Se consideră că agrișul este originar din Asia, nord-vestul Africii, India și Europa. Acest fruct este un membru al familiei Grossulariaceae și o rudă a coacăzei negre. Agrișa este descrisă ca având o aromă distinctă și variază în culori, de la verde, galben și alb la diferite nuanțe de roz, roșu aprins și chiar negru, în funcție de specie.
În Europa, agrișa poate crește până la dimensiunea și forma unei prune, în timp ce în emisfera nordică - SUA și Canada - este mult mai mică, cu un diametru de aproximativ o jumătate de centimetru. Deși sunt adesea descrise ca fiind acide ca aromă, soiurile recent hibridizate sunt destul de dulci.
Timp de secole, agrișele au fost consumate direct din viță de vie. Dar în SUA, suplimentarea dietei cu acest fruct extrem de hrănitor poate fi o provocare, deoarece acestea nu sunt disponibile în supermarketuri. Agrișele sunt abundente în antioxidanți polifenolici și vitamine și oferă o sursă bună de anumite minerale. Fructul este, de asemenea, o sursă bună de compuși din complexul de vitamine A, C și B. Cu un conținut scăzut de calorii (66 pe cană) și fără grăsimi și colesterol, agrișele sunt, de asemenea, foarte sărace în sodiu.
Agrișele oferă o serie de minerale de la fier la potasiu, magneziu, cupru, fosfor și mangan, precum și o cantitate mică de calciu. Acest fruct oferă, de asemenea, oligoelemente seleniu, crom și zinc.
Pe lângă faptul că are un conținut scăzut de calorii, conținutul ridicat de fibre al agrișelor oferă un sentiment de plinătate pentru perioade mai lungi de timp, făcând din acesta un fruct excelent pentru pierderea în greutate.
- Suc de ghimbir de țelină (rețetă; beneficii pentru sănătate) Goodnature
- Grapefruit; Rețetă de detoxifiere pentru Smoothie Verde Căpșuni
- Rețetă Smoothie de cireș, fistic și cardamom
- Rețetă sănătoasă de suc de grapefruit de casă - Hrană adevărată pentru viață
- Rețetă sănătoasă cu suc de morcovi Rețetă Blender Babes