Publicat: 25 martie 2019 Ultima actualizare: 18 decembrie 2020
O supă vegetariană consistentă, plină de umplutură, care este atât de satisfăcătoare
Când mă gândesc la supe reconfortante, mintea mea merge de obicei la supe cremoase sau brânzeturi. Sau, mă gândesc la tocane cărnoase precum chili. Dacă cineva mi-ar fi spus că această supă de năut și legume cu aragaz lent a fost la fel de reconfortantă și satisfăcătoare ca acele tipuri de rețete, nu sunt sigur că le-aș fi crezut până nu le-am încercat pentru mine! La urma urmei, cum ar putea o supă care folosește numai ingrediente pe bază de plante eventual concura?
Câteva lucruri se reunesc pentru a face din această supă de năut și legume cu aragaz lent un fel de mâncare fantastic. Pentru început, ingredientele se combină într-un mod distractiv și aromat, creând o consistență groasă și groasă. Acest tip de textură creează o experiență alimentară sățioasă, oferind mesei un final satisfăcător. Nu numai asta, dar și ingredientele în sine sunt pline. Există atât de multe legume delicioase în această supă - ceapă, morcovi, țelină, ghimbir, usturoi și varză. Puneți totul împreună cu năut bogat în proteine și orez brun bogat în vitamine și minerale. Și este aproape să fie mâncarea confortabilă perfectă. Dar ce o aduce peste margine? Combinația surprinzătoare de condimente care face cu adevărat această supă la un nivel superior.
Condimentele potrivite fac cu adevărat diferența
Această supă de năut și legume cu aragaz lent ar fi bună fără aceste condimente, dar adăugarea lor o face cu adevărat grozavă! Având condimentele potrivite la îndemână este într-adevăr o parte esențială a aprovizionării bucătăriei dvs. vegetale. Ele pot adăuga o cantitate incredibilă de adâncime gătitului dvs., transformând o mână de legume și leguminoase într-o capodoperă a unei mese în care nu vă lipsește deloc carnea!
Combinând boia de ardei gras, pudră de curry pământesc și dulce și chimen afumat, am creat un profil de aromă care satisface palatul. Ele ajută la îngroșarea bulionului de legume, acoperindu-ți palatul într-un mod perfect satisfăcător. Întrucât folosim boia de ardei în vas, vă recomandăm să alegeți curry galben peste pudră de curry roșu. Acesta din urmă folosește o mulțime de ardei iute roșii pentru a obține nivelul și aroma sa de condimente. Paprika este un chili, așa că nu vrem să vă dublați!
Pudra de curry galben conține, de asemenea, cantități mari de curcuma superalimentară, care este bine cunoscut pentru reducerea inflamației. Nu numai atât, dar turmericul este strâns legat de ghimbir - un alt ingredient cheie în crearea de aromă în această supă. Puneți-le împreună și veți crea o putere de ingrediente care au un gust excelent și sunt foarte sănătoase și pentru dvs.
Ce părere aveți: ar putea acest Slow Cooker Ceapa de năut și legume să rivalizeze cu unele dintre clasicele dvs. preferate de confort? Spuneți-ne în comentarii!