asiago sau brânză Romano, măcinată într-o pulbere fină
- Ierburi tocate proaspete sau uscate
- Usturoi tocat
- Parmezan proaspăt, Asiago sau brânză Romano, măcinată într-o pulbere fină
Instrucțiuni
- Așezați suportul cuptorului în poziția de mijloc.
- Preîncălziți cuptorul la 375 grade F.
- Într-un castron mare, aruncați pâinea cuburi, untul topit sau uleiul de măsline, sarea și piperul împreună.
- Se toarnă crutoanele acoperite cu unt și usturoi pe o foaie de copt cu margini și se întind până la o distanță oarecum uniformă.
- Coaceți pe raftul din mijloc al cuptorului până când devin maronii și crocante - aproximativ 20 până la 30 de minute.
- Aruncați-le la jumătate pentru a încuraja uniformă rumenirea.
- Se răcește complet și se servește.
Note
Păstrați resturile într-un recipient etanș timp de 3-4 zile.
Produse Recomandate
Ca asociat Amazon și membru al altor programe afiliate, câștig din achiziții eligibile.
Informatii nutritionale
Ai făcut această rețetă?
Mi-ar plăcea să-mi spuneți ce părere aveți! Faceți o fotografie și etichetați-mă pe Instagram la @goodlifeeats cu hashtagul #goodlifeeatsrecipes, astfel încât să văd ce gătiți în bucătăria DUMNEAVOASTRĂ!
Faceți clic AICI pentru a salva aceste instrucțiuni despre cum să creați Easy Croutons de casă pe Pinterest!
Asigurați-vă că urmați Good Life Eats pe Instagram. Etichetați @goodlifeeats și includeți hashtagul #goodlifeeatsrecipes, astfel încât să văd ce gătiți în bucătăria DUMNEAVOASTRĂ!