nutrition

O nutriție bună combate cancerul

Acest articol ne inspiră să preluăm controlul asupra sănătății noastre ca măsură preventivă împotriva cancerului și pentru cei care se confruntă acum cu cancer, sperăm să vă împuternicim cu câteva informații despre nutriție și stil de viață pe care le puteți utiliza acum.

Cancerul se numără printre principalele cauze de deces la nivel mondial. În 2012, au existat 14 milioane de cazuri noi și 8,2 milioane de decese legate de cancer la nivel mondial. Numărul de noi cazuri de cancer va crește la 22 de milioane în următoarele două decenii. 1

Cu toate că se investesc o mulțime de bani în cercetarea pentru tratamentul cancerului, nevoia de măsuri preventive trebuie mutată în prim plan. Stilul de viață și dieta sunt esențiale, precum și o abordare integrativă a tratamentului cancerului.

Știați că 20-40% dintre persoanele care cedează bolii cancerului nu provin din cancer în sine, ci din malnutriție? Ai mai mult control decât crezi. Există multe cercetări care leagă proteinele animale de creșterea cancerului, ceea ce ar încuraja o dietă pe bază de plante. Odată ce cineva este diagnosticat cu cancer, această dietă devine o necesitate.

Acest lucru ar trebui să vă ofere o oarecare speranță și abilitare. Stilul tău de viață este ceva ce poți controla și aceasta este vestea bună. Stilul nostru de viață este un lucru pe care îl putem controla și dacă folosim alimentele ca medicamente putem obține unele rezultate pozitive.

Ceva de remarcat, există o concepție greșită a greutății, în special la pacienții cu cancer. Cineva s-ar putea gândi, deoarece este mai greu, primește nutriția de care au nevoie. O persoană poate fi supraponderală și subnutrită. Nutriția este o parte majoră a vindecării și este trecută cu vederea prea des. Am întrebat persoanele care luptă împotriva cancerului de toate tipurile dacă abordează nutriția. Am avut unele nu surprinzătoare, așa că trebuie să existe mai multă educație cu pacienții cu cancer în acest sens. Corpul tău are nevoie de combustibil sănătos pentru a se vindeca. Nutriția funcțională este locul în care o veți găsi.

Sora mea vitregă s-a luptat cu cancerul osos timp de 5 ani și, în timp ce trecea prin chimioterapie (de multe ori), nu și-a urmărit niciodată dieta. Ar bea cutii de Fresca (sodă) care, după cum știm, ne distruge minerale importante din oase. De asemenea, a refuzat o abordare integrativă care ar fi inclus IV-urile cu vitamine importante, cum ar fi vitamina C sau terapia cu ozon, pe care le folosim în birou. După cum vă puteți imagina, ca membru al familiei și practicant holistic, acest lucru a fost sfâșietor de urmărit și mai mult, astfel încât ea nu a exceptat faptul că nutriția este o parte critică a procesului. Acest lucru este, de asemenea, important să rețineți că nutriția joacă un rol important în prevenirea bolilor prin utilizarea alimentelor ca medicamente.

Dr. T. Colin Campbell, profesor emerit al Universității Cornell și autor al cărții revoluționare The China Study a descoperit în lucrarea sa de cercetător că cazeina (proteina din lapte) este cel mai relevant promotor de cancer descoperit vreodată. Dr. Campbell este un fan al dietelor pe bază de plante pentru prevenirea bolilor, deoarece doar 2-3 la sută din tipurile de cancer se datorează în totalitate genelor. Acest lucru ne spune multe despre necesitatea de a acorda atenție mediului și dietei noastre. 2

Menținerea corpului hrănit cu proteine ​​sănătoase pe bază de plante și grăsimi bune este esențială dacă aveți cancer, astfel încât corpul dumneavoastră să poată beneficia de tratamentele de care aveți nevoie. Dacă sunteți prea slăbit și venele dvs. sunt plate, obținerea unei IV este, de exemplu, o provocare, dacă nu imposibilă și vă poate afecta vindecarea.

Rețineți că dieta se bazează pe nevoile individuale. Unele persoane cu sau fără cancer nu pot obține rezultate optime pe o dietă strictă pe bază de plante. Este important să discutați cu medicul dumneavoastră despre testarea sângelui pentru proteine, fier, RBC și Hgb/Hct și ținând cont de faptul că unii nutrienți precum Vit A, Zinc, Vit B12 sunt mult mai disponibili în proteine ​​animale. Hemoglobina (Hb) este proteina conținută în celulele roșii din sânge care este responsabilă pentru administrarea oxigenului în țesuturi. Hematocritul măsoară volumul celulelor roșii din sânge comparativ cu volumul total de sânge (globule roșii și plasmă).

Cealaltă zonă importantă este exercițiul. Sistemul limfatic (din limba latină lympha care înseamnă „apă”), care este o parte vitală a sistemului imunitar, are ca funcție principală transportul limfei, un lichid care conține celule albe din sânge care combate infecțiile, pe tot corpul. Sistemul limfatic nu se „scurge” singur. Are nevoie de circulație sub formă de exerciții, periaj uscat, masaj etc.,

După cum știți bine, atitudinea joacă un rol semnificativ în vindecare. Frica este reală, dar te poate consuma și pe tine. Identificarea și deplasarea prin el este esențială. Credința devine atât de importantă, precum și sprijinul din partea familiei și a prietenilor. Grupurile de sprijin pot fi benefice și consiliere pentru procesarea traumelor stagnante. Găsirea echipei dvs. medicale este crucială și explorarea medicinei integrative și a nutriției funcționale este o modalitate excelentă de a echilibra corpul.

Deci, cum ne asigurăm că mâncăm având în vedere o nutriție adecvată, exercitând corect și menținând o greutate sănătoasă?

Vestea bună este că nu trebuie să te antrenezi pentru un maraton sau chiar să te gândești la un curs de spin. Desigur, trebuie să existe o schimbare necesară a mentalității, dar există modalități de a face ajustări minore pentru o diferență dramatică.

Există recomandări de sănătate evidente, cum ar fi evitarea tutunului, evitarea fumatului și exerciții fizice moderate 30 de minute pe zi, de cinci ori pe săptămână. Asta nu înseamnă că trebuie să mergi la sală. O plimbare frumoasă prin cartier sau plajă face minuni. Sau, doar să rămâneți activ timp de minim 30 de minute pe zi și să creșteți fructele și legumele. Lucruri simple de genul acesta merg mult.

Auzi cuvintele dietă și exerciții și imediat crezi că trebuie să renunți la tot. Deși cu siguranță va trebui să faceți câteva sacrificii pentru a vă controla sănătatea, pașii mici sunt cel mai bun loc pentru a începe succesul pe termen lung.

Dacă sunteți motivați pentru o nutriție optimă, tot mai multe studii continuă să indice beneficiile unei diete organice pe bază de plante. Dr. Studiile Campbell arată că substanțele nutritive din alimentele pe bază de animale, în special proteinele, promovează dezvoltarea cancerului, în timp ce substanțele nutritive din alimentele pe bază de plante, în special antioxidanții, inversează stadiul de promovare. Etapa de promovare are loc atunci când celulele inițiate continuă să se replice și să crească în mase celulare care vor fi diagnosticate în cele din urmă. Aceasta este etapa care răspunde în special factorilor nutriționali.

Potrivit unui articol publicat în PubMed, alimentația sănătoasă poate fi realizată cel mai bine cu o dietă pe bază de plante, pe care o definim ca un regim care încurajează alimentele întregi, pe bază de plante și descurajează carnea, produsele lactate și ouă, precum și toate cele rafinate și hrana procesata. Cazul prezentat în acest studiu este un exemplu dramatic al efectului pe care îl poate avea o dietă pe bază de plante asupra rezultatelor biometrice, cum ar fi tensiunea arterială, diabetul și profilul lipidic. 3 Acest lucru este esențial atunci când avem alte probleme, cum ar fi colesterolul ridicat și hipertensiunea arterială, care pot duce la degenerare.

Un lucru pe care îl voi spune pentru a fi corect este că glutenul (grâul) nu este ceea ce era. Cu toate acestea, grâul este pe bază de plante, aș recomanda o dietă fără gluten. Acest lucru ne lasă cu multe opțiuni pentru alte opțiuni pe bază de plante fără gluten (GF), cum ar fi Quinoa, care este un cereale antic plin de proteine.

O altă zonă interesantă de luat în considerare este Microbiomul. Există noi studii în domeniul microbiomului (bacterii intestinale) care arată că o dietă pe bază de plante ajută la menținerea unui microbiom intestinal sănătos prin hrănirea bacteriilor bune (prebiotice). Acest lucru creează un echilibru în intestin, astfel încât să avem mai multe bacterii sănătoase și mai puține bacterii nesănătoase, care joacă un rol în prevenire. Un intestin sănătos vă ajută, de asemenea, să evitați Candida, care este o creștere excesivă a drojdiei și destul de comună cu dieta americană standard (SUA). Cu peste 2000 de ani în urmă, a spus Hipocrate, „Toate bolile încep în intestin”. Acesta este motivul pentru care ne concentrăm atât de mult pe echilibrarea microbiomului și suntem binecuvântați astăzi cu toate cercetările care dovedesc beneficiile unui microbiom sănătos.

Dar dieta?

Acum, că știm că a fost cercetată o dietă pe bază de plante și are un rezultat pozitiv în tratarea cancerului, precum și în prevenirea cancerului, să ne uităm la unele alimente pe care să le încorporăm astăzi în dieta ta.

Top zece alimente pentru lupta împotriva cancerului

1 - Legume galbene și verzi

Broccoli, varza, conopida și varza de Bruxelles sunt cele mai cunoscute soiuri de legume „crucifere” și toate au înregistrări bune ca luptători împotriva cancerului, deoarece sunt bogate în „fitochimicale”, cum ar fi sulforaphane.

Spanacul este o legumă verde închisă, cu frunze, bogată în antioxidanți și bogată în „carotenoizi” și acid folic, despre care se știe că combate unele tipuri de cancer.

Dovleacul și morcovii, cu un conținut ridicat de „beta-caroten”, s-au dovedit a avea efecte protectoare împotriva cancerelor de stomac.

2 - Roșii

Roșiile sunt bogate în antioxidanți, în special în vitamina C și ‘licopen’. Antioxidanții protejează corpul de deteriorarea celulelor și a țesuturilor, care este cauzată de molecule dăunătoare numite radicali liberi. Gătirea roșiilor în alimente precum sosul spaghetti le poate spori capacitatea de a lupta împotriva cancerului.

3 - Portocale

Bogate în vitamina C și „bioflavonoide”, portocalele și sucul lor sunt considerate capabile să îmbunătățească profilul lipidelor din sânge (grăsimi), să reducă stresul oxidativ și să îmbunătățească nivelul de colesterol HDL din sânge.

4 - Usturoi

Acest membru înțepător al familiei de ceapă a fost salutat pentru beneficiile sale terapeutice, în special pentru afecțiunile cardiovasculare. S-a raportat că usturoiul scade colesterolul din sânge și conferă protecție împotriva dezvoltării și progresiei cancerului și crește imunitatea generală.

5 - Ceai

Ceaiul conține „polifenoli” antioxidanți numiți catechine. Ceaiul verde conține cele mai ridicate niveluri de catechine, urmat de ceaiuri negre și oolong. Studiile au arătat catechinele opresc celulele tumorale și protejează celulele sănătoase de daune. Consumul a trei cani de ceai verde de dimensiuni de cafea pe zi ar putea oferi niveluri utile de polifenoli. Optează pentru decofeinizat.

6 - Alimente bogate în fibre

Fie fibre dietetice solubile sau insolubile (furaje) nu sunt digerate în stomac sau în intestinul subțire, așa cum sunt majoritatea celorlalți nutrienți. Unele componente ale fibrelor alimentare sunt descompuse și digerate în intestinul gros (colon). Se crede că alimentele bogate în fibre, cum ar fi boabele GF întregi (quinoa, mei sau amarant), mere, fructe de pădure, varză de Bruxelles, anghinare, fasole și leguminoase, contribuie la protejarea împotriva cancerului de colon. Nucile și semințele, dacă sunt tolerabile, sunt bogate în fibre și sunt încărcate cu proteine, cum ar fi inul, chia și cânepa.

7 - Ardei și condimente

Se crede că capsaicina, ingredientul activ din ardeii iute, poate distruge celulele canceroase prin deteriorarea membranelor celulare și limitarea cantității de oxigen care ajunge la ele. Multe ierburi uscate pe care le gătim și unele pe care le-ați putea avea în grădina dvs. conțin, de asemenea, concentrații foarte mari de antioxidanți fitochimici care au beneficii pentru sănătate.

8 - Fasole

Bogate în izoflavone, un tip de fitochimice, se crede că fasolea oferă protecție împotriva cancerului de prostată. De asemenea, s-a demonstrat că soia are proprietăți de combatere a cancerului de sân, precum și efecte protectoare împotriva bolilor cardiovasculare.

9 - Ulei de măsline

Unul dintre cele mai bune și mai sănătoase tipuri de grăsimi și bogat în antioxidanți fitochimici și vitamina E. Uleiul de măsline este o componentă majoră a așa-numitei diete mediteraneene. Se crede că uleiul de măsline este util în prevenirea cancerului de sân și de colon. Nu încălziți uleiul de măsline. Cel mai bine este folosit la salate.

10 - Boabe

Boabele, inclusiv zmeura, murele, căpșunile, merișoarele și strugurii roșii și violet au cantități mari de „acid ellagic”, un nutrient vegetal cu efecte protectoare împotriva cancerului esofagian și de colon la animale. Boabele sunt, de asemenea, bogate în puternici flavonoizi antioxidanți. Acidul ellagic singur nu ține cont de capacitatea fructului de a inhiba cancerul, astfel încât o dietă sănătoasă ar trebui să conțină cantități adecvate de fructe.

Ierburi de luptă împotriva cancerului

Există plante pe care le puteți folosi pentru a preveni cancerul, oferind sistemului imunitar nutriția de care are nevoie și luptând împotriva radicalilor liberi care cauzează cancerul. Încercați să încorporați zilnic cât mai multe „alimente și ierburi bune”. Colaborați cu medicul sau medicul dumneavoastră înainte de a lua orice suplimente pe bază de plante.

Usturoi SIDA în prevenirea cancerului prin creșterea nivelului de glutation transferază al organismului, o enzimă hepatică cunoscută pentru detoxifierea organismului de agenți cancerigeni.

Păducel ajută acțiunea de pompare a inimii prin deschiderea arterelor coronare pentru a hrăni mușchiul inimii. Iarba poate, de asemenea, încetini ritmul cardiac rapid și întări o inimă care se defectează.

Ginkgo biloba extractul din arborele de ginkgo s-a dovedit a beneficia de funcția vizuală prin îmbunătățirea microcirculației la ochi, în special în rândul pacienților care suferă de degenerescență maculară senilă, o afecțiune comună despre care se crede că implică leziuni ale radicalilor liberi.

Afin Un antioxidant puternic, afin vă ajută sistemul circulator, ochii, inima și creierul și vă ajută să generați o sănătate generală bună.

Echinacea Studiile au determinat capacitatea Echinacea de a activa celulele albe din sânge și de a stimula regenerarea țesutului conjunctiv celular și a epidermei.

Ciulinul de lapte Peste 120 de studii științifice au arătat că extractul de ciulin de lapte regenerează, reglează și întărește funcțiile hepatice. Deoarece radicalii liberi atacă ficatul, în primul rând țesutul adipos din ficat, calitățile antioxidante ale ciulinului de lapte sunt extrem de benefice. Ciulinul de lapte vă stimulează corpul să producă superoxid dismutază, care este unul dintre cei doi antioxidanți principali pe care organismul îi poate fabrica.

Astragal extractele pot crește eficiența sistemului imunitar prin creșterea activității imune. Un studiu a constatat că extractele de astragalus ar putea crește afectarea funcției imune a celulelor sanguine până la și uneori dincolo de capacitatea celulară normală.

Ginseng Un studiu japonez a arătat că celulele hepatice canceroase pot fi readuse la celule normale într-o cultură din placa Petri atunci când sunt tratate cu Panax ginseng extrage. Ginseng siberian s-a demonstrat, de asemenea, că stimulează sistemul imunitar.

Când nu ai chef

Pentru unii, tratamentele pentru cancer pot fi istovitoare. Te simți greață și cel mai îndepărtat lucru din mintea ta este să mănânci și să faci mișcare. Importanța menținerii corpului tău puternic nu poate fi suprasolicitată. Atunci când corpul tău este cel mai puternic, are capacitatea de a lucra împreună cu tratamentele tale împotriva cancerului pentru a combate bolile. Aici este esențial sistemul dvs. de asistență.

Fii deschis la sprijin și exprimă-ți provocările. Fiecare persoană este unică în ceea ce privește alimentele și texturile care vor funcționa. Dacă trebuie să obțineți alimente pentru bebeluși și să adăugați niște proteine ​​pe bază de plante, atunci faceți-o.

Puneți-i pe cineva să vă pregătească o piure de cartofi dulci și să adăugați lapte de nuci neîndulcit (nucă de cocos, migdale, caju, macadamia), astfel încât să fie mai ușor de înghițit și digerat. Faceți o supă reconfortantă cu bulion de legume (electroliți buni). Adaugă legumele tale preferate.

Deși o dietă pe bază de plante este în centrul atenției, bulionul de oase poate fi vindecător și câștigă popularitate pentru beneficiile sale nutriționale. De fapt, mulți oameni numesc bulionul de oase „multi-vitamina naturii”, deoarece conține mai multe minerale și alți compuși chimici pe care majoritatea oamenilor le lipsește în dieta lor. Bulionul osos este ambalat cu peste 19 aminoacizi esențiali și neesențiali ușor de absorbit, care constituie blocuri pentru proteine.

Colagenul ajută la formarea țesutului conjunctiv, care este important în vindecare. Nutrienții din bulionul osos susțin sistemul imunitar și promovează o digestie bună.

Asigurați-vă că cumpărați un bulion bun din surse organice. Puteți, de asemenea, să vă faceți propriile. Dacă nu sunteți sigur discutați cu medicul dumneavoastră pentru a vedea dacă acest lucru ar fi benefic.

Deținerea controlului asupra unei părți vitale a luptei împotriva cancerului este împuternicitoare. Deși este necesară o schimbare a mentalității, micile schimbări pot produce rezultate care vă pot schimba viața și vă pot face un participant activ la lupta voastră.

Sandi J. Star, HHP, CNC, CCMH este specializat în sănătatea GI, pierderea în greutate și intoleranța alimentară. Sandi a absolvit Institutul de Vindecare Naturală din Encinitas, CA, cu certificări, incluzând practician în sănătate holistică, nutriție clinică, master în erbologie clinică și aromaterapie.

Sandi este autorul Ghidului fără gluten viu pentru cei care încep o dietă fără gluten disponibilă la Centrul Stengler pentru Medicină Integrativă. Pentru a programa o consultație cu nutriționistul certificat Sandi Star la Centrul Stengler pentru Medicină Integrativă, sunați la 760-274-2377.

Referințe:

Aceasta este destinată exclusiv scopurilor informaționale și educaționale și nu este destinată sau adecvată pentru a fi un înlocuitor sau un substitut pentru tratamentul medical profesional sau pentru sfaturi medicale profesionale în legătură cu o problemă sau afecțiune medicală specifică. Rezultatele variază de la persoană la persoană și nu pot fi garantate.