casă

  • Porții pe rețetă: 10
  • Suma pe servire
  • Calorii: 229,9
  • Grăsime totală: 5,4 g
  • Colesterol: 40,4 mg
  • Sodiu: 432,9 mg
  • Total carbohidrați: 29,9 g
  • Fibre alimentare: 1,8 g
  • Proteine: 14,4 g

Introducere

Ingrediente

    Supă:
    8 cești de pui de casă (sau magazin cumpărat)
    1 linguriță de ulei de măsline
    1/2 ceapa taiata cubulete
    1-2 căței de usturoi tăiate cubulețe mărunt
    1 1/2 căni de morcovi tăiate cubulețe
    3 tulpini de țelină tăiate cubulețe
    2 lingurițe de pui bun (eu folosesc Herb Ox)
    1 frunza de dafin
    Sare de mare și piper proaspăt crăpat, după gust
    1/2 linguriță cimbru uscat sau busuioc
    1 1/2 cană de pui gătit cubuleț (eu folosesc carne din restul de pui prăjit)
    Pătrunjel proaspăt, tocat

Fidea:
2 căni de făină
3/4 linguriță sare
1 ou
1/4 până la 1/3 cană de lapte

Directii

Supă:
Călește ceapa în ulei de măsline până se înmoaie, aproximativ 3-4 minute. Adăugați usturoi și gătiți timp de 30 de secunde. Adăugați bulion și restul de ingrediente. Gatiti la foc mediu scazut timp de 1-2 ore.
Fidea:
n vasul de amestecare combinați făina, sarea, oul și laptele. Se amestecă până când produceți o bilă de aluat ușor lipicioasă. Făină blatul și întinde aluatul la o grosime de 1/8 inch. Îi dorești foarte subțiri pentru că se îngroașă la fiert. Tăiați tăiței (folosesc un tăietor de pizza) la dimensiunea dorită și așezați-l pe hârtie de ceară. Lăsați tăiței să se usuce pe blat timp de cel puțin 1 oră înainte de a le adăuga în supă.
Cu aproximativ 30 de minute înainte de a servi supa, introduceți tăiței și gătiți. Adăugați niște pătrunjel proaspăt tocat chiar înainte de servire. Bucurați-vă.

Informații nutriționale doar pentru supă: calorii: 129,3, grăsimi: 4,7g, grăsimi saturate: 1,1g, grăsimi poli: 0,9g, grăsimi momo: 2,5g, colesterol: 21,5mg, sodiu 422,4mg, potasiu: 371mg, carbohidrați: 10,3g, fibre alimentare: 1,1g, zaharuri: 3,9g, proteine: 11,0g.

Numărul de porții: 10

Rețetă trimisă de utilizatorul SparkPeople COMMANDERMANDER.