chipsuri

Ești un fan al puiului? Ok, întrebare prostească - cine nu este. Acestea sunt schimbul sănătos perfect. Au gust de niște bețișoare de cartof prăjite și sunt încărcate cu fibre și vitamine (cum ar fi betacarotenul). Și sunt foarte de făcut. Pur și simplu curățați un lot de morcovi pentru a crea o movilă mare de benzi. Apoi coaceți până când este crocant și rumenit și presărați sare sau combo-ul preferat de condimente. Acestea sunt dependente de bune!

Acestea le coac într-un cuptor cu convecție. Dacă folosiți un cuptor tradițional, consultați nota mea la sfârșitul rețetei.

  • Timp de pregătire 10 minute
  • Timp total 40 minute

• Pungă de 2 kilograme morcovi obișnuiți
• ¾ linguriță sare sau mai mult după gust
• Combouri de condimente opționale: scorțișoară măcinată și sare; boia afumata, chimenul si sarea

Preîncălziți cuptorul cu convecție la 300˚. Ceață mai multe foi de copt cu spray de ulei.

Curățați toți morcovii până când rămâneți doar tulpinile. Cardați fiecare tulpină, deoarece veți folosi doar movila mare de bucăți de morcov create.

Căptușiți un castron mare cu straturi de șervețele de hârtie, așezați bucățile de morcov în castron, înfășurați șervețelele de hârtie în jurul lor și strângeți-le pentru a scăpa de excesul de umiditate. Apoi, așezați bucățile de morcov pe foile de copt pregătite. Nu supraaglomerați foile de copt, deoarece acest lucru va împiedica morcovii să devină crocanți.

Aburiti varfurile morcovilor cu spray suplimentar de ulei si presarati sare sau alte condimente preferate. Gatiti la cuptor timp de 30 pana la 40 de minute, pana devin rumenite si crocante.

Notă: Pentru a găti într-un cuptor tradițional (față de cuptorul cu convecție), asigurați-vă că verificați în mod regulat chipsurile de morcov, deoarece raftul superior se va rumeni și se va crăpa bine înainte de raftul (rafturile) de jos. Pur și simplu scoateți foaia superioară când ați terminat și mutați rafturile inferioare în poziția superioară pentru a se rumeni și a fi clare.