O rețetă copioasă și sănătoasă de supă de pui și orez pe care întreaga familie o va iubi cu siguranță!

Această supă de pui și orez se prepară rapid și ușor și este încărcată cu legume, pui suculent și orez fraged, făcându-l o masă delicioasă, hrănitoare și bine echilibrată. Nu numai că funcționează bine ca o cină sănătoasă în timpul săptămânii, dar se păstrează incredibil de bine în frigider sau congelator, deci este o masă excelentă pentru prânzuri sănătoase.

supă orez

Rețetă de supă de pui și orez

În ultimele săptămâni, am vorbit mult despre importanța consumului de mese bine echilibrate. Există o mulțime de formule complexe și nebune pe care le puteți găsi online pentru a ajuta la proiectarea unei mese bine echilibrate, cu toate acestea, deoarece, cu tot ce predau, îmi place să păstrez lucrurile cât mai simplu posibil. Pentru a crea o masă bine echilibrată, tot ce trebuie să faceți este să vă asigurați că masa include niște carbohidrați, proteine ​​și grăsimi, iar această supă de pui și orez face exact asta. Prin simpla combinare a unor legume, pui, orez și ulei de măsline în această supă, vă puteți asigura că creați o masă plină și echilibrată. Am făcut această supă de pui și orez cu piept de pui, totuși, dacă doriți să creșteți puțin conținutul de grăsime, puteți folosi coapse de pui și, dacă preferați să folosiți orez sălbatic sau brun, puteți face cu siguranță și asta.

Pentru cele mai bune rezultate, veți dori să folosiți pui de cea mai bună calitate și, pentru a face acest lucru, îmi procur toată carnea din truLOCAL. Nu numai că este livrat direct la ușa dvs. pentru confortul dvs., dar lucrează cu fermieri locali incredibili, astfel încât să vă puteți asigura că faceți o alegere sănătoasă și durabilă.

Supă de pui și orez

5 din 8 recenzii

Această rețetă de supă de pui și orez este făcută cu piept de pui, cu toate acestea, ați putea să o faceți cu coapse de pui la fel de ușor. De asemenea, puteți schimba orezul alb cu orez sălbatic sau brun, dar va trebui să măriți puțin timpul de gătit.

  • Autor: Stephanie Kay
  • Timp de pregatire: 10 minute
  • Timp de gătit: 45 de minute
  • Timpul total: 55 minute
  • Randament: 6 porții 1 x
  • Categorie: Supă
  • Bucătărie: american

Ingrediente

  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 3 morcovi, curățați și tăiați cubulețe
  • 3 tulpini de țelină, tăiate felii
  • 2 căței de usturoi tocat
  • 1 linguriță de cimbru uscat
  • 1 frunza de dafin
  • 2 piept de pui sau 4 coapse de pui, dezosate și fără piele
  • 1 cană orez alb cu bob lung (basmati sau iasomie)
  • 4 cani bulion de pui sau legume
  • 4 cani de apa
  • 1/2 linguriță sare de mare
  • 1/4 linguriță piper negru
  • Pătrunjel proaspăt, de servit

Instrucțiuni

  1. Într-o oală mare la foc mediu, încălzește uleiul de măsline. Adăugați ceapă, morcovi, țelină și usturoi și gătiți timp de 4-5 minute până când ceapa este translucidă și legumele sunt fragede.
  2. Adăugați sare, piper și cimbru și amestecați pentru a acoperi legumele. Se toarnă bulion și apă, se adaugă orez și frunze de dafin și se amestecă pentru a se combina.
  3. Scufundați pieptul/coapsele de pui crude în bulion, reduceți focul la foc mic și lăsați să gătească timp de 30 de minute. Îndepărtați orice exces de spumă care se produce pe partea de sus a supei odată gătită.
  4. După 30 de minute, scoateți puiul din oală și așezați-l pe o scândură. Folosind două furculițe, tăiați puiul în bucăți mici de mușcătură.
  5. Puneți puiul mărunțit în oală și fierbeți supa încă 10 minute. Dacă vi se pare supa prea groasă, pur și simplu adăugați puțină supă sau apă în plus până ajunge la consistența dorită.
  6. Odată gătite, condimentați supa de pui și orez cu sare și piper suplimentar după gust și serviți cu un strop de pătrunjel proaspăt.

Nutriție

  • Mărimea porției: 1 portie
  • Calorii: 253 de calorii
  • Zahăr: 6 grame
  • Gras: 4 grame
  • Carbohidrați: 38 grame
  • Fibră: 3 grame
  • Proteină: 16 grame

Cuvinte cheie: piept de pui, pulpe de pui, bulion de pui, orez alb, legume, ușor, de casă, sănătos

Ai făcut această rețetă?

Distribuiți o fotografie și etichetați-ne - abia așteptăm să vedem ce ați făcut!