De Aubrey · Publicat: 15 aprilie 2020 · Ultima actualizare: 25 septembrie 2020 Această postare poate conține linkuri afiliate. Citește-mi politica de divulgare.

mini

Rețeta Mini Calzone de șuncă și brânză este brânză, încărcată cu brânză delicioasă și șuncă, apoi pliată perfect pentru o masă de luat-o! Sunt iubiți de copii, adolescenți și adulți!

Uitați să mergeți la restaurantul local de pizza pentru a obține un calzone - le puteți face acasă! Mini Calzones cu șuncă și brânză sunt cina perfectă pentru familiile din mișcare ca ale mele (de asemenea, întotdeauna facem aceste pufuri de pizza pepperoni ... DA).

Această rețetă calzone este umplută cu brânză gooey, sos delicios și șuncă feliată pentru masa finală manuală (sau aperitiv!). Fiilor mei le place să facă cu mine calzoni de casă, mai ales că le pot personaliza oricum doresc!

MINI CALZONE HAM & CHEESE
Îți place această rețetă? Fixați-l pe panoul dvs. DINNER!
Urma Adevărate Gospodării pe Pinterest

Băieții mei au ajuns la vârsta dorinței de a sta cu prietenii lor TOȚI. THE. TIMP. Au avut întotdeauna verii lor prin preajmă, dar nepoții și nepoții mei sunt practic al doilea copil pentru mine, așa că nimic nu s-a schimbat când au venit (aka, resturi din frigider pentru cină).

Acum, că par să am un flux constant de băieți pre-adolescenți și adolescenți prin casa mea, par să am și un flux constant de alimente care ies din frigider. Toți acei oameni care mi-au spus când băieții mei erau mici să „aștepte doar ...” pentru a vedea cât vor mânca, a sosit momentul și nimic nu m-ar fi putut pregăti pentru asta.

Nu mă înțelege greșit. Îmi place să fiu casa care găzduiește toți copiii. Îmi place să-mi văd băieții crescându-și prietenia și să știu cu cine participă. De asemenea, îmi place să gătesc pentru masă și să le văd fața luminându-și când își dau seama că fac una dintre rețetele lor preferate.

Aproape nimic nu-i place adolescenților decât un calzone de casă. Chiar mai bine? MINI calzones cu șuncă și brânză! Sunt brânzeturi, delicioase și cel mai important - ținute manual (astfel încât să poată fi luate de pe farfurie într-o clipită și băieții să poată continua cu tot ce făceau).

Această rețetă calzone de șuncă și brânză este simplă, delicioasă și cină perfectă, care este aprobată atât de copil, cât și de părinte!

Ingrediente pentru această rețetă de mini calzone cu șuncă și brânză

Puteți folosi absolut aluatul de pizza cumpărat de la magazinul dvs. alimentar local (sau restaurantul dvs. preferat de pizza - tocmai am aflat că pizzeria mea preferată își vinde aluatul nefiert ... schimbător de jocuri).

Îmi place totuși să fac aluat de casă pentru calzone. Există ceva atât de delicios în aluatul proaspăt. Vă promit că este foarte ușor și nu veți regreta!

Pentru aluat:

  • Apa calda
  • Drojdie cu creștere rapidă
  • Miere
  • Sare cușer
  • Ulei de masline
  • Făină universală

Pentru umplere:

  • Sos de roșii Marinara sau sos pizza
  • Brânză de mozzarella rasă
  • Șuncă feliată
  • Lapte

Am întotdeauna propriul meu sos marinara de casă în congelator pentru momente de acest gen (dar puteți folosi și sosul dvs. preferat). De asemenea, am fost știut să schimb marinara cu niște sos de pizza de casă. Ambele opțiuni sunt la fel de delicioase.

Cum se face un calzone

Când faceți aluat, doriți ca apa dvs. să fie cuprinsă între 120 și 130 grade F. Orice fierbinte și vă va ucide drojdia, orice răcitor și nu o va activa. Folosesc un termometru pentru bomboane pentru a-mi verifica temperatura apei!

Începeți prin a vă face aluatul pentru calzone:

Acum, pentru a umple mini calzoni:

  1. Așezați o jumătate de linguriță de sos în centru și adăugați 1 linguriță de brânză și o felie de șuncă, lăsând o margine.
  2. Îndoiți aluatul în jumătate peste umplutură și aliniați marginile aluatului. Apoi, folosiți degetele sau o furculiță apăsând în jurul marginilor pentru a sigila aluatul. Doriți să vă asigurați că este bine sigilat, altfel veți scoate brânză și sos!
  3. Așezați-vă mini-calzoni pe foaia de copt căptușită cu pergament și continuați cu bilele de aluat rămase.
  4. Înainte de coacere, periați partea superioară a produselor de patiserie cu lapte și periați sosul pe centre (acest lucru le oferă acel frumos crocant afară!).
  5. Coaceți timp de 15 minute sau până se rumenesc.
  6. Pregătește-te să dispară WAY mai repede decât le-a trebuit să gătească - familia ta va fi obsedată.

Ce este un calzone?

Sunt convins că cine a inventat calzone a fost o mamă de băieți care s-a săturat să aibă pete de pizza pe toată canapeaua. Calzonele sunt literalmente DOAR ca pizza, cu excepția unui buzunar pliat pentru pizza și într-un mod mai îngrijit. Luați ingredientele preferate pentru pizza, puneți-le pe niște aluat, împăturiți-le, sigilați-le și BAM! Ai un calzone. De mână, delicios și complet fără mizerie!

Stromboli vs. Calzone: Care este diferența dintre un Stromboli și un calzone?

Ah, vechea bătălie italiană (sau italiană americanizată) - care este mai bună (. un Stromboli sau un Calzone? Răspunsul este că nu există câștigător aici. Amândoi sunt o perfecțiune pizza de mână.

Un calzone, așa cum am discutat mai devreme, este practic o pizza împăturită. O umpleți cu toate toppingurile preferate, cum ar fi carnea și brânzeturile, o sigilați și o coaceți.

Un Stromboli este același în multe feluri (aluat de pizza, toppinguri preferate, brânză etc.), dar diferența esențială este construcția. În timp ce pliați un calzone, un Stromboli este rulat.

Ai putea folosi în totalitate calzoni și Strombolis ca niște practici SAT pentru adolescenții tăi ...

Calzone este de a taco ca Stromboli este de a ... BURRITO!

Indiferent dacă vă mâncați pizza după felie, împăturită într-un calzone sau rostogolită într-un Stromboli, este sigur că va fi o masă delicioasă căreia îi va plăcea familiei!

Vrei mai multe idei de cină pentru familie? Vedeți aceste alte favorite ale Real Housemoms!

Unelte folosite pentru a face această rețetă de șuncă și brânză Mini Calzone

Termometru de citire instantanee: îl folosesc pentru a măsura temperatura apei mele pentru a mă asigura că nu îmi omor drojdia!

Foaie de copt: indiferent dacă faceți fursecuri sau mini calzone cu șuncă și brânză, o foaie de copt bună este un must-have pentru fiecare bucătărie!

* Această postare a fost postată inițial pe 19.03.2016.