Nu sunt un sfânt când vine vorba să mănânc sănătos. Sunt un fraier pentru o pungă de M&M și I LOVE Pringles (este atât de adevărat că, odată ce faci pop, nu te poți opri!), Dar încerc să dau exemplu cu copiii mei și, la rândul meu, asta m-a făcut să mă gândesc de două ori la alegerile mele alimentare.

cumpărături

Cu toate acestea, alimentația sănătoasă nu este întotdeauna prietenoasă cu costurile sau timpul. Îmi place ideea de a găti totul de la zero, dar, în calitate de mamă a doi copii care lucrează cu normă întreagă, scopul meu principal de alimentație sănătoasă este o farfurie colorată cu cel puțin două opțiuni de legume - dacă nu chiar mai multe. Pentru a face acest lucru, am găsit două strategii pentru cumpărăturile inteligente de cumpărături: cumpărarea produselor de sezon și vizitarea secțiunii de alegeri imperfecte.

Produsele de sezon sunt mai gustoase și accesibile

În supermarketurile uriașe ale capitalei, cele mai multe produse pot fi cumpărate și consumate pe tot parcursul anului, dar nu înseamnă că trebuie să fie. Anumite fructe și legume au un gust mai bun și sunt mai accesibile în anotimpurile de vârf. Mango-urile, de exemplu, pot fi disponibile iarna, dar ați văzut prețul? Din experiența mea:

  • Toamna este momentul supei de dovleac.
  • Varza de Bruxelles are un gust mult mai bun după îngheț și merge perfect cu o friptură în timpul iernii.
  • Mandarinele sunt începutul primăverii.
  • Castraveții (atât de răcoritori) se servesc cel mai bine la rece în căldura verii.


Produsul imperfect oferă momente de învățare

Secțiunea mea preferată din supermarket este alegerile imperfecte. Pentru cei care nu sunt familiarizați, unele supermarketuri iau toate fructele și legumele imperfecte care altfel nu ar face tăietura, le pun într-o altă secțiune și le vând la un preț redus. Ador alegerile imperfecte din mai multe motive:

  • Vreau să-i învăț pe copiii mei că produsele vin în toate formele și dimensiunile.
  • Morcovii nu arată întotdeauna ca în desenele animate - portocalii și triunghiulare.
  • Prin achiziționarea de opțiuni imperfecte, reduceți deșeurile, deoarece acestea sunt probabil aruncate altfel.
  • Puterile imperfecte sunt mai ieftine și au același gust.


Vreau să fiu un model bun pentru băieții mei, astfel încât să poată învăța că a mânca sănătos nu trebuie să fie o provocare, iar legumele pot fi delicioase și distractive (în special morcovii cu două brațe care arată ca niște oameni mici!). Soldul ca părinte este de a face excursii săptămânale la cumpărături cât mai accesibile posibil, oferind în același timp mese simple și ușoare familiei.