Postat în: Rețete cubaneze, Delish, Supe
18 martie 2015 - Actualizat 5 mai 2019 - de Julie - 2 comentarii
Împărtășirea înseamnă grijă!
Aceasta este supa mea preferată de tăiței de pui din toate timpurile. Îmi place să adaug sos fierbinte și var, uneori un pic de coriandru. Dar am vrut să-l păstrez cât mai aproape de felul în care bunica mea o face pe a ei. Bunica mea nu ar adăuga niciodată sos fierbinte sau coriandru în supa de pui, dar eu ocazional.
Această supă și 1/2 dintr-un sandviș cubanez vor face ziua oricui. Dacă ați fost vreodată la Miami, atunci trebuie să fi avut la un moment dat supă cubaneză de tăiței de pui. Ori de câte ori mă duc să-mi vizitez familia în Florida, asta mănânc în cea mai mare parte, supă cubaneză de pui și sandvișuri cubaneze pentru că le vând aproape în fiecare colț. Oh și crochete de șuncă și cafea cubaneză dimineața după un jogging lung pe plajă? da!
Supă cubaneză de tăiței de pui
Cuvânt cheie: Supă de tăiței de pui, Supă de pui cubaneză, Sopa de Pollo
Ingrediente
- 3 litri de apă
- 2 kg de pui cu os, condimentat după gust cu adobo sau condimente de pasăre
- 3 cartofi
- 1 cana de morcovi
- 2 catei de usturoi
- 2 bucăți de porumb tocate în 4 bucăți
- 2 linguri de sofrito
- 1 bulion de pui
- 1/2 lb pastă de păr de înger
- sare și piper după gust
Instrucțiuni
Video
Nutriție
Ați încercat această rețetă? Menționează @cookedbyjulie sau eticheta #cookedbyjulie!
Imparte asta:
Legate de
Comentarii
ai putea folosi un pui întreg? Am crescut într-o gospodărie cubaneză și singura mea bunică vie nu își va da rețeta de supă cu pui de nod. dar îmi amintesc puțin gătind un pui întreg și l-am folosit ca vaca frita.
Bună Jojo, puteți folosi absolut un pui întreg, de fapt, îl recomand cu drag.