Deși există sute, dacă nu chiar mii, de cocktail-uri cunoscute în întreaga lume, puține sunt la fel de populare ca margarita. (Foto: iStock)

margarita

Deși există sute, dacă nu chiar mii, de cocktail-uri cunoscute în întreaga lume, puține sunt la fel de populare ca margarita.

Este un fel de mare dame a cocktailurilor, în special în America.

Șaizeci la sută dintre americani ar presupune că preparatul pe bază de tequila este unul dintre cocktailurile lor preferate peste daiquiri (44 la sută), pina colada (36 la sută), ceai cu gheață Long Island (33 la sută) și mojito (29 la sută), potrivit unui Raportul de consum 2016 din partea Nielsen CGA.

Se spune că fondatorul Zilei Naționale a Margaretei, Todd McCalla, a creat-o pentru „a-și răspândi dragostea pentru margaritas în întreaga lume”. (Foto: iStock)

Datorită popularității sale, nu este de mirare că margarita își are propria sărbătoare - Ziua Națională a Margaretei - în februarie. 22. Se spune că fondatorul sărbătorii, Todd McCalla, a creat-o pentru „a-și răspândi dragostea pentru margaritas în întreaga lume”.

Dar exact unde a fost inventată margarita?

Originea băuturii - care constă în mod tradițional din tequila, Cointreau și suc de lime - este incompletă, întrucât istoria sa este învăluită în atât de mult mister încât depinde de cine întrebi.

Versiunea mai dubioasă a poveștii originii margaritei este că a fost servită pentru prima dată de un barman din Galveston, Texas, cântăreței Peggy Lee în anii 1940, a raportat National Geographic. Se presupune că a numit-o Margarita, versiunea spaniolă a Margaretei, din care porecla tradițională este Peggy.

Apoi, există teoria conform căreia margarita a fost inventată de Margaret Sames, o socialistă din Texas, care a susținut că a preparat băutura la o petrecere în Acapulco în 1948, potrivit Smithsonian Magazine.

Una dintre cele mai acceptate teorii este că Carlos „Danny” Herrera a creat margarita la restaurantul său din Tijuana în jurul anului 1938. (Foto: iStock)

Cu toate acestea, această teorie a părut a fi dezmințită de autorul Anthony Dias Blue, care a scris „Cartea completă a spiritelor”. În ea, Blue scrie că primul importator al lui Jose Cuervo din Statele Unite a promovat cu sloganul „Margarita: Este mai mult decât numele unei fete”, în 1945, care a fost cu trei ani înainte ca Sames să afirme că a inventat băutura.

Una dintre teoriile cele mai des acceptate este că Carlos „Danny” Herrera a creat margarita la restaurantul său din Tijuana în jurul anului 1938.

Se crede că Herrera a inventat cocktailul pentru unul dintre clienții săi, o actriță aspirantă pe nume Marjorie King. King era presupus alergic la tot alcoolul, cu excepția tequilei, așa că a preparat o băutură răcoritoare care mai târziu va fi cunoscută sub numele de margarita.

Dar mai există încă un barman care susține margarita ca fiind a lui: Pancho Morales, care a vorbit cu Texas Monthly în 1974, susține că lucra ca barman în Juarez, Mexic, în 1942, când a intrat o femeie și a cerut o „magnolie”. - un cocktail similar făcut cu citrice, sirop simplu și whisky. Fără să-și amintească exact cum să o facă și nu dorea să recunoască, Morales i-a dat ceva pe care l-a considerat suficient de similar. Ea i-a spus că nu este o magnolie și el s-a prefăcut că a crezut anterior că i-a spus să-i facă o „margarită” - care nu era de fapt un cocktail cunoscut, ci pur și simplu un nume spaniol pentru o margaretă (și, de asemenea, o femeie dată nume) care cam sună ca „magnolie”.

„Curând a comandat altul și cineva a spus:„ Hei, ce este asta? ”, A spus Morales.

Indiferent de locul și momentul în care margarita a fost inventată, totuși, pare a fi numită aproape sigur după o femeie.

Și, deși nu vom putea confirma niciodată povestea adevărată a originii margaritei, probabil că nu contează prea mult. Milioane de oameni din întreaga lume vor continua să toaste la cocktail-ul popular, indiferent de originea sa misterioasă.