Salata Olivieh este un alt nume al unei celebre salate rusești de cartofi, care este cel mai tradițional fel de mâncare pentru sărbătorirea Anului Nou pentru oamenii din Europa de Est. Poate fi servit adesea în alte sărbători de familie, întruniri și chiar în timpul săptămânii normale.

olivieh

Salata necesită un pic de pregătire și o cantitate bună de tocat, dar cu siguranță merită toate eforturile depuse! Frumusețea salatei Olivieh este că se păstrează destul de bine la frigider (până la 5 zile). Singura recomandare în ceea ce privește depozitarea ar fi depozitarea ingredientelor uscate mixte și adăugarea maionezei chiar înainte de servire.

Diferite cookie-uri pot folosi ingrediente ușor diferite în această salată, dar vă recomandăm să încercați această versiune și, dacă doriți, o puteți personaliza după gust, adăugând sau înlocuind ingredientele. Mararul poate fi înlocuit cu ușurință de pătrunjel, bologna cu șuncă sau pui gătit, puteți lăsa și maiaua și înlocuiți-o cu smântână sau iaurt simplu (salata nu va avea gustul tradițional, dar va avea totuși un gust destul de delicios! )

Încercați să folosiți maioneză de casă urmând rețeta noastră simplă, în locul celei cumpărate din magazin. Este ușor de făcut și mult mai sănătos decât cele pe care le veți găsi pe rafturile supermarketului. Vă va face salata Olivie să aibă un gust mult mai bun!

Salata Olivieh este foarte iertătoare și folosește ingredientele care sunt foarte ușor de găsit în supermarket, de fapt, suntem în cea mai mare parte siguri că veți putea să le găsiți deja în bucătăria dvs. Încercați și anunțați-ne dacă v-a plăcut la fel de mult ca și noi!

Mazare dulce 1can

Murături de mărar 250g

Ciorchine de mărar - după gust

Ardei negru - după gust

1. Așezați cartofii într-o oală mare și acoperiți cu apă; aduce la fierbere. Reduceți căldura la mediu-scăzut și fierbeți până se înmoaie, aproximativ 15-20 de minute. Scurgeți și puneți deoparte pentru a lăsa cartofii să se răcească la temperatura camerei.

2. Pregătiți ouă fierte tari, lăsați-le să se răcească și la temperatura camerei.

3. În timp ce cartofii și ouăle se răcesc, tăiați castraveții murați, bologna (sau șunca) în cuburi mici. Spălați și tocați ceapa verde. Deschideți cutia cu mazăre și scurgeți lichidul și lăsați-o deoparte. Cartofii fierți din piele, coajați ouăle, scufundați-le în aceleași bucăți mici ca și restul ingredientelor.

4. Se amestecă toate ingredientele într-un castron mare, se adaugă maioneză și se amestecă bine. Condimentați cu piper negru măcinat și sare, dacă doriți.

5. Salata poate fi servită imediat sau poate fi refrigerată timp de 30 de minute. Salata Olivieh poate fi o masă pe cont propriu - cel mai bine savurată cu pâine bună. Poate fi, de asemenea, servit ca o parte - cel mai bine savurat cu piure de cartofi și niște pui prăjit.

● Ingredientele pot fi lăsate în afara sau substituite în funcție de gustul personal. Dacă nu sunteți un mare fan al maionezei, încercați să o înlocuiți cu iaurt simplu sau smântână.

● Se păstrează cel mai bine dacă este păstrat în frigider acoperit fără maioneză. Adăugați-l chiar înainte de servire.