Șnițelul Wiener este format din 6% grăsimi, 18% proteine, 17% carbohidrați, 1% fibre și 55% apă. Cu 202 de calorii la 100g, este cu 87% mai mic decât alte alimente din preparatele din carne. În total, 26,73% din caloriile din șnițelul vienez provin din grăsimi, 35,64% din proteine și 33,66% din carbohidrați.
Puteți mânca șnițel Wiener pentru o dietă săracă în carbohidrați?
Cu 25,5g de carbohidrați și o încărcătură glicemică de 11,5 într-o porție de 150g, șnițelul vienez trebuie evitat pentru o dietă ketogenică sau cu conținut scăzut de carbohidrați. Nu conține fructoză, are un conținut ridicat de gluten și nu are lactoză.
Informații nutriționale
Defalcare în procente (%) din totalul caloriilor
O porție medie (150g) de șnițel Wiener conține
- 303 Calorii
- 9g de Grăsime
- 27g de proteine
- și 25,5g de carbohidrați
- 345mg de sodiu - 23% din DZR pentru sodiu.
- 30 mg de magneziu, care acoperă 9,38% din doza zilnică recomandată (ADR) pentru magneziu.
- 2,85 mg de zinc - 28,5% din DZR pentru zinc.
- 2,85 mg de fier - 23,75% din DZR pentru fier.
- 390mg de potasiu - 9,75% din DZR pentru potasiu.
- 1,5 mg de vitamina C - 1,43% din DZR pentru vitamina C.
- 1,2 mg de vitamina B12 - 40% din DZR pentru vitamina B12.
Pentru fiecare gram de carbohidrați din șnițelul vienez pe care îl primiți
- 1,06 grame de proteină comparativ cu media de 0,46g pe gram de carbohidrați dintre toate alimentele. Alte alimente din preparatele din carne conțin în medie 3,76 g de proteine pe 1 gram de carbohidrați.
- 0,35 grame de gras (media totală 0,66g, alte alimente în preparate din carne 3,46g)
- 0,06 grame de fibre (media totală 0,13 g, alte alimente în preparate din carne 0,07 g)
Distribuția nutrienților pe gram
Ce vitamine sunt în șnițelul Wiener?
Bogat în vitamine?
Următorul grafic afișează cantitatea de vitamine pe porție Dimensiune (150g) pentru șnițel Wiener din doza zilnică recomandată (ADR [1]) pentru fiecare vitamină în procente.
Minerale în șnițelul vienez
Bogat în minerale?
Din nou, pentru fiecare mineral conținut în șnițelul Wiener, ne-am uitat la dimensiunea porției (150g) și l-am aplicat la doza zilnică recomandată (ADR [1]). Datele sunt afișate în procente din ADR pe dimensiunea porțiunii.
Glucidele
17% din șnițelul Wiener sunt carbohidrați, pe porție (150g), adică 25,5g carbohidrați.
Monozaharide și polizaharide
Cât de mare este indicele glicemic și încărcarea glicemică pentru șnițelul Wiener?
Indicele glicemic al șnițelului vienez este 45, care ar fi considerat ca fiind scăzut. Sarcina glicemică într-o porție normală este 11.5 și poate fi considerat moderat .
Alergeni în șnițel Wiener
- este bogat în gluten
- nu are lactoză
- în Fructoza
Acizi grași și colesterol
Din 6g grăsimi totale la 100g, 4,7g sunt acizi grași saturați (SFA), 0,3g sunt acizi grași mononesaturați (MUFA) și 0,8g sunt acizi grași polinesaturați (PUFA). Cantitatea de colesterol este de 60 mg.