Salată de quinoa cu caviar de cowboy - Un aperitiv sănătos și delicios, lateral sau platou, perfect preparat cu andive proaspete sau chipsuri de tortilla! Gata în 30 de minute și excelentă și pentru prepararea mesei!
Îmi plac salatele de quinoa și această salată de quinoa de caviar cowboy este cât se poate de simplă. Inspirat de această rețetă Texas Caviar, este bine echilibrat, plin de proteine, fibre și mulți alți nutrienți pentru a vă face să vă simțiți la maxim!
Sper că toți ați ajuns să iubiți quinoa și să o puteți găsi la un preț rezonabil. Îmi cumpăr al meu dintr-un coș de vrac pentru puțin sub 3 dolari pe kilogram la magazinul local de sănătate. Dacă nu îl găsiți la un preț decent în magazinele dvs. locale, verificați online cele mai bune prețuri posibile și vi se livrează. Am avut un mare succes cu Vitacost.com, au prețuri decente și se livrează rapid!
Pentru o quinoa de comerț echitabil la un preț rezonabil, care variază între 6 și 10 USD pe pungă (în funcție de culoare), verificați Alter Eco. Au și alte articole de comerț echitabil. De asemenea, asigurați-vă că spuneți managerului magazinului alimentar să transporte aceste articole în viitor.
Quinoa este un bob atât de versatil, este plin de proteine și fibre și ar trebui să fie un element de bază în bucătăria sănătoasă! Găsiți toate rețetele delicioase de quinoa pe TSV pentru inspirație!
Acum întoarceți-vă la această salată de quinoa de caviar de cowboy ...
Salată de quinoa cu caviar de cowboy
De obicei, caviarul de cowboy se face fără quinoa și se servește ca o baie de fel, împreună cu chipsuri de tortilla pentru a scoate. Aici îl vom servi de-a lungul culegerii de frunze verzi, făcând din aceasta o gustare super sănătoasă sau masă principală. Încercați să faceți și învelișuri de salată!
Această salată de caviar de quinoa cowboy este încărcată cu nutriție și are cantitatea potrivită de aromă și știu că vă veți bucura la fel de mult ca și mine. Este, de asemenea, o masă cu o oală, ceea ce îl face un fel de mâncare ușor de asamblat. Această salată de quinoa ușoară este vegană, fără gluten, cu conținut scăzut de grăsimi și fără ulei!
Îmi place să nu folosesc linguri sau furculițe cu aceasta, dar, desigur, în funcție de stilul de salată pe care îl alegeți, este posibil să aveți nevoie de puțin ajutor din ustensilele dvs. Frunzele solide de andive au funcționat ca un farmec pentru a scoate această salată până la capăt. De asemenea, romaine, radicchio, salată bibb ar face și vase grozave. Salata proaspătă oferă un plus de prospețime acestui fel de mâncare și se potrivește perfect!
Mai multă inspirație pentru salată de quinoa
Dacă încercați această rețetă de caviar cowboy cu quinoa, vă rugăm să ne anunțați! Lasă un comentariu și notează-l mai jos. Îmi place să aud ce crezi sau orice schimbări pe care le faci.
SALATA DE QUINOA COVIAR CAVIAR
Veniți unul, veniți toți - adunați-vă în jurul acestui caviar sănătos de cowboy cu quinoa și sărbătoriți!
- Timp de pregatire: 15 minute
- Timp de gătit: 15 minute
- Timpul total: 30 minute
- Randament: Se servește 4 - 6 1 x
- Categorie: Side, aperitiv, platou
- Bucătărie: Vegan, fără gluten
Ingrediente
- 1 cană quinoa uscată, clătit
- ½ linguriță chimion, sau la gust
- 1 ¾ cani apă
- 1 cutie (15 oz.) fasole neagra, drenat și clătit
- 1 cutie (15 oz.) fasole negre, drenat și clătit
- 1 proaspăt porumb de pe cob (Am folosit un porumb alb) sau 1 cutie (15 oz.) Porumb, scurs
- 1 ardei gras roșu, miez, însămânțat și tăiat cubulețe
- ½ ceapa rosie, cubulete
- coriandru proaspăt, tocat și adăugat după gust
- himalayan sare, după gust
- crăpat piper, după gust
- 1 avocado, cubulete
- 2 - 3 tei
- scoopând verdele ca salată de andive, romaine sau bibb
Instrucțiuni
Quinoa: Într-o oală de dimensiuni medii, adăugați apă, chimen și quinoa, aduceți la fiert la foc mediu, reduceți la foc mic și acoperiți, gătiți timp de 15 minute. Scoateți-l de pe foc, scoateți capacul și lăsați-l să stea timp de 10 minute.
Perp Veggies: În timp ce gătesc quinoa, pregătiți ardeiul gras, ceapa și porumbul.
Asamblare: După ce se face quinoa, adăugați cele două fasole, porumb, ardei gras roșu, ceapă, coriandru și stoarceți de 1-2 limes, amestecați bine. Se condimentează cu sare și piper. Chiar înainte de servire adăugați în avocado cubulețe.
Servi cu pene de tei și verzi cu frunze verzi.
Păstrați resturile în frigider și recipientul etanș la aer până la 5 - 6 zile.
NOTE:
Ca și în cazul tuturor rețetelor mele, adăugați mai mult sau mai puțin din orice ingredient care să se potrivească gustului dumneavoastră.