Salată de somon și avocado Caesar

Aici vine mărturisirea mea: Îmi place Salata Caesar. Și ceea ce îmi place mai mult decât o salată bună de cezar, este o întorsătură pe cea tradițională. Îți amintești de Salata Skinny Chicken și Avocado Caesar pe care am împărtășit-o acum câteva luni? Ei bine, asta este așa ... dar mai bine.

După cantitatea de zahăr și deserturi pe care am postat-o ​​în ultima perioadă, eram în „retragerea salatei”.

caesar

Fileurile de somon crocante prăjite în tigaie sunt un plus frumos pentru această salată - mai ales cu felii cremoase de avocado, crutoane crocante și tangul de felii de brânză parmezană. A doua mea mărturisire este o dragoste majoră pentru un ou curat perfect curat deasupra.

La început am ezitat să încerc somonul cu ou, dar din nou, Salata Niçoise conține ou și ton. În plus, pansamentul conține hamsii. Deci, ca să nu fiu ipocrit, am încercat acest lucru și l-am iubit atât de mult încât am decis să îl împărtășesc.

Această rețetă de salată de somon și avocado Caesar este mult mai ușor de realizat decât arată pe hârtie; este doar o chestiune de prăjire a fileurilor de somon.

Cuptorul la grătar/prăjirea crutoanelor (sau cumpărarea tuturor gata preparate) ... Tigaie prăjind slănina cubulețe ...

Și braconajul (sau fierberea) câteva ouă.

În timp ce toate acestea se întâmplă, aranjați-vă salata pe farfurie; amestecați niște dressing prin salata verde crocantă; și acoperiți-l cu somonul și oul.

Stropiți pe pansament! Nu este la fel de scăzut în grăsimi sau „ușor” ca rețeta Pui Caesar ... dar este totuși mai ușor decât pansamentul tradițional. Deschideți un ou perfect cochetat ... Serviți cu o stoarcere de lămâie și pregătiți-vă să plecați într-o vacanță de vară grecească.