- VERIFICAȚI REȚETELE NOASTRE -
CARNE TOCATA CU TOCAT DE CARTOFI
Ingrediente:
- Carne tocată, 400 de grame, marinată timp de cel puțin 30 de minute cu aceste condimente:
- Sos ușor de soia, 2 lingurițe
- Ulei de susan, 1 linguriță
- Ardei alb, ½ linguriță
- Amidon de porumb, 2 lingurițe
- Cartofi, 800 de grame (curățați, tăiați felii rotunde, înmuiați în apă timp de 30 de minute și clătiți)
- Usturoi tocat, 2 linguri
- Ulei de gătit, 1 lingură
- Soluție de amidon de porumb, raport 1: 6 făină de porumb și apă
Asezonare:
- Sos de soia întunecat, 2½ linguri
- Sos de stridii, 2 linguri
- Shao Xing Wine, 1 lingură
- Sos ușor de soia, 1½ linguri
- Ulei de susan, 1 lingură
- Apă, 300ml
- Zahar, 2 lingurite
Instrucțiuni:
- Într-o oală interioară de 3,0 l Thermos® Shuttle Chef®, încălziți uleiul de gătit la foc mediu, adăugați usturoi tocat și amestecați prăjiți până se înmoaie. Când este parfumat, adăugați carne tocată marinată și amestecați prăjiți timp de 3 minute.
- Adăugați felii de cartofi și toate articolele de condiment. Amestecați bine, aduceți conținutul la fierbere și fierbeți timp de 5 minute.
- Când fierbe, acoperiți vasul interior cu capac și transferați-l în vasul exterior Shuttle Chef®. Lăsați-l să stea deoparte pentru a permite izolarea termică a gătit timp de 45 de minute.
- Înainte de servire, se ornează cu ceapă de primăvară.
Note:
- Această rețetă se bazează pe utilizarea unui 3.0L Thermos® Shuttle Chef® RPE-3000 sau TCRA-3000. Ingredientele pot fi ajustate sau înlocuite pentru diferite dimensiuni și capacități ale vasului Shuttle Chef®.
Fotografie și rețetă datorită echipei Thermos Singapore
- Wellness Homestyle Stew Grain Free Turkey; Tocanță de rață cu cartofi dulci; Cranberries Wellness Pet
- Tocanita de curcan cu cartofi dulci afine si rozmarin
- Cârnați de curcan; Carne tocată cu legume -
- STOUFFER; S LEAN CUISINE Varză umplută la domiciliu cu carne în sos de roșii și cartofi bătuti,
- Supă picantă de dovleac cu carne tocată